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Con Armando en tu cocina vamos a hacer unas pechugas de pollo y unas milanesas crujientes con una sopa de arroz .
Qué les va a encantar o se hace comida completa .
Vamos a pasar a los ingredientes primero para el arroz y luego nos vamos con nuestras pechugas .
Este arroz es super sencillo .
Ya saben , la regla de oro .
Con la taza que mides , serás medido .
Sale .
Así es que chiquillos y chiquillas vamos a ocupar una taza de arroz .
La de tu elección puede ser una taza más chica , más grande , pero con la misma taza que mides el arroz .
Vas a medir el agua ?
Una taza media cebolla , chica .
Aquí tengo una barra de mantequilla de la cual voy a ocupar tres cuartas partes , nada más .
Estamos hablando de que si son noventa gramos , vamos a ocupar , suman y restan en no tecla .
Vamos a ocupar más o menos como hasta aquí , que son como unos sesenta y cinco gratos .
Nada más .
Vamos a ocupar verduras de lata .
En este caso puede ser chicharos zanahoria , la de tu elección y de la medida que tú prefieras .
Y una cucharada y media de nor de pollos , es todo .
Vámonos a la preparación .
Vamos a agregar a la sartén a fuego bajo la mantequilla .
Como pueden ver , no le agregué toda sale .
Vamos a esperar a que esta se irrita a fuego bajo .
Y este arroz ni se pega ni se bate .
Les queda porque les que de mí se acuerdan siempre y cuando lo hagan con las medidas que les estoy dando .
Vamos a agregar la cebolla que la filetee en julianas o en medias lunas .
Como tú le digas , sale y vamos a sofreírla muy poquito .
Nada más sale porque vamos a agregar aquí mismo el arroz .
La cebolla le va a dar muchísimo , muchísimo sabor a este arroz .
Te lo garantizo .
Si tú quieres , la puedes admitir , pero yo no te lo aconsejo .
Una vez que ya está nuestra cebolla así , blandita Ana , vamos a agregar el arroz y vamos a freírlo un poquito .
Pero no queremos que se ponga prieto ni negro .
No lo vamos a dorar .
Esto es como por tres , cuatro minutos , moviéndolo ocasionalmente sale .
Miren , si se fijan , se ponen unos granitos blancos y otros como transparentes .
No lo estoy dorando .
Vamos a agregar dos tazas de agua con la misma que medimos el arroz .
Vamos a agregar dos .
Ahí están las dos tazas .
Vamos a agregar el no de pollo y vamos a incorporar .
Vamos a dejar lo que hierva , lo vamos a tapar y después lo vamos a dejar a fuego lo más bajito que tengas .
Hasta que se que sale la verdura .
Se la vamos a agregar hasta el último , porque recordemos que ya está cocida .
Así es que le voy a subir un poquito .
Lo dejo hervir , lo tapo y les muestro los ingredientes para las pechugas .
Vamos a ocupar una cucharada de orégano , una cucharada de ajo en polvo , una cucharada de sal , una cucharada de paprika , una cucharada de pimienta .
Estas son las especies que vamos a incorporar a tres tazas de harina .
Todo uso .
Esto lo vamos a agregar aquí .
Completito .
Mmm .
Uno y lo vamos a incorporar .
Esto le va a dar un sabor a nuestra pechuga , que ya se imaginarán qué delicia sale una vez que tenemos esto bien incorporado , lo vamos a reservar .
Aquí tenemos cuatro pechugas de pollo , sale cuatro milanesas .
Vamos a llamarlo de esta manera porque es un filete y vamos a ocupar aparte cinco huevos Así es que vamos a comenzar con esta preparación , que es super fácil .
Lo que nos va a ayudar es a que nos quede todavía más crujiente y de aquí la vamos a pasar al pan para empaliza .
En mi caso , yo tuli utilizando perdón de la marca Keck , que es como del cereal , que es más crujiente todavía para darle ese más crunch .
Todavía no estoy utilizando el pan como un puesto .
Si tú quieres , puedes ocupar del ocho .
Tenemos esto y se lo muestro .
Déjeme lo paso al pan para empanizado y ahora sí vamos a empanizado esto .
Ven , no más .
