Cómo Hacer PASTEL DE TALLARÍN (Arequipeño) 😱 _ Pastel de Fideos al Horno

Qué tal amigos ?

Espero se encuentren muy bien hoy .

Les voy a enseñar cómo hacer un delicioso pastel de tallarín .

Miren como nos ha quedado .

Muy delicioso .

Si quieres aprender a prepararlo , quédate hasta el final que ya comenzamos en una olla con agua .

Vamos a agregar una cucharada y media de sal .

Lo siguiente que vamos a hacer es agregar el aceite vegetal .

Y vamos a agregar aproximadamente una cucharada de aceite .

Listo .

Vamos a remover Muy bien Esta receta va a ser muy rápida y fácil , así que vamos a dejar hervir el agua Una vez que está hirviendo el agua , vamos a agregar nuestros tallarines .

Agregamos rápidamente y vamos a comenzar a sumergirlos lentamente para evitar quebrarlos .

El tipo de tallan que estoy utilizando es el Lin Grosso .

Ok , así buscalo en cualquier supermercado .

Listo .

Vamos a agregar también un diente de ajo de este tamaño .

Como puedes ver , agregamos y vamos a dejar a hervir por doce minutos .

Bien , amigos , ha pasado el tiempo .

Ahora vamos a retirar el agua con lo que ha hervido .

Y ahora vamos a dejar caer un chorro de agua fría .

Esto para lavar muy bien nuestros tallarines y reducir la cantidad de almidón .

Listo .

Ahora vamos a reservar .

Mmm Uno .

Bien , amigos .

Seguidamente vamos a cortar en láminas nuestro queso .

Ok , ahora vamos a agregar despacio para evitar de que se derrame esto tienes que hacerlo con mucha calma , amigos .

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Ok ?

Y listo , amigos .

Ahora en un recipiente .

Vamos a separar la clara de la yema de una unidad de huevo .

Vamos a hacerlo de esta manera .

Muy fácil .

Listo .

Ya lo tenemos aquí .

Ahora vamos a agregar una pizca de sal a la clara y seguidamente vamos a batir .

Muy bien , con la ayuda de un tenedor .

Esto lo haremos hasta obtener el punto nieve .

Listo .

Ahora vamos a integrar la yema y vamos a batir , pero suavemente para evitar perder el punto .

Ok , amigos , te invito a seguirme también en Instagram y en Facebook .

Todas las cantidades de esta receta .

Te dejaré en el link de la descripción .

Ahora vamos a agregar este batido en la superficie de nuestro pastel .

Y por último , estaremos agregando anís .

Esto es opcional .

Yo voy a agregar unas cuantas semillas de anís para que le dé un sabor y un aroma delicioso .

Finalmente agregaremos trocitos de mantequilla en los bordes de esta manera y listo .

Ahora solamente llevaremos al horno , que ya está precalentado .

Íbamos a hornear por veinte minutos , Ok , así que ya volvemos .

Muy bien , amigos , Ha pasado el tiempo y miren ustedes cómo nos ha quedado este delicioso pastel de tallarín ?

Te invito a prepararlo en casa .

Créeme que esta receta nos ha quedado delicioso , como puedes ver , mira , ahora vamos a dejar enfriar un poquito para poder servir bien , amigos , aquí les presento nuestro delicioso pastel de tallarín que estoy acompañando con nuestra chicha morada peruana para ver el video de cómo hacer chicha morada .

Te voy a dejar en el primer comentario para que vayas a verlo .

Y también lo he acompañado con una deliciosa crema de huancaína .

Bien , amigos , espero te haya gustado la receta , así que suscríbete , regálame un light y nos vemos hasta la próxima .