TRES LECHES FACIL PASO A PASO _ Como hacer pastel Tres Leches_ Bizcocho Tres Leches

bien .

Para esta receta necesitas cuatro huevos a temperatura ambiente .

Las medidas te las voy a dar en tasa .

Para ver las medidas escrita en gramo , tienes que ver la parte abajo en la descripción donde dice mostrar más o ver más .

Y ahí está la receta escrita con todas las cantidades .

La preparación .

Obviamente , te la presento en el video .

Cuatro huevos a temperatura ambiente , una taza de leche a temperatura ambiente , una barra de mantequilla que es igual a seis onzas y es equivalente a media taza en medida de taza .

Dos tazas de harina pastelera , harina pastelera Es una harina que tiene contiene menos proteína , menos gluten .

Por lo tanto , te da una textura muy esponjosa .

Uno que es esencial para un tres leche .

Tienes aquí una taza y tres cuartos de taza de azúcar blanca CERN .

No se puede sustituir ningún ingrediente en esta receta , si es que por favor , ya lo saben de antemano que no hay mmm , uno manera de sustituir ningún ingrediente .

Lo único que quizás pueden hacer es sustituir la leche blanca entera por leche evaporada .

Nunca lo he hecho , pero me imagino que sí lo puedes hacer también .

La harina tiene dos cucharadas cucharaditas Perdón de polvo de hornear .

Vas a necesitar ya tu horno precalentado a trescientos cincuenta grados .

Vamos a empezar .

Lo primero que vamos a hacer es hay que batir los huevos a punto de lazo y le voy a mostrar exactamente cuando llegue ese momento bien en mi bol de mi quiche nei con mi batidor globo que es muy importante para esta receta .

Voy a agregar mis cuatro huevos y voy a empezar a velocidad baja mientras voy agregando el azúcar .

Y luego subo la velocidad que en forma de llovizna agrego la azúcar .

Fue importante que su azúcar esté bien servida para esta receta .

Ahora sí aumentamos la velocidad al ocho , que es media alta en lo que vamos batiendo los huevos .

Vamos a coger la leche .

Recuerden que es una taza de leche .

Le vamos a agregar la mantequilla , ok ?

Y vamos a ponerla en el microondas Ok , por unos dos minutos o hasta que la mantequilla se derrita por completo .

Eso también lo pueden hacer a baño de María ya que calentamos la leche , vamos a pasarla a este bol .

Okey , ya la leche está derretida ahora con la harina la vamos a e a mezclar con esta mezcla de huevo y azúcar .

Mmm .

Uno olvidé mi vainilla .

También quiero recordarle que necesitan , por supuesto , una cucharada de extracto de vainilla para este proceso .

También van a ocupar una espátula y un batidor Globo de mano .

Ahora vamos a agregar la harina .

Vamos a agregar toda de un solo , pero despacio , porque no queremos quitarle todo el volumen a los huevos por él .

Por supuesto .

Ahora esto lo vamos a batir unos veinte segundos .

Sólo hasta que se incorpore bien a velocidad media .

Ahora , a nuestro bol como olvidé agregar la vainilla , se la voy a agregar a esta mezcla total .

Es así como lo hubiera hecho .

Mmm cero .

De todos modos , digo que se me olvidó .

Mmm uno Lo que se me olvidó fue decirles que no los necesitaban como ingrediente .

Bueno , ahora que mezclamos esa pasta de vainilla que también igual pueden usar extracto , pueden usar un poquito de extracto de almendra para el tres leche porque es delicioso .

Vamos ahora a hacer lo que le llamamos un lazo en inglés .

Okey , ésta es la mezcla de el de los huevos y la harina .

Ah , no olviden limpiar el bowl que es muy importante para que no queden grumos , pero traten de no batir mucho .

Mmm .

Uno ahora con mi espátula pueden hacer esto con una tacita como deseen .

Como mejor les parezca .

Esa mezcla de harina y huevo entre nuestra mezcla de mantequilla y leche caliente para mi ya está perfectamente incorporado .

Ahora lo vamos a llevar a nuestro molde uno nueve por trece en tamaño y a nuestro horno , que ya está precalentado a trescientos cincuenta grados .

Sí , y mi bizcocho ya salió del horno y lo voy a dejar en enfriar acá en el molde por unos diez minutos antes de voltearlo ya ya no lo voy a servir .

Mmm uno .

Bien .

Y para hacer la mezcla que lleva el tres leche , Okey , agregamos una latita de leche evaporada que trae unas doce onzas .

Okey , también le agregamos una taza de leche blanca integra .

Y también le agregamos una latita de leche condensada que serían catorce onzas .

Pueden agregarle también la media latita .

No tiene que ser toda agregarle extracto de almendra , sólo un cuarto de cucharadita y lo le dan una probadita y ven , si así es suficiente , porque es un extracto bastante fuerte .

Se te puede arruinar las recetas dándole demasiado sabor que a veces no es muy placentero .

Ahora , nuestro pastel que ya se enfrió le vamos a hacer muchos huequitos Muchos , muchos , muchos , muchos , muchos huequitos Esto lo vamos a hacer bien , despacio .

Yo no sé lo que sucede , pero este pastel absorbe toda esa leche .

Lo vamos a poner en el refrigerador uno .

Yo diría que más o menos una hora para hacer la crema batida No puede ser más sencillo .

Sólo necesitamos crema batida , crema para batir crema para batir .

Mmm .

Uno que en inglés es heavy Wee Ping Creem .

Okay o heavy cree ?

También necesitamos azúcar glas o azúcar pastelera y un poquito de vainilla , y agregar la crema para batir al bol .

Recuerden que las medidas siempre las pongo en la parte de abajo del video donde dice mostrar más .

Aquí voy a poner esto a velocidad media por uno a dos minutos .

Okey , pero voy a agregarle en este momento la vainilla .

Le voy a agregar la vainilla y el azúcar glas o la azúcar pastelera .

Bien , y ya después de batir más o menos un minuto más .

Mucho ojo , por favor , para que nos sobre bata .

Voy a ponerle la crema batida por encima .

En cómo eso Abso Absorbió toda la leche , colocamos la crema y aquí está por fin ya El pastel de tres leche terminado , Por supuesto .

No puede estar completo si no le agregamos .

Mmm .

Uno las cerezas viene aquí .

Lo tienen realmente espectacular .

Como pueden ver acá corté un pedacito para que puedan apreciar lo delicioso que queda .

Queda bien húmedo y bien rico .

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Y darle un dedito para arriba .

Me gusta a esta receta .

La receta completa está debajo de la caja del video con la elaboración completa de cómo prepararla .

Obviamente se la presenté en vivo y a todo color .