Yo siempre les aconsejo que cuando empaliza aplasten un poquito y ya vamos a tener calentando aceite , obviamente para irlas pasando y que se vayan obviamente friendo a fuego lento a fuego bajito porque si no , nada más se nos va a quemar .
Sale y lo volteamos .
Nos cercioramos que esté todo bien y ahora sí .
Vámonos a la estufa .
Así nos vamos a ir con todas harina , huevo y empanizado .
Miren , no , hombre , esto nos va a quedar .
Chiquillos y chiquillas buenísimo y sobre todo , crujiente .
Ahí está .
Vamos a dejar que se dormian por un lado a fuego bajo y luego las volteamos da para no se las volteé y volteé .
Miren esto .
Vea , no más .
O sea , esto queda super rico , No más lo dejan que se dore bien y ahorita lo vamos a poner , obviamente , a escurrir , pero vean la textura del empanizado .
Es buenísimo ponerle la harina más condimentada , como lo agregamos porque le va a dar muchísimo más sabor .
Miren que bonito dorado agarra el empanizado y aparte infla , puedes utilizar cualquier tipo de empanizado .
Te va a quedar exactamente igual de eso .
No te preocupes , yo utilizaré el keck , Te lo vuelvo a repetir .
Vamos a ponerlas a en un platito para que se escurran un poco .
Vean nada más esta delicia de dorado , un dorado perfecto .
No se le cae el empanizado para nada .
Y así nos vamos a ir con las otras que faltan , que nos faltan dos por dorar .
Sale venganse para atrás y ahora sí esperar a que estén Miren el arroz Ya está , ya no más que delicia esto Yo te aconsejo que una vez que esté seco lo dejes reposar un ratito unos veinte minutitos .
Vamos a agregar un poquito de cilantro .
Así ralla y vamos a agregar las verduritas .
Sale Ahí está listo esto ya no más .
Lo vamos a dejar aquí tantito para poderlo servir y que vean qué hermosura nos va a quedar .
Si se fijan , no se bate , sale perfecto .
No es de freírlo .
Medidas exactas Y nuestras planeas ?
Están vamos a emplatar .
Miren , se fijan .
No se pega , No se nos bate .
Mmm .
Uno y ya no más que delicia de arroz .
Vean esto .
ya le queda Súper despega Y su rico este arrocito Ahora sí vamos a servirlo con nuestra carnita .
Mire , voy a poner aquí una de mis , eh , milanesas de pollo y obviamente , verdad ?
Ah , acate ahora que hay lo ve ?
No más una buena porción de arroz .
Ya tu le puedes agregar una ensaladita .
Lo que tú decidas sale y te va a quedar super super super super genial .
Así es que qué te parece si lo probamos ya ?
Tú aquí le agregas salsa a la que tú prefieras una ensaladita , Lo que tú quieras .
Vamos a probar estas milanesas .
Que el chiste de este video es que aprendas a hacerlas crujientes de esta manera con un buen sabor .
Y el arroz fue obviamente F dentro de la receta .
Así es que vamos a probarla .
Miren , se pican lo crujiente el pollo vale .
No , hombre , esto nos queda tres , tres , tres , tres Les digo que tres vamos a agregarle su salsita .
Yo le estoy agregando una rojita que tengo que ya ladrón la ha visto en un video y vamos a probarla .
Vean esto .
Vamos a probar el arrocito .
Bueno .
Ay , no es por nada , pero mi arroz me encanta vean esto , Mhm .
Tienen que preparar estas milanesas .
Les van a encantar .
Ron .
Ron , Ron , Ron .
Mm mm .
Una cosa de Licio , te lo juro .
Mmm , No , hombre .
Oye , arroz .
Las pechugas están de poca madre .
Buenísimo .
O sea , es una delicia para el paladar .
Les mando un beso y recuerden que la cocina siempre es con amor y no por obligación .
Siempre hay que hacer la comida con mucho cariño , porque el ingrediente principal es el amor que le pongas a tu familia o a tus seres queridos o a tus invitados para la comida .
Yo los dejo y recuerda que la cocina es con amor y no por obligación .
Vamos a tener próximo video .
Con quién ?
Con Armando en tu cocina .
Ya saben que los quiero mucho .
Los quiero ver triunfar .
Y por su pollo o de que estamos cocinando pollo .