Cómo Hacer Arroz de 3 Leches en la Instant Pot! El mejor arroz con leche!

De este lado tenemos una de leche condensada de la dul .

Ya saben cuál es verdad .

De este lado tengo leche de almendras .

Esta leche puede ser leche entera , leche de dos por ciento , leche de coco que también queda delicioso con leche de coco .

Y , bueno , ésta serían mis tres leches , la leche evaporada , la leche condensada y en mi caso es leche de almendras .

También vamos a estar ocupando un poquito de canela en polvo .

Esto es simplemente para agregarle .

Al final también vamos a estar necesitando un poquito de vainilla .

Yo voy a estar ocupando dos cucharaditas de azúcar morena .

Esa también puede ser azúcar de la normalita .

Y también pueden ser este dos varitas de canela , pero estas estaban pequeñas y por eso son tres .

Pueden ser también un poquitín de pasas .

Eso es opcional y una pizca de sal del Himalaya o sal de grano o de la que tengan .

En mi caso , estoy ocupando una taza y media de arroz de larguito , pero en realidad puede ser cualquier tipo de arroz .

Y miren hoy , en esta ocasión , sí , enjuague el arroz , porque cuando enjuaga el arroz tiende como a cocerse o a abrirse más .

Y eso es lo que quiero yo para esta preparación del arroz con leche .

Voy a estar necesitando también dos tacitas de agua y eso es todo .

Claro , nuestra instan pad .

Esta es la leche de almendras y esta es la leche evaporada .

Acaba la otra .

Y luego vamos a ir agregando el arroz , que aquí es una taza y media de arroz .

Lo enjuague .

Ya les comenté .

Por qué ?

Porque yo siento que cuando pagamos el arroz como que se tiende a esponjar más fácil .

Y eso es precisamente lo que quiero que ocurra con esta recetitas .

Bueno , mire , no quiero que se confundan , pero para bajar esos arrocito voy a utilizar una tacita de agua , que también estamos necesitando agua en esta preparación .

Y ahí va nuestra primer tacita de agua y la otra tacita de agua .

Miren , por qué tanto líquido agregué ?

Porque el arroz tiende a absorber mucho líquido .

Y a mí me gusta que el arroz con leche esté esté muy llenito de leche , muy llenito de leche .

No me gusta reseco .

Entonces vamos a agregar las varitas de canela , que en mi caso son tres porque estaban chiquitas .

También voy a agregar las dos cucharaditas de azúcar moreno en este momento mi y la pizquita de sal del Himalaya .

Vamos a agregarla y ahora sí vamos a darle una revol vidita y vamos a dejarlo aquí en modo de sauté que les digo unos dos minutitos , nada más .

Eso está pasando en la pantalla .

Dice que está encendida porque ya está conectada .

Ya está oprimido el botón de Sauté .

Pero aquí nada más vamos a permitirle que que digamos que la azúcar morena se integre bien , que ya se disuelva .

Y un ratito , nada más .

Y en cuanto pasen esos dos minutitos , la vamos a tapar .

Miren , ya pasaron tres minutos y bueno , la lechita ya está tibiecita .

Exactamente así como yo la necesitaba .

Entonces , ahora sí nos vamos a venir aquí a la parte de enfrente .

Y vamos a oprimir el botón de cancel .

Para qué ?

Para quitar esto Que oprimidos de sauté , para que estuviera tibiecita .

Suprimimos el botón de cáncer Y ahora sí , Vamos a tapar nuestra olla .

Miren , tomamos la tapa .

Sí , como de medio ladito .

Miren , y le buscamos .

Escucharon ?

Ese ruidito ?

Ya quedó muy bien .

Ahora vamos a colocarle la válvula .

Y recuerden siempre que siempre la válvula la van a colocar en Silly .

Nunca en vent con este piquito hacia donde diga selling colocamos la válvula en selling .

Nunca en vent se fijan en Silly y ahora sí nos venimos a la parte de enfrente .

Bueno , entonces ya tapamos nuestra olla .

Ya le pusimos la válvula en sí , Ling y aquí , en la parte de enfrente , vamos a cancelar esto de sauté oprimiendo simplemente el botón de cáncer y nos vamos a venir a este botoncito .

Miren que dice Porridge , No sé si lo estoy pronunciando bien .

Este botoncito es especial para cereales como la avena .

En este caso , a mí me encanta utilizarlo para el arroz con leche .

Saben por qué ?

Porque le da una textura así como un poquito parecida a la tapioca .

Me encanta .

Me encanta .

Me encanta este botón para el arroz con leche .

Entonces bueno , voy a oprimir este botón y exactamente voy a dejarle eso diecisiete minutos .

Si , en su si en su instan Pad aparecía otro número , digamos veinte , que es el que normalmente aparece cuando prohibimos porra .

Bueno , bájenle a diecisiete minutos .

Por qué ?

Porque estamos utilizando lácteos .

Entonces no queremos sacar la presión , porque entonces va a ser mucha leche la que va a salir por la válvula .

Entonces por eso yo le estoy dejando diecisiete minutos porque , de hecho , no es muy aconsejable utilizar lácteos en la instan pad , a menos que los dejen así en natural relea .

O sea , vamos a dejar que pasen esos diecisiete minutos y vamos a también a permitir que la olla termine todo este proceso , naturalmente , y que baje la burbujita .

Naturalmente .

Entonces nos vamos a despreocupar y vamos a hacer nuestra vida normal .

Simplemente Chela , que la olla termine su proceso natural y ya en ese momento les muestro qué es lo que sigue .

Miren , en este momento ya se acaban de poner los diecisiete minutos y saben qué ?

Bueno para las que no saben o los que no saben .

Yo estoy estrenando mi instan pad .

