Pastel de Chocolate SIN HORNO _ PASTEL DE CHOCOLATE _ Ale hervi _ #cocinaconmigo

Chetos .

Cómo están ?

Yo soy Alex .

Herb .

Hoy les voy a enseñar a preparar un delicioso pastelito de chocolate .

Este pastel de chocolate míos es un pastel delicioso .

Es un pastel casero .

Es un pastel súper fácil de hacer .

El sabor a chocolate es intenso y la consistencia es suavecita y esponjosa .

Este pastelito lo vamos a hacer súper fácil en nuestra estufa .

Te voy a dejar las cantidades y los ingredientes en la cajita de descripción .

Ahí la vas a encontrar en gramos y en tasas para que te sea super fácil .

Te voy a ir guiando paso a paso para que esta receta te quede perfecta Y pues nada , chetos .

Vamos a preparar este pastelito .

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Chelitos para preparar nuestro pastel de chocolate sin horno .

Vamos a necesitar noventa gramos de mantequilla sin sal , cien gramos de azúcar regular , cuarenta gramos de cocoa en polvo para repostería , ciento cincuenta gramos de harina de trigo , media taza de leche , una cucharadita de polvo para hornear , una pizca de sal y dos huevos .

Comenzaremos por serni la harina .

Es importante pasarla por un servidor .

Esto va a hacer que no tenga grumos y que la harina se separe .

Así tendremos un pastel más esponjoso aquí mismo .

Vamos a colocar la sal y el polvo para hornear .

Esto lo vamos a mezclar muy bien .

Por otro lado , aquí tengo la cocoa en polvo y la leche .

Esta cocoa es cocoa de repostería , así que no tiene azúcar .

Vamos a mezclarla junto con la leche y listo en un tazón grande .

Voy a cremar mi mantequilla .

La mía está a temperatura ambiente , está super suavecita y simplemente la voy a aplastar con mi palita y la voy a mezclar muy bien hasta que se vea como una crema .

Esto también lo puedes hacer con tu batidora .

Ya que tengas esta consistencia de la mantequilla cremosita , le vamos a agregar nuestro azúcar y lo vamos a mezclar muy bien .

Y una vez que esté integrado por completo , le vamos a agregar dos huevos y vamos a seguir mezclando .

Queremos que nuestra masa se vea así , completamente tersa y sin grumitos por aquí Tengo mis ingredientes secos .

Los voy a agregar a la mezcla poco a poco y estos los voy a intercalar con nuestra mezcla de cocoa y leche .

No agregues todos los ingredientes de golpe porque pueden formar muchos grumos .

Así que lo vamos a hacer poco a poco .

Una vez que esté incorporada , nos debe de quedar una masa tersa y suave como esta , No sobre batas .

Tu masa apenas se integre todo ya está lista .

Ahora vamos a preparar nuestra ollita .

Yo voy a colocar mi pastel en esta que tengo aquí .

Mide quince centímetros de diámetro y es la ollita más gruesa que tengo .

La voy a preparar para que no se nos pegue el pastel .

Así que le voy a embarrar mantequilla por todos lados sin dejar huequitos Y después le voy a espolvorear harina .

La ollita nos tiene que quedar bien cubierta .

De esta forma colocamos nuestra masa en la ollita y procura que la masa no rebase la mitad porque nuestro pastel va a crecer mucho y no queremos que se derrame .

Es muy importante que tapemos nuestra ollita y ésta la vamos a llevar a la estufa y la vamos a poner a fuego super bajito , lo más que se pueda .

Si tu ollita no es tan gruesa como la mía , puedes colocar un sartén debajo de ella para que no le dé el fuego directo .

Mi pastel tardó una hora en estar listo .

El tiempo de cocción va a depender mucho de tu anilla .

Así que tienes que estar muy atento porque puede tomarte menos tiempo .

Vas a saber que tu pastelito está listo cuando lo piques con un palillo y éste salga limpio también .

Tu pastel se va a separar de las orillas de la ollita .

Y otra cosa que vas a notar es el olor .

Cuando tu casa comience a oler a pastelito delicioso .

Es muy probable que tu pastel ya esté listo .

Deja que tu pastel se enfríe un poco y cuando ya no te quemé la ollita , sácalo con mucho cuidado y vean qué delicioso pastel nos queda .

Se ve perfecto .

Se ve delicioso .

Y la verdad es que yo no puedo creer que este pastel esté hecho en Ollita .

Chetos .

Qué tal les pareció esta receta de pastel de chocolate ?

La verdad es que queda deliciosa .

Es muy fácil de preparar tiene un sabor perfecto .

No sé , A mí me encantó .

Si a ti te gusta el pastel de chocolate y te gustó esta receta , ya sabes qué hacer .

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No olvides que te quiero muchísimo , muchísimo , pero de verdad , muchísimo .

Te mando los besitos más dulces .

Muchas gracias por verme .