🇵🇪 PASTEL DE CHOCLO PERUANO _ RECETA DULCE Y DELICIOSA

Hola , amigos .

Cómo están hoy ?

Ya les voy a enseñar a hacer un riquísimo pastel de choclo .

Si quieren aprender esta receta , quédense a ver toda la idea .

Los ingredientes son tenemos aquí azúcar , harina , un poco de anís .

Eso es opcional , amigos , leche , aceite , mantequilla .

Y también por aquí tenemos el choclo dulce que ustedes están en Perú .

Pueden usar el choclo tierno peruano .

Ahora sí .

Vamos a la receta .

Vamos a empezar .

Licuando el choclo con la leche .

Recuerden que los ingredientes los dejo en la cajita de inscripción del video y licua .

Vamos , hasta triturarlo .

Depende .

Si ustedes quieren sentir el choclo , solo el lico un poquito .

Pero si no pueden c licuarlo completamente .

Ahora aquí vamos a agregar los huevitos uno por uno y lo vamos a batir con el azúcar .

Aquí tenemos el azúcar .

Lo usamos todos ustedes pueden hacer este pastel con este batidor , globos con un batidor eléctrico o simplemente con un cucharón .

Y vamos a agregar la mantequilla derretida y le vamos a agregar el aceite , la esencia de vainilla que está por aquí .

Y ahora vamos a agregar la harina .

Y aquí tengo el anís tostado que es Es opcional .

Si desean leche .

Vamos a batir .

Si ustedes lo hacen a la batidora , esta parte de echarle la harina tiene que ser con un cucharón , de forma envolvente o con una espátula .

Si no tuvieran juguetes , una pizquita de bicarbonato de sodio .

Ustedes pueden usar harina sin preparar .

Se usan harina sin preparar .

Tienen que grabarle una cucharita de polvo , de hornear .

Y si no , simplemente usan harina preparada .

Ahora le vamos a echar el licuado del choclo con la leche y lo vamos a mezclar todo .

Recuerden que tiene que precalentar el horno a doscientos grados .

Ahora , amigos , le vamos a agregar las pasas .

Puedes orar un poquito para echarle por arriba , porque de Perú algunas le echan pasas por arriba o si no , no .

También es opcional .

Si no te gusta o no , lo agregues y le vamos a echar aquí , en un molde , en mantequilla .

Esta receta es para un mole dieciocho , por si acaso .

Ahora sí lo vamos a llevar a cocinar a ciento setenta grados por alrededor de cuarenta y cinco minutos a una hora .

Como digo , siempre va a depender del calor de tu cocina .