PASTEL DE PAPA (Truco - NO SE DESARMA!! 😱❗❗) _ Como hacer pastel de papa 🚀

Qué tal amigos ?

Espero se encuentren muy bien el día de hoy .

Les voy a enseñar cómo preparar un delicioso pastel de papa y los ingredientes que vamos a utilizar son huevos .

También estaremos utilizando nuestro queso .

La variedad de queso es el queso paria .

Por aquí tenemos un polvito que ya te voy a decir cómo lo vamos a utilizar Y para qué sirve ?

Por aquí tenemos nuestras papas , la leche , las semillas de anís y también utilizaremos nuestra mantequilla .

Ok , esta receta es muy fácil de hacer , así que vamos rápidamente con la preparación .

Bien , amigos , lo primero que vamos a hacer es agregar nuestra leche en el vaso de la licuadora .

Ok ?

La cantidad de leche que estoy utilizando en esta oportunidad son quinientos mililitros .

Listo ?

Muy bien , Ahora vamos a agregar nuestros huevos .

La cantidad de huevo que vamos a utilizar en esta oportunidad son solamente tres unidades de huevo .

Ok , normalmente se debería utilizar un poco más de huevos , pero yo te voy a regalar un tip para que te ahorres al utilizar demasiados huevos ya que hay algunas personas que le pueden caer un poco mal el comer demasiados huevos .

Ok , ya te voy a regalar mi secreto .

Y aquí está amigos , aquí tengo un poco de harina .

Esto va a ayudar en muchas , en muchas formas .

Una de ellas es que te ahorres .

Obviamente la cantidad de huevos que vas a utilizar y otra es que te va a ayudar a que el pastel de papa esté más firme y no se desarme el momento de cortarlo o de servirlo o de comerlo .

Ok ?

Así que solamente vamos a utilizar una cucharadita .

No te excedas al a la harina , ya que puedes hacer muy duro el pastel de papa .

Ok , listo , agregamos y luego vamos a agregar también una cucharadita de sal para darle un poco de sabor y listo .

Ahora pasamos rápidamente a licuar .

Esto es muy rápido , amigos .

Esta receta es muy fácil y muy rápida de hacer .

Si te está gustando la receta , regálame un like que me ayudas muchísimo .

Muy bien , aquí está .

Hemos terminado de licuar por unos segundos , nada más .

Y como puedes ver , todo ha quedado muy bien .

Esta es la consistencia que debe tener el liquido listo hasta aquí hemos terminado este primer paso , así que vamos rápidamente con el siguiente paso .

Muy bien , lo siguiente es muy fácil y muy rápido que es embadurnar nuestra .

Nuestro recipiente en este caso es un pix que estoy utilizando el cual va a ir para el horno .

Mientras tanto , quiero mandar un saludo muy especial para Andrea Victoria Polo Vites que nos ha pedido que les saludemos en este video .

Muy bien , amigos , aquí tenemos ya nuestro nuestra fuente .

Y aquí tenemos nuestras papas .

Ya están peladas y muy bien lavadas , como puedes ver .

Y lo siguiente que vamos a hacer es comenzar a hacer láminas de papa .

Mientras tanto , te invito a suscribirte y a activar la campanita de notificación para que no te pierdas ninguno de nuestros próximos videos que están muy buenos y este es el grosor que debes hacerlo .

Bueno , a mi me sale esto Es el más fino que yo puedo hacer .

De igual manera tu puedes hacer la lámina más fina que tú puedas , Ok ?

Así que seguimos cortando y listo .

Aquí tenemos .

Ya hemos terminado de cortar todas nuestras papas Y como pueden ver , miren , hay algunas que no nos han salido enteras , pero igual todas las vamos a utilizar .

Listo ?

Ahora vamos a cortar nuestro queso como les dije la variedad de queso que estoy utilizando aquí es el queso paria .

También tengo un poco de queso , que es el queso mantecoso más conocido en el supermercado , como el queso serrano le dicen .

En fin , puedes utilizar la variedad de queso que tú desees con tal de que se derrita al momento de de someterlo al calor .

Este poco de queso .

Vamos a utilizar , pues para hacer nuestro rojo , otro relleno .

Bien , ahora vamos a separar medio litro o quinientos mililitros de líquido que hemos hecho anteriormente y lo que nos queda , pues vamos a utilizarlo para el rocoto relleno que ya te voy a enseñar cómo debes hacerlo Y un truco para quitarle el picante al rocoto y te quede con un picante óptimo para que se pueda comer .

Okay , bien , comenzamos haciendo la primera base , que es la base de Papa , así que vamos agregando esto rápidamente .

Como puedes ver amigos y amigas , esta receta es muy fácil y muy rápida de hacer , así que te invito a que la prepares en casa y si tienes alguna duda o alguna inquietud , pues o alguna sugerencia me dejas en los comentarios que yo con mucho gusto voy a estar leyendo todos los comentarios que me deja .

Ok ?

Y si deseas que en el próximo video te salude , pues simplemente déjame un comentario y yo estaré tomando nota .

Bien , ahora vamos a hacer una capa de queso , así que vamos a agregar , pues este queso que es el queso mantecoso .

