PASTEL 3 LECHES DE CHOCOLATE _ RENO NAVIDEÑO _ MIS PASTELITOS

qué onda y cómo están .

Antes de empezar les quiero decir que hoy no puedo gritar tanto .

Sé que me estuvieron comentando en el video pasado de la casita de jengibre que si estaba enferma y la verdad es que sí , no me enfermé .

O sea , simplemente me quedé afónica .

No entiendo por qué , pero el chiste es que aquí estoy .

No me duele hablar ni nada , pero aceptan así mi voz en este video he escuchado mucho el comentario de que el pastel tres leches no está muy difícil .

O sea , sí , está muy bueno , pero no me da flojera .

Está muy , muy difícil , pero no hoy te voy a demostrar que hacer un pastel tres leches es lo más fácil del mundo .

Y en el video de hoy en especial te vas a dar cuenta con muy pocos pasos , muy pocos ingredientes , porque voy a estar usando productos budy Crocker que ya saben que yo los amo .

Humo de verdad y no cualquier pastel .

Tres leches .

Este va a ser de chocolate .

Está increíblemente guau , así que tienes que ver el video completito .

Te voy a enseñar a que hagas solamente el pastelito , pero si quieres dejar a todos con la boca todavía más abierta .

Te voy a enseñar a que lo decore de Reno .

Está súper bonito , así que quédate viendo este video para que sepas cómo se hace .

Ok ?

Para preparar un pastel de esponja de chocolate necesitas dos cajitas de harina para preparar pastel de chocolate de BID Crocker Super Modes , huevos , leche y aceite .

Primero prende tu horno a ciento ochenta grados centígrados para que se vaya calentando .

Y el truco para hacerlo esponjoso es que batas todos los huevos en un tazón a velocidad alta por seis minutos y ve como súper esponja .

Después se agrega las dos cajitas para pastel de chocolate Pery , Crocker , aceite y leche y pues mejor tú hazlo en un tazón más grande que este , porque yo , por querer estrenarlo , está a punto de desbordarse .

Todo va de velocidad baja por un minuto , pero después ya deja la batidora y vas a batir con un globo o una palita , pero con movimientos envolventes para que no saques el aire hasta que ya no tengan grumos .

Pero aún se vea esponjoso .

Corta papel encerado , igual a la medida de tres moldes que mi más o menos veinte centímetros de diámetro .

Y si no usas solo dos moldes que midan de veinticinco a treinta centímetros de diámetro , pega el papel con un poquito de aceite o con una servilleta del aceite normal o de estos en aerosol .

Agrégale la mezcla , pero te recomiendo que vayas contando cucharada por cucharada para que agregues la misma cantidad a cada molde y no te quede un pan más grande que otro .

Nunca llenes más allá de tres cuartas partes Mételos a hornea a ciento ochenta grados centígrados y por de la rejilla del medio hornea por treinta minutos más o menos hasta que metas un tenedor y salga limpio .

Recuerda que el tiempo depende de la potencia de tu horno en lo que se enfría .

Haremos el jarabe de tres leches con leche evaporada , leche condensada y media crema .

Y simplemente pues hay que mezclar las tres leches , la leche evaporada , la condensada , la que es dulce y la media crema o crema de leche o nata para cocinar como tú la llames .

Ahora para el Prost o betún de chocolate , vas a necesitar dos botecitos de Richi crem y chocolate Frost de Very Crocker y una barrita de queso crema .

Ok , pon el Frost de chocolate en un tazón junto con la barrita de queso crema , pero que debe de estar a temperatura ambiente y bate velocidad media hasta que no quede ningún grumito .

Saca los panes de sus moldes , quítales el papel encerado y córtale la pancita para emparejarlos .

Yo lo voy a hacer con mi emparejado , pero tú hazlo con un cuchillo normalito .

El que tengas , mete un poco de Frost con queso crema que hiciste en una bolsita de plástico .

Córtale la puntita y pon un pan sobre una base para pastel y haz muchos ollitos con un tenedor rodeada de Frost de chocolate y agrega un poco del jarabe tres leches poco a poco para que se vaya absorbiendo .

Después rellénalo con un poquito más de Frost y vas a hacer exactamente lo mismo con los otros dos panes .

Ya que tengas el último cúbrela todo por completo .

Si quieres que quede más húmedo , te recomiendo agregar el doble de la cantidad de leches .

Pero como este pastel está alto , por eso decidí no mojarlo tanto .

Pero tú puedes hacerlo .

Solamente hace el pastel un poquito más chaparrito y ya puedes dejarlo así si quieres .

Y qué ricura Pero si que a dejar a todos con la boca abierta .

Necesitas chocolate fondant , papel encerado y palitos de madera .

Estira fonda en blanco , en papel encerado y con alguna tapadera que te encuentres , que mide unos cinco centímetros de diámetro corta dos círculos después con dos tapaderas chicas de esas del agua corta .

Dos ojitos de fonda negro pégalo con poquita agua y después pegarlos en el pastel .

Después es una bolita de fonda rojo .

Encaja de tres a cuatro .

Pica dientes para que se quede bien pegada al pastel para las orejas .

Marca sobre papel encerado y plumón orejas de reno que mide unos quince centímetros de altas .

Guía con algún dibujo que veas voltea el papel , derrito las chispas o trozos chicos de chocolate en microondas de diez en diez segundos .

Ve mezclando y así o derrito la baño .

María , mételo en una bolsita y córtale la puntita y empieza a rellenar las orejas .

Pon un palito de madera y cubre con más chocolate .

Déjalas ahí hasta que se pongan duras y puedes despegar con cuidado .

Aja , las en el pastel y listo .

Si nunca has probado un pastel a tres leches , tienes que hacer este pastel Y cómo quedó ese postre ?

Da una manita arriba .