Como hacer PASTEL DE VERDURAS Sin Harina

Hola , cómo están ?

Bienvenidos .

Hoy vamos a preparar este pastel de verdura lleno de fibras de nutrientes y sin harinas .

Un pastel que queda super delicioso , ideal para acompañarlo con carne o por qué no , que sea el plato principal .

Así que vamos a prepararlo .

Lo primero que vamos a hacer vamos a tomar un zapallo , calabaza o un zapallo anco .

Lo vamos a lavar .

Lo vamos a pelar de este zapallo anco .

Yo voy a utilizar solamente la mitad porque es un zapallo bastante grande .

Una vez que lo tenga apelado , voy a ir cortando rodajas que no sean muy gruesas .

Y luego lo voy a cortar en cuadraditos .

Bien , chiquititos , cuando tengamos el zapallo bien cortado , vamos a tomar una sartén o una olla .

Le voy a poner un poco de agua .

El agua que le estoy agregando está caliente porque me estaba tomando unos mates , así que aproveché el agua del termo y se lo agregué a la olla .

Además de el agua a la olla , le voy a agregar la calabaza que tenía cortada .

La voy a tapar a la olla y lo voy a llevar a cocinar a un fuego bajito hasta que la calabaza esté bien , bien cocida .

Si quieren a la calabaza , también la pueden cocinar en el microondas .

Yo elegí cocinarla así porque me lo había recomendado una seguidora y la verdad que queda espectacular la calabaza cocida así .

Así que vamos a dejar que la calabaza se quede cocinando cada tanto .

Obviamente destapamos la olla y vamos a corroborar que la calabaza tenga agua , que no se haya sumido todo el agua .

Si se llega a haber consumido el agua , le agregamos un poco más hasta que la calabaza esté bien , bien blandita .

Mientras la calabaza se queda cocinando .

Vamos a preparar el resto de las verduras que van a formar parte de este pastel de verduras .

Así que voy a tomar cuatro puerros , los voy a lavar y los voy a cortar bien Chiquititos .

Si te gustó este video , te invito a que me dejes un comentario o una carita sonriente .

Además del puerro , vamos a tomar una cebolla bastante grande .

La vamos a picar bien chiquitita , dos zapallitos o dos calabacines .

No sé cómo los conocerán .

También los vamos a picar bien chiquititos .

Una zanahoria a la que la B Pelé y la voy a rayar con la parte más gruesa del rallador .

Y por último , dos dientes de ajo a los cuales le saqué el centro y los piqué también .

Bien chiquititos .

Una vez que tengan la verdura toda bien picada , vamos a tomar una sartén , le vamos a poner un poquitito de aceite , le agregamos los ajos que habíamos picado y los vamos a dejar cocinar un par de minutos .

Pasado este tiempo , agregamos las cebollas , lo integramos un poco los puerros y lo vamos a integrar .

Una vez que lo tengamos bien integrado , agregamos la zanahoria , la integramos también .

Por último , los zapallitos o los calabacines y volvemos a integrar .

Y ahora sí vamos a dejar que todo esto se cocine destapado hasta que las verduras estén bien , bien cocidas .

Mientras las verduras se quedan cocinando acá arriba te voy a dejar un enlace de un gratinado de espinacas que queda buenísimo .

También en el canal hay una tarta de cebolla y queso que queda espectacular .

Y si no te podés preparar esta tarta de calabacines y choclo que te aseguro que te va a encantar .

Si no llegaste a ver todos los enlaces que aparecieron acá arriba , no te preocupes , porque debajo del vídeo en la casilla de descripciones .

Van a estar todos los enlaces para que no te pierdas ninguna receta .

Cuando las verduras estén bien cocidas , vamos a apagar el fuego y vamos a dejar que las verduras se enfríen .

Una vez que la calabaza esté bien cocida , la vamos a sacar de la olla .

Si llega a tener mucha agua la olla , traten de sacar solamente la calabaza y que el agua quede dentro de la olla donde la hayan cocinado .

Voy a poner la preparación adentro y por arriba .

Le voy a rayar un poquitito más de queso magro este pastel de verduras se va a ir a cocinar a un horno precalentado a doscientos grados hasta que nuestro queso esté bien derretido y el centro del pastel esté bien , bien cocido aproximadamente A mi me llevo unos treinta minutos , pero todo depende del horno de cada uno .

Vieron que cada horno es un mundo Después de unos treinta minutos , así sale mi pastel del horno .

Miren que lindo que está el aroma que hay en casa es espectacular Y la verdad que este pastel es super super delicioso , así que anímense , prepáralo y después me cuentan que les pareció .

Gracias por haberme acompañado en este video .

Ojalá que lo hayan disfrutado muchísimo .

Y nos vemos muy muy pronto con una receta nueva .

Chao , chao