Yo le llamo así , agregaremos esta base de queso y si tú puedes agregar , pues la cantidad de queso que tú desees .

Okay , amigos , Así que hacemos esto rápidamente .

Como puedes ver , siempre hay que tener en cuenta en este punto los bordes , los bordes deben de estar siempre bien , bien , uniformes todos y siempre dando unas pequeñas aplastadita con la palma de la mano .

Listo .

Así que ahora agregamos el queso paria por encima y listo , como puedes ver .

Muy bien , Ahora vamos a agregar el líquido que hemos hecho aquí La mezcla ya sabes que tiene un secreto .

Y dime también si es que conocías este secreto , espero pues que algunas personas , sobre todo nuestros amigos arequipeños , no se ofendan Pues con este pequeño tip que estoy dándoles a ustedes .

Ok , Así que si eres de Arequipa , déjame también en los comentarios y por favor si te ayuda mucho lo que te enseño .

Comparte el video que me ayuda muchísimo .

Listo .

Ahora hemos hecho como puedes ver una capa de papa y seguidamente vamos a repetir los pasos .

Pues vamos a agregar el queso nuevamente y vamos a hacer esto muy rápido .

Listo ?

Seguidamente vamos a agregar nuevamente un poco más de liquido aquí .

Te estoy enseñando el paso a paso .

Cómo debes hacerlo ?

No estoy cortando el video porque quiero que tú aprendas cómo se hace el verdadero pastel de papa .

Ok , esta receta es muy deliciosa .

De verdad .

Te sugiero la prepares en casa y vas a sorprender a tus comensales , a los familiares , el esposo , la novia , el novio .

Así que esta receta de verdad no tiene pierde .

Y junto al rocoto relleno que te voy a enseñar va a quedar excelente .

Ok , Como puedes ver , hemos repetido los pasos y ahora vamos a agregar lo último que nos queda de líquido .

Ya estamos terminando de armar nuestro pastel de papa , Así que ahora vamos a agregar la última capa de papa .

Cerramos esto rápidamente .

Déjame en los comentarios .

Qué receta quisieras en el próximo video que yo gustosamente ?

Pues ahora que hemos regresado después de haber estado un poco mal de salud , hemos vuelto y vamos a subir mucho más videos más seguidos .

Ok , así que déjame sugerencias también .

Qué recetas quisiera que suben en el próximo video .

Ahora vamos a agregar nuestra nuestra lámina de queso que ya va en el al final va en la parte de arriba , así que ponemos esto rápidamente .

Ya solamente nos queda , eh , eh Bueno , el último paso ya estamos terminando , así te tiene que quedar .

Como puedes ver ahora vamos a utilizar un huevo y lo que vamos a hacer es retirar la yema de la clara .

Ok , vamos a separarlo para quedarnos inicialmente solamente con la clara listo .

Así que esto vamos a hacerlo con cuidado .

Vamos a reservar un momento la yema y solamente nos quedamos con la clara ok , puedes utilizar uno o dos huevos si deseas .

En esta oportunidad voy a utilizar solamente uno y vamos a batirlo muy bien hasta llegar al punto nieve .

Como puedes ver aquí , entonces se conoce como el punto nieve .

Y ahora vamos a agregar la yema .

Una vez que agregamos , vamos a agregar un poquito de sal solamente un poquito porque recuerda que el queso ya contiene sal listo .

Y ahora no vamos a batir Ojo , no vamos a batir .

Solamente vamos a remover para que se integre la yema con nuestra clara que está en punto nieve , No , Si lo batimos se te va a bajar el punto nieve y se va a volver todo líquido y no te va a servir listo o bueno , al menos sí va a servir , pero no va a quedar como desearíamos .

Ok ?

Así que agregamos lentamente espacio y distribuimos por toda la superficie .

Listo .

Ya solamente nos queda pues agregar el último ingrediente que son nuestras semillas de anís .

Listo .

Vamos a agregar semillas de anís .

La cantidad necesaria .

Pues para que te quede bonito , no ?

Y le de también un sabor y un aroma muy especial a nuestro pastel de papa , ya que esta es la receta original , salvo por el tip y o el secreto que te acabé de dar .

Okay , Recuerda que ese secreto de la harina es opcional , amigo .

Listo .

Así que agregamos Mientras tanto , te invito a suscribirte y activar la campanita .

Regálame un like si que me está gustando .

Visto muy bien .

Finalmente agregaremos unos trocitos de mantequilla por las esquinas y ya , después de esto , solo nos quedaría llevarlo al horno .

Ok , Así que hacemos esto rápidamente y listo , amigos .

Muy bien , vamos a precalentar el horno .

Vamos a ponerle a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados con calor arriba y abajo por un tiempo .

De veinte a veinticinco minutos .

Recuerden que el horno que estoy utilizando es un horno eléctrico .

Las mismas temperaturas serían para un horno de cocina .

Bien , el horno ya está precalentado , así que llevaremos nuestro pastel a al horno , abrimos la puerta del horno con cuidado de no quemarnos e introduciremos nuestro pastel Y vamos a dejarlo aquí por un tiempo de cuarenta minutos .

Así que ya volvemos mis amigos .