🍚 Cómo hacer Arroz Blanco en Olla Normal sin arrocera - Estilo Asiático

Ponemos un vaso de arroz y lo vamos a lavar un par de veces para sacarle todo el exceso de hormigón un par de veces es más que suficiente .

No te preocupes .

Si el agua que te sale al final no es transparente , un poco turbia es normal .

Retiramos todo el exceso de agua , le pasamos un trapo por si han quedado restos de agua del lavado y listo .

Veis que no queda casi agua .

Así tiene que quedar .

En cuanto a la cantidad de agua , vamos a poner un vaso lleno de agua .

El mismo que hemos usado para el arroz .

Esta proporción de agua y arroz funciona con arroz redondo .

Otros tipos de arroz , como el integral Jazmín bomba .

Seguramente la proporción de agua y arroz será diferente porque cada arroz absorberá X cantidad de agua .

Vale , eso sería todo .

Distribuimos un poquito de arroz para que haya una capa uniforme y lo vamos a poner a cocer .

Lo pondremos a fuego fuerte al principio hasta que veamos estas burbujitas nada más verlas , vamos a poner fuego al mínimo y le vamos a poner la tapa .

Lo dejamos cociendo unos doce minutos con la tapa puesta a fuego mínimo .

Tras los doce minutitos de cocción , apagamos el fuego y este paso es importantísimo .

No abras la tapa .

Vamos a dejar que el arroz repose otros quince minutos .

Estos minutos de reposo son cruciales porque el arroz va a absorber en exceso de humedad .

Vamos a ver cómo ha quedado .

Creo que perfecto .

Sí , sí , Ha quedado genial .

Un buen arroz blanco debe quedar entre suelto y apelmazado .

Los granos deben estar enteros , no ?

Debe de ser como un puré y normalmente se come con tus platitos .

Yo me lo voy a servir en un bol para comérmelo ahora .

Y mira , es muy fácil comerlo con los palillos .

Incluso .

Bueno , esto sería todo .

Espero que te haya sido útil .

Si te ha gustado , dale .

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Chao , chao .