COMO HACER PASTEL DE ZANAHORIA _ DANI FLOWERS

Qué olor !

Cómo estás ?

Bienvenido otra vez a este canal .

Yo soy Dani Frs Y el día de hoy te voy a enseñar a hacer un pastel o una torta que yo sé que te va a encantar .

Y lo mejor es porque estamos haciendo el veinte aniversario de El Gourmet .

Ok , lo pueden creer ?

Lo más padre es que están haciendo un concurso donde tú puedes participar solamente tienes que grabar haciendo tú un pastel o una torta y grabar el paso a paso en fotos y videos y compartir no en redes sociales con el hashtag desafío , el gourmet y el hashtag de la categoría en la que tú participas .

Toda la información te la voy a dejar aquí abajito para que vayan al canal del Gourmet , se suscriban y vean todo lo que tienen que hacer para participar en este concurso .

Que verdad , les va a encantar .

Hay premios increíbles , así es que vayan aquí .

Se los dejo , pero bueno , vamos a empezar a hacer este pastel de zanahoria que yo sé que les va a encantar .

Es delicioso , Es super rico .

Es hermoso , pero vamos a comenzar antes de comenzar .

No olvides escribirte al canal picado aquí abajito darle like de video .

Pero sí , vamos a comenzar .

Para comenzar , vamos a necesitar estos ingredientes y todas las cantidades .

Te las dejaré aquí .

Abajito en la descripción para que vayas y las veas .

Al ratito que se haya acabado este video .

Primero vamos a poner los dos azúcares en la batidora y lo vamos a cremar con la mantequilla a temperatura ambiente , azúcar moreno , azúcar , vaquilla y batimos de dos a tres minutos .

Raspa los lados y sigue batiendo un minuto más .

Raspa los lados una vez más y agrega los huevos y vamos a seguir batiendo por unos dos o tres minutos más a velocidad alta y vean nada más .

Qué esponjoso y qué tan más clara se hizo nuestra mezcla .

Así es que vamos a raspar los lados una vez más .

Es súper importante raspar los lados de tu mezcla .

Okay .

Deja de batir en cuanto se incorporen los ingredientes No queremos sobre batir y activar mucho gluten .

Okey , Entonces vamos a raspar los lados otra vez .

Y ahora sí , al momento de agregar nuestra zana María rallada .

Esto es oro puro .

Ahora le agregamos las zanahorias y las vamos a mezclar con una espátula en forma envolvente .

Ahora vamos a preparar nuestros moldes .

Yo tengo aquí dos moldes altos de quince centímetros .

Pero claro que esta receta la puedes adecuar al molde que tú estás usando .

Puede ser de veinte centímetros .

Obviamente no va a salir tan grueso .

Van a ser un poquito más delgaditos o puedes doblar la receta y hacer mucho pastel de zanahoria .

Le voy a poner estos pasteles encerado en la parte de abajo y con aceite en aerosol .

Vamos a rociar los lados , dividimos nuestra mezcla en los dos moldes lo esparcimos más o menos y nos llevamos a hornear a trescientos cincuenta grados Fahrenheit de cuarenta y cinco minutos a cincuenta minutos o hasta quince tres .

Un pica dientes o un palillo y este salga limpio .

Ahora vamos a hacer nuestro betún de queso crema que un pastel de zanahoria va excelente con un betún de queso crema .

Es super fácil .

Simplemente necesitamos cuatro ingredientes queso , crema , mantequilla , azúcar glass y vainilla .

Es todo .

Así que vamos a empezar .

Vamos a poner nuestro queso crema en la batidora .

Recuerda que es súper importante que esté a temperatura ambiente junto con la mantequilla .

Sí , batimos , raspa los lados y seguimos batiendo .

Ahora vamos a agregar nuestra azúcar glas .

Poco a poquito , a velocidad bajita .

Rasparon los lados una última vez le agregamos una cucharadita de extracto de vainilla y este un ta es delicioso .

Es riquísimo , es buenísimo .

Me encanta porque está ACI no está tan dulce y realmente como que va a hacer que sobresalta el sal de la zanahoria y el queso y la mantequilla y el azúcar , la vainilla y la canela y todo .

Y ya salieron estos pasteles del horno y ya los dejamos enfriar completamente .

O sea , se enfriaron y luego los metí al refrigerador como una hora , dos horas y vean , ya están perfectos para desmoldar .

Le vamos a cortar las patitas y los vamos a partir en dos .

Y ahora vamos a comenzar a armar .

Voy a poner un poquito de betún de mantequilla .

Esta es mi receta de betún de mantequilla .

Te voy a dejar la receta aquí Abajito donde puedes ir a verla .

Y vamos a colocar un poquito sobre la base .

Le vamos a quitar el papel a sus pasteles .

No se les olvide , Lo colocamos en la base y con el betún de mantequilla vamos a hacerle un borde ligerito .

Por qué le estoy haciendo un betún ?

Un borde de betún de mantequilla para como nuestro queso crema es un poco más aguadito , no queremos que se nos salga y se haga un desastre .

Al final tomaré una cucharada de el queso crema .

Bueno , una y media , porque hay que ser generosos .

El betún de mantequilla , como es un betún más fijo y más denso , va a hacer que el betún , que el queso crema no se nos salga y le salgan unas lonjitas más después a nuestra pasta , tomamos la tapa , la volteamos y la colocamos justo arriba .

Y repetimos los pasos .

Bueno , Flo , espero les haya gustado este pastel de zanahoria .

En verdad , no tiene idea de lo delicioso que es .

Es la receta más rica .

Y lo padre es que es super versátil .

Tú le puedes agregar nuez , pasas coco , lo que tú quieras .

Y lo puedes hacer a tu estilo .

A mí me gusta , Sí , porque lo puedes modificar muchas cosas .

No olvides de ir a la página del gourmet .

Qué te dejo aquí a bajito para entrar al concurso haciendo tu torta o tu pastel , El que tú quieras , porque toda la información está bajito Y no olvides ir al canal del Gourmet y suscribirse a su canal .

Muchas gracias por haber servido .

Les mando un beso gigante hasta donde estén .

Si es esta receta , mándamela .

Nos vemos la próxima semana .

Pero antes no olvides suscribirte al canal Bye .