CUPCAKES DE CHOCOLATE--- RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Hola .

Hola , Pan Quesitos .

Yo soy Dana Dana Cupcakes y bienvenidos a nuestro canal .

El día de hoy les tengo una receta deliciosa .

Vamos a preparar unos cupcakes facilísimos .

Ya saben , utilizando harina de cajita para preparar pastel .

Pero utilizando estas modificaciones que nos van a salvar del apuro , están ideales para un cumpleaños infantil para compartir o simplemente para darnos un gustito .

Lo fenomenal es que de verdad se hacen rapidísimos y la receta viene completa .

Vamos a preparar los cupcakes y también a hacer el betún o forros Ting , si no se quieren enrollar , solamente preparen los cupcakes y compren un Frost .

Pero bueno , yo les dejo la receta completa .

Los datos , los detalles , todo lo que necesitan para prepararlos así es que yo no me alargo más y los dejo con los ingredientes para preparar unos cupcakes facilísimos de chocolate .

Los ingredientes son una cajita para preparar pastel , sabor , chocolate .

Esta es la marca que yo estoy utilizando .

Y el tipo La caja es de cuatrocientos treinta y dos gramos .

Un cuarto de taza de harina de trigo , harina , todo uso tres huevitos , media taza de agua hirviendo , agua que tiene que estar súper caliente .

Esto lo pueden sustituir por café también bien caliente .

Y esto va a ayudar a que el sabor del chocolate sea más intenso .

Esta vez yo solamente voy a utilizar agua media taza de aceite vegetal que también pueden sustituir por mantequilla derretida sin ningún problema , una cucharadita de vainilla y una taza de leche a temperatura ambiente .

Pues bien , pan quesitos .

Como estamos haciendo unos cupcakes fáciles , este proceso va a ser super rápido .

Vamos a poner todos los ingredientes en el Bowl , excepto el agua caliente .

Eso lo vamos a agregar hasta el último .

Entonces aquí tengo los huevitos , vainilla , leche , aceite vegetal que les comentaba pueden utilizar mantequilla derretida sin ningún problema .

Vamos a poner la bolsita del mix para pastel y nuestro cuarto de taza de harina extra .

Así es que lo que no hemos puesto solamente es el agua hirviendo o super super caliente .

Ahora vamos a incorporar todos estos ingredientes .

Yo primero comienzo a incorporar con la batidora apagada para evitar un desastre y ya cuando más o menos que me doy cuenta que no , es que ya no hay tanta harina como por ejemplo acá .

Ahora sí incorporo .

Vamos a batir , eh ?

A velocidad baja por dos minutos .

Y si es que lo hacen a mano , también al mismo tiempo .

Solamente asegúrense de que la batidora , si lo hacen con batidora eléctrica , no esté en la máxima potencia .

Después de estos dos minutos , esta es la textura de la masa .

Vean , no deben tener ningún grumito de harina .

Ahora sí .

Vamos a agregar la media taza de agua que tiene que estar super caliente y solamente vamos a incorporar .

Perfecto .

Ahora sí , ya tenemos listo esto .

Vean qué rápido es .

Vamos por nuestros moldes , para cupcakes , para poder llevar a hornear .

En este punto , les super recuerdo que su horno ya tiene que estar encendido a ciento ochenta grados centígrados .

Bien paquetitos , Un super tip es que utilicen capas decorados o llamativos y muy bonitos .

Mmm .

Uno para que todavía los cupcakes se vean más elaborados Después de llenar mis charolas voy a hornear por aproximadamente veinte minutos .

Les recuerdo ciento ochenta grados el horno , ciento ochenta grados centígrados o trescientos setenta y cinco fahrenheit por esos veinte minutos aproximadamente o hasta que por arriba los podamos presionar y parezcan un colchoncito .

Listos los cupcakes .

Ahora es necesario dejarlos enfriar perfectamente antes de poner el betún o el Frost .

Vamos a sacarlos de las Charo litas y los vamos a dejar en la rejilla hasta que enfríen por completo para el Frost o betún de chocolate .

Los ingredientes son una taza de mantequilla que equivale a doscientos veinte gramos taza y media de azúcar glas , que equivale a doscientos treinta gramos .

Un tercio de taza de coco en polvo .

Esto es cocoa sin azúcar , que equivale a treinta gramos y de dos a tres cucharadas de crema ácida .

Éste es el tipo de crema que yo utilizo , eh ?

Si es que no consiguen crema ácida , pueden utilizar leche .

Lo importante es que este ingrediente esté frío .

Lo primero que vamos a hacer es batir muy bien la mantequilla .

Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente solamente vamos a cremar un poco .

Vean , esto es lo que buscamos .

Que la mantequilla quede cremosita y que quede como una pomadita .

Básicamente ahora , con la ayuda de un colador , vamos a tamizar el azúcar porque siempre tienen grumitos .

Vean , nos aseguramos de que no haya grumos y ahora batimos .

Hagan esto de a poquito para evitar que el azúcar salga volando y les ensucie toda la cocina .

Vean .

Primero me aseguré de incorporar e integrar estos dos ingredientes para que no se haga un desastre .

Y ahora vamos a batir por dos minutos .

Vean después de dos minutos .

Esto tenemos ahora vamos a agregar la cocoa , pero también nos vamos a ayudar del colador y volvemos a incorporar de a poquito , de a poquito .

Vean y volvemos a batir por dos minutos .

Vean .

Perfecto .

Por último , vamos a incorporar nuestra crema ácida .

Pueden utilizar un poco menos o un poco más según la textura que estén buscando .

Yo voy a poner dos cucharaditas y les recuerdo que tiene que estar fría y vamos a batir .

Vean qué Prost tan delicioso .

La verdad es que es super fácil y rápido de hacer .

Mmm .

Uno si es que van a utilizar leche en lugar de la crema ácida .

Mmm .

Uno solamente .

Asegúrense de agregar de a poquito en poquito , para que no se les vaya a pasar y les quede muy líquida o muy aguaditas la consistencia del Prost .

Ahora sí es momento de decorar .

Pues bien , paquetitos , ya que tenemos listo nuestro Frost o betún de chocolate y los cupcakes están completamente fríos , podemos decorar .

Yo puse mi betún en una manga desechable con una ducha de tipo .

A ver si se puede ver .

Es una Wilton uno m .

Utilicen lo que tengan a la mano .

Aquí les van dos opciones .

La primera solamente es poner un poquito de Frost en la parte de arriba .

Vean qué lindo y algunas chispitas de colores para darles un terminado más coqueto .

Y si es que ustedes son fans de los cupcakes que vienen relleno , lo único que tienen que hacer es con la misma ducha .

Van a insertar y van a hacer presión e ir sacando la DU Ya vean .

Y así vamos a poder rellenar los cupcakes sin necesidad de tanto rollo .

Ponemos otro copetito de Frost y decoramos .

Pueden decorar con lo que tengan a la mano .

Chispitas de colores , Más chocolates .

En fin , ustedes deciden ahora sí , vamos a probar uno juntos ustedes y yo he aquí el resultado final y vean esta belleza , esta delicia , sí o no ?

Está antoja .

Vamos a probar .

Si me conocen , sabrán que yo no soy tan fan del chocolate , por lo cual decidí probar un cupcake que no está relleno y ya saben lo que les he dicho en otras recetas de cupcakes cuando el papelito se despega Así de fácil es que tenemos un buen cupcake .

Vamos a probar Mhm .

No , no , no , no , no , no , no .

Ay , de verdad ?

Mmm cero .

Se los prometo .

No sabe para nada como pastel de cajita .

En serio ?

Es que esto es una magia haciendo esas pequeñas modificaciones en la receta ?

Ay , Dios , obviamente , también acompañado de un buen Frost .

Pues esto eleva por completo el sabor y hace que nadie vaya a pensar que los hicimos así de rápidos y que sobre todo , utilizamos harina y cajita .

La verdad , quedan buenísimos la textura Están bien húmedos , suavecitos esponjosa .

Queda un sabor a chocolate bien nivelado , porque si hubieran utilizado si yo hubiera utilizado el tip del café que les pasé , quedan más intensos , bien ricos .

Pero estos cupcakes yo los estoy haciendo para una fiesta infantil .

Así es que yo quería que quedaran dulcecito neutros para que pues a los niños les gustaran .

Y yo creo , O mejor dicho , estoy segura que estos cupcakes van a ser un éxito .

Pues qué tal les pareció la receta Pan quesitos ?

La verdad , están de infarto .

Yo me voy a preparar un café y voy a disfrutar este cupcake .

Como no tienen una idea así es que los invito a que hagan lo mismo .

Por favor .

Aquí en los comentarios .

Déjenme sus ideas .

Qué les gusta ?

Qué no les gusta ?

Qué se les antoja ?

Si se les antoja algo en especial , déjenlo .

Y yo pongo manos a la obra .

Muchas gracias por abrirme las puertas de su cocina para preparar estos deliciosos cupcakes .

Yo los espero la próxima semana con una receta más bye .