RECETA DE PASTEL ENVINADO _ PASTEL ENVINADO FACILÍSIMO _ cómo hacer pastel envinado

esto les quedó delicioso .

Bienvenidos a una receta más de recetas .

Don Mostacho .

Mmm .

Uno .

Hoy prepararemos pastel de vainilla Envinado a petición de Rose de Las Vegas .

Mmm uno .

Muchas felicidades .

Ocuparemos .

Seis huevos separados , las claras aparte y las yemas aparte , dos pizcas de sal , dos cucharaditas de vainilla , doscientos diez gramos de harina de trigo , sesenta gramos de manteca vegetal derretida y sesenta mililitros de leche al tiempo y doscientos diez gramos de azúcar .

Lo primero es que vamos a poner nuestras dos pizcas de sal y la vainilla a las yemas y lo vamos a revolver muy bien , ya que quedó muy bien revuelta .

Entonces vamos a pasar a nuestras claras , que las vamos a batir a punto de turrón .

Vamos a ir poniendo el azúcar en tres partes .

Mmm , uno , pero cada parte debe de ir bien .

Revuelta en las claras , ya que terminemos de revolver muy bien las tres porciones de azúcar .

La vamos a volver a batir a punto de turrón .

Esto tarda algunos minutos .

Comprobemos que se hace el pico y eso quiere decir que ya está .

Ahora lo vamos a llevar al horno precalentado a ciento setenta grados y lo vamos a dejar ahí por media hora para el jarabe envinado .

Ocuparemos dos tercios de taza de azúcar , una taza de agua y una taza de ron .

Éste puede ser cambiado por cognac o tequila .

Vamos a poner el agua , la taza de agua en la estufa caliente .

Bueno , ya prendido .

Y le vamos a poner el azúcar y ahí lo vamos a estar moviendo hasta que hierva .

Mmm .

Uno cuando empiece así a ebullición , a punto de ebullición el agua .

Mmm .

Uno , le vamos a vaciar nuestro ron y le vamos a mezclar bien .

Y si queremos ?

Bueno , si el pastel es para puros adultos , nada más .

En cuanto dé el primer hervor , lo pueden quitar .

Pero si el pastel lo van a consumir niños , entonces lo vamos a dejar que hierva un poquito y que se consuma un poquito el alcohol para que los niños no tengan ningún problema en consumir este pastel en Vigo .

Nosotros sí tenemos menores de edad .

Vamos a dejar que hierva un ratito para que se vaya consumiendo el alcohol .

Bueno , nosotros ya lo dejamos hervir dos minutos .

Ya se consumió un poquitín , lo vamos a pagar .

Pero si ustedes gustan también ponerle una estrella de anís o una rajita de canela .

Pero eso sería antes de ponerle el ron y lo dejan hervir un par de minutos y ya después que hayan soltado tanto el anís o la canela o los dos , entonces le ponen el ron .

Bueno , miren , ya quedó nuestro pastel .

Bueno , ahora lo sacamos del molde y lo ponemos en un plato .

Nos había quedado muy bonito de encima , pero como yo lo puse en el plato caliente , pues se le quedó pegado .

Pero recuerden que si ustedes tienen una rejilla hay que enfriarlo en la rejilla , no en el plato .

Bueno , y entonces ahora procedamos a eh , adornarlo .

Pero pues ya saben que a nosotros no se nos da muy excelentemente la adornada de los pasteles .

Pero vamos a hacer lo que se pueda .

Bueno , le vamos a poner unas chispitas para que no quede así tan blanco .

Bueno , éste es granillo de chocolate , pero es de colores y ustedes ya lo pueden adornar a su gusto .

Y bueno , entonces , Rose , quedamos ya a mano con tu petición .

Y por favor , amigos , recuerden recuerden dejar sus comentarios y recuerden hacer sus peticiones y estamos a sus órdenes .