Como hacer un pastel de Yuca facil y rapido_ Receta Deliciosa. Silvia Santos Imagination

les envío un abrazo enorme .

Un saludo muy especial a todos y cada uno de ustedes donde se encuentren .

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Bueno , amigos , muchos de ustedes ya me han reclamado porque no había puesto videos últimamente .

Pero no es que no he tenido un pequeño problema de salud .

Pero con la ayuda del Señor , eso se va a resolver pronto y no por eso voy a dejar de hacer mis videos .

Así es que no me dejes aquí .

Voy a estar por lo pronto el día de hoy Quiero cocinarte .

Te voy a hacer una receta espectacular .

Es una receta deliciosa .

Te voy a hacer un pastel de yuca , Carne y queso .

Esta es una receta infalible .

Te va a fascinar .

A mis hijos y a mis amigos les gusta .

Así es que te voy a enseñar paso por paso .

Cómo hacerlo ?

Así es que Ven , acompáñame .

Vamos a cocinar .

En este momento , lo que estoy haciendo es cocinando la carne , la carne molida .

Esta carne solamente la dejé en su propio jugo .

Le eché un poquito de cebolla , cebolla , picadita pequeñita .

Le eché también un poquito de sal .

Le eché un sobrecito de este sazón .

No le eché mucha sal porque este sazón contiene sal .

Le eché un poquito de adobo .

Personas que usan el comino también le puedes echar comino o los condimentos que tú uses en casa .

Mientras tanto , tengo la yuca acá , cocinando la yuca solamente lleva un trocito de sal .

Cuando yo te digo un trocito es porque después , cuando vamos a juntar todos los ingredientes , ahí es donde vamos a probar cómo nos quedó en sazón .

Sí , muy salado .

Y ahí , en ese momento es donde lo podemos arreglar .

Hago viendo ya la carne y voy a esperar que cocine bien .

Bueno , la yuca hay que dejarla bien blandita para poderla majar o aplastar .

Casi no sé cómo le dicen a majar , así que quede como como en una pasta , porque esto es lo que va a ir en capas como si fuera una lasaña .

Más o menos .

Los ingredientes que vamos a utilizar son , recuerden , como les había dicho anteriormente la carne molida , la yuca .

Vamos a utilizar queso , queso , mozzarella , cualquier queso que tengamos de ese que viene así en pedacitos que viene así en tiritas , el queso que a ti te guste .

Voy a hacer una salsa bechamel .

Para eso voy a utilizar nuez en polvo , mantequilla , harina , leche .

Así es que voy a empezar primero a poner la yuca y la carne en su recipiente .

Yo usé mantequilla .

Esto me va a evitar de que se me pegue el pastel del recipiente y así sea más fácil para sacarlo .

Además , que la mantequilla le da un buen sabor .

Ahora lo que voy a hacer es que voy a empezar a colocar la yuca como como si fuera una capa .

Esta es la primera capa , que es la de yuca .

Enseguida voy a poner la capa de carne y encima de la capa de carne voy a poner un poquito de queso .

Acá tenemos lo que es ya la yuca , la carne y queso .

Ahora lo que voy a hacer es que voy a poner otra capa de yuca .

Ya le eché la última capa de yuca .

Trata de cubrir bien .

Y la última capa lo que vas a hacer es que le vas a echar bastante .

Que te quede bien , bien rico y encima del queso le vamos a echar la salsita .

Bechamel .

Te voy a mostrar en seguida cómo la hago yo .

Ahora estoy regando todo el queso y vamos a hacer la salsa para la salsa bechamel .

Voy a utilizar un cuarto de mantequilla , la cual dejaré que se derrita .

Acá la ponemos en juego medio .

Ahora lo que vamos a proceder es echarle la leche según como tú la vayas viendo su consistencia , tú le puedes agregar más y revolviendo , revolviendo mucho hasta que quede , espeta también .

Si quieres , le puedes añadir pimienta negra .

Yo le voy a revolver un poquito de nuez moscada .

Ahorita , cuando empiece ya a coger consistencia , ves ?

Ya revolverlo para que no se me vaya a volver Inc .

Y le voy a echar la nuez moscada .

Un trocito .

No hay que echarle mucha .

Tampoco pueden echarle crema de leche .

Yo en este momento no tengo ni opté por echarle de la leche corriente que ya está cogiendo buena consistencia .

Ok , amigos , acá tienen mi salsa bechamel .

Ahora lo que voy a hacer es que se la voy a poner por todos los laditos para que así coja un buen sabor y se vaya entrando por todos los lados .

Mira , sí , trata de regar por todos los laditos .

Trata de taparlo .

Lo importante es que ella se va .

Ella va entrando ahí y va cogiendo .

Va cogiendo todito el sabor , la carne y todo .

Te aseguro que esto te va a quedar riquísimo .

También puedes probar la salsa , cómo te gusta ?

Si quieres , le puedes echar un trocito de sal .

Le puedes echar pimienta .

Eso ya es a tu gusto .

Yo por lo menos le echo a veces un poquito de sal .

Si la siento muy , porque por eso es bueno echarle la crema de leche porque la crema de leche es bien rica .

Y entonces ?

Pero si no tiene la crema de leche , igual Mira cómo te queda de bien .

Ya está lista .

Ahora lo que voy a hacer es que la voy a poner en el horno por unos veinte minutos .

Lo único que tenemos que hacer es ponerla por ahí en uno cuenta o tres , setenta y cinco y la vamos mirando por ahí unos veinte minutos .

Lo único que tenemos que mirar es que el queso y todo esté derretido y que esté como bien doradito .

Y esto porque ya saben que todo está cocinado .

Ya lo tengo acá , en el horno , a una trescientos setenta y cinco .

Mira cómo se ve de rica ya en este momento la voy a retirar .

Si tú quieres , la puedes dejar un poco más , más dorada .

Yo tuve que dejarla un poquito más .

Le subí la temperatura a trescientos ochenta para que se pudiera dorar un poco .

La cómo quedó ?

Se ve riquísima .

Así es que esperaré hasta que se enfríe y así la cortaré en pedacitos .

Ya está lista para comer ?

Éste es el pedazo que se va a comer mi hijo .

En este momento esta es mi receta .

Pero como te he dicho en otros videos no siempre tenemos que hacer las cosas tal como las vemos , porque uno de nosotros tenemos nuestra propia sazón .

Yo solamente te doy una idea más o menos de cómo hacerla , pero ya tú le pones el sazón por ejemplo , tú puedes poner más de una capa .

Yo en este yo en esta receta hice solamente una capa de cada una .

Pero si a ti te sobro más , tú puedes poner la cantidad que tú quieras de carne .

La cantidad que quieras de yuca es mucho queso .

Ponle poco queso .

Eso es , de acuerdo a tus capacidades .

Otra idea que te puedo dar ese no tenemos ya la carne molida .

Entonces lo que hacemos es que cogemos otra carne , la cocinamos con su a con su sazón , con sus aliños .

Una vez que está cocinada , la molemos o la trituramos en la licuadora .

Eso es lo que nosotros llamamos en Colombia , la carne en polvo .

Luego la sofríes con un sofrito bien rico y la pones de capa .

Te aseguro que también te va a quedar deliciosa .

Es que mira que te estoy dando más de una opción , así que no tienes excusa para no hacer esta receta .

Ya verás que vas a quedar muy bien .

La puedes servir con una ensalada .

La puedes servir con arroz .

Te la puedes comer sola .

Aquí no dura nada , así es que espero que la hagas y que me des tu opinión .

Eso ha sido todo por hoy .

Espero que te haya gustado .

No solamente eso , sino que también la hagas .