como hacer un 'ARROZ CON POLLO EN OLLA EXPRESS. _ super fácil!!

amigos .

Hola .

El día de hoy vengo a invitarlos nuevamente para que cocinemos juntos .

Quiero proponerles hoy que hagamos un delicioso arroz con pollo , pero no un arroz con pollo cualquiera .

Vamos a hacerlo en nuestra olla pitado olla a presión u olla express .

Entonces no más cháchara .

Vamos a ponernos el delantal y a cocinar juntos .

Los ingredientes que vamos a usar el día de hoy son los siguientes .

Ustedes no se preocupen .

Recuerden que los dejo acá abajo en la descripción del video .

Bueno , es un arroz con pollo .

Entonces vamos a utilizar pollo , pechuga de pollo .

Esta pechuga pesaba aproximadamente un kilo , la deshuese , pero conservé el cuero del pollo .

Vamos a utilizar arroz .

Es un osito y medio de arroz .

Y vamos a utilizar verduras , las verduras que más nos gusten .

Yo , en este caso voy a utilizar .

Alberga verde .

Voy a utilizar doscientos gramos .

Habichuela , ciento cincuenta gramos de habichuela , una zanahoria grandecita .

Pimentón .

Tiene parte verde y parte roja .

Cebolla cabezona o cebolla morada .

Dos dientes de ajo .

Vamos a utilizar sal y pimienta al gusto y vamos a utilizar un poco de trillar .

El Tri gr es un sazonador que venden acá en Colombia .

Y no es más sino color comino , ajo en polvo y cebolla en polvo .

Si no tenemos el trinchar , utilizamos esa combinación de comino con color sal y cebolla y ahí tenemos nuestro trizas .

Entonces vamos a preparar este delicioso arroz con pollo porque esta preparación es muy sencilla .

Vamos a empezar cortando nuestra cebolla en plumas .

Y luego vamos a trocearlo .

Simplemente vamos a cortarlo en pedacitos , eh ?

Pueden ser irregulares y no tienen que ser tan pequeñitos .

Es bueno que en el arroz encontremos pedazos de pimentón de este tamaño .

Me parece espectacular y se van para nuestro recipiente .

Se va también para el recipiente , nuestro pimentón .

Vamos ahora a lavar muy bien las habichuelas y vamos a quitarles las puntillas de un lado por ahí estaríamos .

Ahora volteamos nuestras habichuelas y cortamos las puntillas del otro lado .

Si se nos escapa una que otra , pues entonces nada , lo hacemos .

Cortamos la puntilla .

Aquí hay otra que se nos escapó y ahora simplemente vamos a picar nuestras habichuelas en trocitos como de medio centímetro .

Y se van también para nuestro recipiente .

Ahora , ayudándonos de un colador , vamos a lavar muy bien las albercas y vamos a escoger las que veamos , que no están tan bonitas .

Las que están negritas , las retiramos y se van derechito para nuestros recipientes también .

Y picamos muy , muy finamente nuestro ajo y se va derechito para el recipiente también .

Ahora vamos a lavar nuestro arroz .

Recuerden que es cuna , un pocillo y medio de arroz .

Vamos a lavarlo muy bien lavado y una vez que ya vemos que el agua está completamente cristalina .

Ya está lavado nuestro arroz .

Entonces se va derechito para el recipiente también .

Ahora vamos a poner nuestro trillar .

Yo tengo esta cantidad en la bolsita , que es un poquito menos de media bolsa .

La voy a poner toda .

Vamos a agregar media cucharada sopera de sal , media cucharada sopera y vamos a terminar con pimienta negra , la cual voy a moler en este preciso momento .

Ponemos la cantidad de pimienta negra a gusto .

Y ahora , como se han dado cuenta hasta el momento , ningún tipo de complicaciones , simplemente picamos , lavamos y agregamos todo en un recipiente .

No hay nada más fácil que esto .

Vamos a revolver muy bien .

Todos nuestros ingredientes pueden hacerlo con la mano .