En el video anterior le hice la prueba del agua , les di algunos tips de almacenamiento y de limpieza y estoy muy sorprendida porque en esta nueva estampa me imagino que también es por la capacidad de seis cuartos , pero todo es más rápido para ponerse en presión .

Entonces , bueno , estoy encantada y vamos a ver cómo va a funcionar esta nueva estampada aquí en casita estrenándola con un arrocito con leche , verdad ?

Vienen ahí van ya dieciseis y la cuenta tiene que ir bajando .

O sea , le pusimos diecisiete minutos y luego quince a diecisiete y luego dieciseis , quince .

Y así hasta que llegue a cero .

Y miren , ya solamente faltan dos minutos para lo que es la terminación de porra .

Miren , acaba de terminar los diecisiete minutos que dejamos en Porridge .

Qué es lo que vamos a hacer ?

Bueno , la vamos a dejar porque ya les mencioné que no podemos mover la válvula de cin a Vent en este momento .

Por qué ?

Por qué utilizamos lácteos ?

Y si hacemos eso , va a empezar a salir toda la leche y podemos correr el riesgo de que se tape la válvula y provocar un pequeño accidente con la ollita .

Por eso es que no se recomienda mucho utilizar los lácteos en la insta en paz .

Por eso vamos a esperar a que solita se haga natural .

Release , Que es que naturalmente baje la presión y ven ese botoncito gris .

Ese botoncito gris es el seguro .

Entonces , cuando baje solita es el momento de abrirlo y ahorita les vamos a enseñar cuántos minutos es que está durando el natural release .

Miren en este modelo .

Bueno , ya les comenté que es la primera vez que lo estoy usando .

Ya pasaron .

Qué les digo ?

Más de más de dieciocho minutos ?

Yo lo he estado contando acá , pero la pantalla está apagada en todos los botoncitos .

Normalmente hubiese quedado este botoncito de equipo One encendido y hubiera empezado la cuenta regresiva , por así decirlo , no regresiva .

La cuenta hacia arriba de cuando ya paró .

Entonces no sé si tiene que ver con este modelo , pero es lo que está ocurriendo .

Yo de igual forma la estoy dejando .

Así que se haga natural .

Release , el botoncito este todavía no baja , pero le vamos a dar el tiempo que necesite .

Lo bueno de estar haciendo el arroz con leche .

Así es que no estamos en la estufa meneando , meneando , meneando , verdad ?

Entonces , bueno , voy a seguir esperando hasta que baje ese botoncito Y bueno , ya miren , después de veinticinco minutos aproximadamente , ya bajó la burbujita , verdad ?

O el candadito de la de la de la tapa .

Y ahora sí , vamos a moverla de selling a vent .

Miren , ya no hay nada .

Ya no hay nada de vapor .

Ya se mueve con muchísima facilidad .

Y ahora sí , vamos a abrir nuestra olla .

Así es que bueno , miren , abrimos y bueno , en este momentito vamos a agregar la leche condensada , la que es dulce .

Vamos a agregarla toda , toda .

A mí me encanta el arroz con leche en la estampada .

Yo solo que esta es mi primera vez usando esta pequeñita y el procedimiento ha sido un poquito más diferente .

Yo siempre le dejo a las carmelitas , Eh , miren , ven esto ?

Bueno , pues va a absorber mucho líquido .

Yo , de hecho , este le agrego más lechita al día siguiente o en este momento , pero así en calientito .

Miren , vamos a agregar ahora la vainilla , las patas se quedaron unas cuantitas y ahora si bien vamos a darle una menea Dita .

Y si le quieren agregar más leche que en mi caso , yo creo que sí le voy a agregar más leche .

Este es el momento y simplemente van a encender el botón de sauté .

Si le quieren agregar más lechita Entonces ahorita bueno , déjenme terminar de integrar muy bien todos los ingredientes y lo voy a probar de saborcito .

Y ahorita sobre eso voy a decidirme si le coloco más lechita .

Bueno , miren , está perfecto de dulce , de hecho un poquitito este dulce .

Eso significa que sí puedo agregarle más leche porque yo sé que la va a absorber .

A ver , que mi camarógrafo se acerque más hacia el arroz para que vea la consistencia .

Mire la consistencia ahí , súper cremosito delicioso .

Y ven ese color doradito , Ese color doradito se lo da la azúcar morena .

Entonces , bueno , voy a presionar el botón de Sauté , pero en esta ocasión lo voy a dejar en Low .

Así , en bajito y nada más .

Lo voy a poner por unos tres minutitos .

Aquí , Miren , oprimiendo los botoncitos .

De hecho , esto ya Si no quieren hacerlo , no lo hagan .

Esto es decisión mía , porque le quiero agregar .

Qué les digo ?

Pues una media tacita más de leche de almendras .

Mire , ella se puso ahora sí , porque me encanta a mí que quede así como con mucho líquido , con mucha lechita .

Eso ya va a ser decisión de cada uno o de cada uno de ustedes .

Y recuerde que este postre se sirve calientito o frío .

A mí en lo personal me encanta frío , pero nunca me puedo aguantar y me lo vengo comiendo también calientito .

Así es que bueno , ya simplemente lo dejamos aquí .

Yo pienso que ya ni siquiera ya le vamos a pagar .

Mejor vamos a cancelarlo porque sí , está muy caliente y no ocupa .

Entonces vamos a oprimir el botón de Castle y ya simplemente lo vamos a dejar que repose también .

Lo que podemos hacer es ya sacarlo para que no se siga cocinando más de la cuenta .

Y ahorita lo sirvo para que lo vean .

Vamos a servirlo muy bien .

Ya lo saqué de aquí .

Ay , ay , ay , qué delicia .

Mire , nada más mire nada más .

Uy , uy , uy , uy , uy .