Como hacer Arroz Griego al estilo Boricua!

Hola y bienvenidos a mi cana .

Mi nombre es Ida y hoy les voy a traer cómo hacer arroz griego .

Esto se sirve en bodas en Puerto Rico y en otros eventos especiales .

Es super fácil hacer .

Y aquí están los ingredientes .

Aquí tengo tres tazas de arroz .

Grano largo .

Yo compro la marca de la tienda .

Yo no tengo marca específica .

Aquí tengo ocho onzas de tocineta o tocino .

Bacon que lo corté Finititos .

Miren como lo corté en lacas Finititos .

Tenemos aquí como media taza de repollo finititos también dos dientes de agua machacados .

Tengo como medio pimiento verde picadito , una cebolla mediana , también picadita .

Y para sazonar nuestro arroz griego , aquí tengo una lata de diez onzas .

Es sopa condensada .

Es French On .

O sea que es una base de carne de res .

Esto es todo lo que necesitamos para hacer el arroz griego en mi olla .

Ros o caldero ?

Yo puse la tocineta y la vamos a sofreír .

No tanto porque no la queremos bien durita .

No la queremos oscura , pero la vamos a cocinar hasta que bote la mayoría de su grasa .

Yo sé que suena inusual , pero este arroz queda divino .

Regresamos cuando esto esté listo .

Eso es exactamente lo que necesitamos .

Ve .

Miren que lindo se ve .

Lo vamos a poner aparte y aquí le vamos a sacar un poquito del aceite y vamos a hacer el sofreír los vegetales .

Ahora pusimos los vegetales aquí dentro y miren , miren qué bellos .

Y no se preocupen por las los corito de la parte de abajo de la tocineta .

Eso mientras se van sofriendo los vegetales .

Eso va levantando y le va a dar mucho mejor sabor .

Ya le añadí el arroz .

Normalmente yo no enjuague el arroz cuando lo cuando lo hago mixto le vamos a echar la tocineta y lo vamos a meniar .

Ese es el ruidito que necesitamos que se esté moviendo .

Vi , Mira qué bello se ve .

Normalmente Yo no le he hecho aquí .

Tengo dos tazas de agua y lo voy a medir .

A ver si necesito más agua o no .

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Vamos a ver el truquito famoso .

Hace tiempo que no lo hago .

So vamos a hacerlo .

Mmm .

Uno se supone que sí .

Esta cuchara no va a funcionar .

Déjame buscar una cuchara buena está perfecta .

Se supone que si pongo el la cuchara y se queda para ica implica que tengo suficiente agua y arroz .

Vamos a ver .

Ahí está .

Perfecto .

So regre .

Lo vamos a dejar a fuego mediano , alto .

Está mi eh , tu papá de cero a diez está en siete , ahora mismo uno y lo vamos a dejar .

Lo vamos a probar para la sal y está perfecto .

No necesita nada .

Lo vamos a de rendir hasta que se reseque .

Y después lo vamos a tapar .

Pero regresamos cuando lo tenga que mover .

Han pasado como cinco minutos y miren cómo se tiene que ver .

Qué bello .

El carro es divino .

Y el ruido favorito de todo el mundo .

Lo vamos a bajar a mediano bajo , como a dos o tres y lo vamos a dejar tranquilito por diez minutos .

En diez minutos vamos a regresar y lo vamos a mover .

Ya han pasado como diez minutos y miren la diferencia en el arroz le eché repollo .

El repollo se echa ahora y lo vamos a mover .

Volver a tapar .

Lo vamos a dejar como diez minutitos más .

Y después va a ser hora de probarlo .

Aquí lo tiene mi versión de arroz griego .

Miren qué bello se ve !

Miren qué Miren qué granos queda .

Ves que ven todos los pedacitos hasta el el repollo y el repollo es opcional .

Si no quieren echárselo , no se lo tienen que echar so deditos arriba para este video Y todas las redes sociales mías van a estar en la cajita de inscripción en la parte de abajo .

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No hay más nada que decir Que buen provecho .

Mhm mm tratado .