Sólo que les recomiendo que se pongan unos guantes porque de lo contrario le quedan las manos amarillas por el color del Tri .

Entonces , en este caso lo voy a revolver con esta cuchara muy bien revueltos todos nuestros ingredientes sin votar .

Bueno , así quedan nuestros ingredientes revueltos .

Les cuento que ya se ve bonito y huele delicioso .

Vamos , entonces .

Ahora a armar nuestro arroz con pollo en la olla pitado .

Ahora en la olla pitado .

Vamos a ponerla a pitar a juego mínimo con la válvula , con el empaque normal .

Qué vamos a hacer ?

Lo primero que vamos a tomar es el cuero .

Vamos a tomar el cuero y vamos a ponerlo en el fondo de la olla .

Ya les voy a mostrar , Lo ponemos en el fondo de la olla y por acá tenemos más cuero .

No lo he retirado .

Vamos a retirarlo de manera inmediata con un cuchillo .

Este cuero que tenemos acá y este cuero lo vamos a poner también en el fondo de la olla .

Vamos a tratar de cubrir con el cuero , que tengamos la mayor cantidad de la olla .

Ya lo voy a acomodar .

Bien , a extenderlo bien .

Eso .

Perfecto .

Y una vez que con el cuero de la olla cubrimos la mayor parte del fondo , vamos a poner un una capa de pollo encima del cuero .

Y vamos .

Ahora me va a tocar meter la mano .

Pero bueno , tocó juntarnos y vamos a poner ahora una muy buena capa de nuestra mezcla .

Yo diría que como la mitad .

Entonces les repito , fuego alto en este momento hasta que coja presión , apenas sintamos que ya tiene presión , la ponemos a fuego mínimo y la vamos a mantener al fuego mínimo al fuego más bajo que podamos sin que pierda la presión .

O sea , que siempre tenga presión un poquito , pero al fuego más bajo que podamos ya la olla tiene vapor .

Escuchen , entonces vamos a pasarla a fuego mínimo .

La pasamos a la hornilla pequeña a fuego mínimo .

Que conserve el vapor , pero que esté a fuego mínimo .

Ahora empieza a contar una hora .

Nos vemos dentro de una hora , amigos .

Una hora .

Se lleva nuestro arroz acá .

Entonces vamos a apagar el fuego .

Voy a sacar el vapor y vengo a mostrarles cuando lo saquemos .

Bueno , llegó una hora de la verdad .

Miren el cuero En el fondo como está .

Si quieren , podemos usar el cuero también que queda delicioso .

O si no , Pues no usamos el cuero , pero de aquí sacamos absolutamente todo .

Miren esta delicia .

Miren esta belleza .

Mire esto es espectacular .

De verdad Quiero mostrarles el fondo de la olla .

Mire , esto no es sino ponerle un poco de agua .

Dejarla remojar un ratico sale todo , Todo se aprovecha absolutamente .

Como les digo , acá está el cuero .

Si quieren , lo podemos picar ahí también , que le luce muy bien .

O si quieren no .

Ahora lo que vamos a hacer es picar el pollo muy bien , que es simplemente con la misma cuchara .

El pollo está deshecho completamente .

Yo quiero que ustedes me digan si hay una forma más sencilla de hacer un delicioso arroz con pollo como este .

Si existe una forma de hacer un arroz con pollo más fácil que esta es imposible .

Se hace solo .

Prácticamente lo voy a probar .

Ustedes saben que no me quedo sin probar mucho menos esta delicia .

Esto nos saca de un trancó en cualquier momento .

Entonces vamos a probar .

Mm Mm mm .

Qué cosa tan deliciosa .

De verdad ?

De verdad .

Esto está exquisito , Exquisito .

Pero no me crean a mí .

Háganlo ustedes este fin de semana .

Qué tal el sábado ?

Reunirnos ?

Hacer esto o el domingo que nos da tanta pereza cocinar .

Esto es lo más fácil que yo he visto para hacer un arroz con pollo .