buen día .
Mi nombre es Dani y bienvenidos a un nuevo video .
Hoy vamos a preparar este bizcocho de vainilla muy esponjoso .
Y lo mejor de todo es que no vamos a hacer la batidora antes de pasar a la receta .
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Ahora vamos a ver cómo se prepara .
Los ingredientes que vamos a usar son tres cuartos de mantequilla sin sal , media taza de leche a temperatura ambiente , media cucharada de extracto de vainilla , tres cuartos de taza de azúcar , una taza y tres cuartos de harina de trigo o harina de todo uso .
Una pizca de sal , tres huevos a temperatura ambiente un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio , una cucharadita de polvo para hornear y media taza de crema ácida .
Sácala del refrigerador por lo menos unos quince minutos antes de empezar y un molde de veinte centímetros .
Vamos a empezar derritiendo la mantequilla .
La dejamos que se enfríe un poco y mientras engrasa todo el molde con un poco de mantequilla .
Agrega un poco de harina y es parcela por todo el molde y no olvides retirar el excedente .
Precalienta el horno a ciento ochenta grados centígrados .
Ahora , con la ayuda de un colador , vamos a servir la harina , el polvo para hornear y el bicarbonato .
Agrega la pizca de sal , el azúcar y mezclamos en otro tazón .
Agrego un huevo .
Damos unos pequeños golpecitos y horneamos a ciento ochenta grados centígrados .
Durante cuarenta minutos va saliendo del horno .
Hacemos la prueba del palillo .
Como ves , sale limpio .
Esto quiere decir que ya está .
Dejamos que se enfríe unos diez minutos antes de desmoldar .
La miga es compacta , el pan es suave y este bizcocho no sirve para los pasteles con fondant porque resisten muy bien el peso o para pasteles de capas .
Está buenísimo , muy esponjoso .
Acompáñalo con una buena taza de café .
Buen provecho , Amate , a prepararlo .
Te agradezco .