Hola , amigos , Cómo están ?
Espero que se encuentren súper súper bien .
Como se habrán dado cuenta , estoy volviendo a subir un video que ya está en el canal .
Fue uno de mis primeros videos , pero la verdad es que tiene un audio muy , muy malo , así que les pido disculpas y bueno , espero que esta vez sí lo puedan escuchar bien y puedan realizar este pan porque es muy , muy fácil de hacer con pocos ingredientes y no sé , es una buena opción , además de que queda delicioso .
Los engranes también se los dejo aquí abajo .
En la cajita de información vamos a comenzar haciendo una corona con la harina .
Lo pueden hacer en la superficie de trabajo o en el Bowl ?
La harina es tres cero común o de todo uso .
Le hacen un hoyito , una corona , hacemos le colocamos en el medio de la levadura fresca , deshaciéndolo un poco el aceite y el azúcar y por alrededor vamos a colocarle la sal .
La sal no la ponemos en el medio porque no debe tocar la levadura .
Luego le agregamos poco a poco el agua que tiene que estar tibia y vamos a ir mezclando y deshaciendo a su vez la levadura junto con los demás ingredientes , uniendo hasta que podamos empezar a amasar con las manos .
Y así nos vamos a ir dando cuenta si necesitamos más o no agua .
Fíjense que a mí lo que me pasó es que le puse mucha agua .
Entonces me quedó demasiado pegajosa , pero no hay problema si le pasa lo mismo , le agregan un poquito más de harina y la amasan por unos diez minutos hasta que les quede una masa así , flexible , no tiene que quedar ni muy pegajosa ni tampoco dura .
Luego en un bol la vamos a afeitar y vamos a colocar la masa y por arriba también le vamos a poner un poco de aceite y esto lo vamos a dejar descansar hasta que doble su tamaño .
Todo va a depender del ambiente .
Puede ser , no sé , media hora menos o un poco más , es hasta que doble su tamaño .
Luego , en la superficie de trabajo vamos a colocarle aceite .
Íbamos a sacar la masa del Bowl .
Íbamos a hacer esta especie de rectángulo alargado .
Íbamos a darle forma al pan .
Sí , vamos a presionar e ir envolviendo , presionar e ir envolviendo hasta lograr como un cilindro como pueden ver y vamos a ir como acomodado , porque a mí , por ejemplo , no me quedo bien parejito yo lo acomodo , pero bueno , esto es como a ustedes les gusta el pan .
Va a salir igual si no les queda de la forma más linda .