Contrast
< Back to Blog
Original link:

https://www.youtube.com/watch?v=emrbwtcgs7U

2023-07-26 08:54:05

Bizcocho de Arándanos MUY JUGOSO _ Batir, Hornear y LISTO

video content Image generated by Wilowrid

Hola , chicos , bienvenidos .

Otro día más a mi canal .

Hoy vamos a hacer un delicioso bizcocho de arándanos .

Es muy fácil de preparar y queda super esponjoso .

Es el desayuno o la merienda ideal , como siempre .

Al final del vídeo os dejo la lista con todos los ingredientes .

Nos decís que empezamos ya con la receta .

Lo primero que haremos será poner dentro de un bol la mantequilla punto pomada .

Yo la he metido unos segundos en el microondas .

Después añadimos el azúcar , la leche y los huevos .

Agregamos también la ralladura de limón , que combina muy bien con los arándanos y le dará un toque de frescor a nuestro bizcocho .

A continuación añadimos la harina de repostería a la que previamente le he agregado los cinco gramos de polvo para hornear .

En esta ocasión no es necesario tamizar la harina .

video content Image generated by Wilowrid

Revolvemos todos los ingredientes para que se mezclen ligeramente y después batimos con una batidora eléctrica de varillas o con una manual hasta que todo esté bien integrado .

Es importante no batir en exceso para que el bizcocho quede tierno .

Así que en el momento que veamos que toda la harina se ha incorporado , paramos de batir .

Ahora agregamos los arándanos , pero antes vamos a rebozarlo en una cucharadita de harina .

Éste es un truco fantástico para evitar que los arándanos se vayan al fondo del molde .

Los arándanos pueden ser congelados o frescos .

Hecho esto , echamos los arándanos en la masa y los incorporamos delicadamente con una lengua pastelera hasta que se repartan bien por toda la mezcla .

Ahora que ya tenemos la masa de nuestro bizcocho lista , la vertemos dentro de un molde con el interior previamente engrasado y enharinado .

Este molde de corona o de sarín que estoy utilizando tiene unas dimensiones de veintidós centímetros de diámetro y diez de alto .

A continuación llevamos el molde al horno , que previamente tenemos que tener precalentado a ciento ochenta grados .

video content Image generated by Wilowrid

Con calor arriba y abajo .

Lo situamos a media altura y lo horneamos durante cincuenta minutos .

Pasado este tiempo , nuestro bizcocho ya estaría listo .

Clavamos un palillo para comprobar que se haga seco y dejamos que repose dentro del molde unos diez o quince minutos .

Transcurrido este tiempo , lo desmoldamos , como se puede ver gracias a la capa de mantequilla y harina .

El bizcocho se desprende sin complicación .

Dejamos que siga reposando sobre la rejilla hasta que se enfríe completamente y ya lo tendríamos listo para comer .

Voy a cortar un trocito para que podáis ver lo jugoso que es por dentro y la buena pinta que tiene .

El sabor es fantástico y os recomiendo que vosotros también lo hagáis porque se va a convertir en uno de vuestros bizcochos preferidos .

Si te ha gustado este bizcocho , dale me gusta .

Déjame un comentario y comparte con todos tus amigos y familiares , porque así me ayudarás muchísimo a seguir subiendo .

Más vídeos .

Nos vemos en la siguiente receta .

Hasta la próxima .

Partnership

Attention YouTube vloggers and media companies!
Are you looking for a way to reach a wider audience and get more views on your videos?
Our innovative video to text transcribing service can help you do just that.
We provide accurate transcriptions of your videos along with visual content that will help you attract new viewers and keep them engaged. Plus, our data analytics and ad campaign tools can help you monetize your content and maximize your revenue.
Let's partner up and take your video content to the next level!
Contact us today to learn more.