Pastel de Manzana tipo Bizcocho Fácil, Riquísimo y Jugoso

Hola a todos y bienvenidos a cocina con Carmen .

Hoy vamos a hacer una tarta de manzana que es super fácil de hacer , preciosa y además están riquísimas .

Vamos , que es una de las mejores tartas de manzana que yo he probado .

Así que si queréis hacerla , tenéis los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo .

Así que vamos a comenzar .

Lo primero que vamos a es preparar las manzanas que necesitamos para la decoración , pero si queréis , podéis salta este paso y hacer un bizcocho de manzanas normal .

En este caso vamos a necesitar dos o tres manzanas , que en mi caso son manzanas Fuji , pero podéis usar las que queráis .

Una vez lavadas , les quitamos la parte central con un descorazonador .

Las cortamos por la mitad y pasamos a cortar láminas , desechando la primera y la última .

Ponemos las láminas en un recipiente y les añadimos una cucharada de azúcar y el zumo de medio limón se mezclan y las vamos a meter durante tres minutos en el microondas .

Tras esto , como veis , las láminas ya están blandas , así que vamos a continuar con la receta mientras se templan .

Toca el turno de hacer el bizcocho .

Así que en un recipiente ponemos tres huevos , dos ciento gramos de azúcar , una cucharadita de azúcar , vainilla o esencia de vainilla , la ralladura de un limón , un poco de sal y media cucharadita de canela molida .

A continuación pasaremos a mezclarlo todo muy bien con ayuda de una batidora de varillas .

Después de unos minutos , mientras seguimos batiendo , agregaremos cien mililitros de aceite de girasol y un yogurt natural de ciento veinticinco gramos .

Ahora añadiremos tamizando previamente trescientos gramos de harina de trigo y ocho gramos de levadura química .

Se integra en la mezcla y ya por último , tan sólo nos falta por agregar dos manzanas peladas y cortadas en cuadraditos .

Cuando tengamos la mezcla lista , la pondremos en un molde acto para horno .

En mi caso , voy a usar este desmontable de veinte centímetros de diámetro al cual le he puesto un papel de hornear por dentro para que luego sea más fácil de desmoldar .

Y como os dije antes , si queréis hacer un bizcocho normal , este sería el momento de meterlo en el horno para la decoración .

Vamos a hacer unas flores de manzana , así que colocamos unas ocho láminas de esta forma .

Como veis , queda precioso , con una decoración que es una maravilla y por dentro queda aún mejor .

Así que ya mismo lo voy a probar .

Qué cosa más rica .

Dios mío !

Y además , el bizcocho está super esponjoso y la manzana le da una jugosidad increíble .

Vamos , La mejor tarta de manzana que he probado en mi vida , os lo prometo .

Así que os recomiendo hacerla , porque es que os va a encantar .

Así que ya sabéis si os ha gustado estas recetas .

Os invito a que le deis a mi .

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Si aún no lo has hecho por aquí , os voy a dejar más recetas con manzana que son todas una delicia y como una delicia .

Son las cien recetas de nuestro libro .

Cocina con Carmen Sabores de mi Andalucía , Un besito y hasta el próximo libro Uy , hasta el próximo vídeo Otra vez me he equivocado , Juan .