Como hacer PAN DULCE Fácil Sin MOLDE

Hola , cómo están ?

Bienvenidos .

Hoy les traigo un pan dulce , que es super simple de realizar .

Lleva muy potitos .

Ingredientes , la verdad que un pan dulce , muy sabroso .

Y lo mejor de todo es que no vamos a usar ningún tipo de molde para hacer este pan dulce .

Así que vamos a prepararlo .

Arrancamos la receta y en un recipiente vamos a poner trescientos cincuenta gramos de harina , cuatro ceros .

Le vamos a sumar cincuenta gramos de azúcar y lo vamos a integrar muy bien .

Cuando lo tengamos integrado , vamos a hacer una corona .

Vamos a dejar un huequito en el medio y en el vamos a poner cinco gramos de levadura seca , que sería una cucharada , dos huevos chicos , una cucharada de miel , un poco de esencia de pan dulce .

Acá lo dejo a gusto de cada uno .

Si no les gusta la esencia .

Pan dulce , lo pueden reemplazar por agua de azar .

Y si no por esencia de vainilla .

Ahora le voy a agregar la rayadura de un limón , que lo voy a rayar en el momento , al igual que también le voy a agregar la rayadura de una naranja .

También le vamos a sumar cincuenta gramos de manteca que tiene que estar a temperatura ambiente , que esté bien , bien blandita .

Y por último , le voy a agregar agua tibia acá el agua .

Vayan agregando de a poco , pero aproximadamente les puede llevar entre unos cincuenta centímetros cúbicos y unos setenta y cinco centímetros cúbicos .

Todo depende del tamaño de los huevos .

Si son mas grandes , puede ser que les lleve un poquitito menos de agua .

Si recuerden que el agua tiene que estar tibia , ni fria ni caliente .

Así que una vez que tengamos todo esto dentro de nuestro recipiente , lo vamos a integrar muy bien y vamos a formar un bollo .

Si te gustan los pan dulces , no te podes perder estas recetas que te voy a dejar los enlaces acá arriba .

El primero es un pan dulce , sin levadura , que sale espectacular .

El segundo es un pan dulce sin amasado , que lo hacemos en la licuadora , que queda super húmedo y esponjoso .

Y si sos de los que les gustan las preparaciones con harina integral acá arriba te voy a dejar un enlace de un pan dulce con harina integral , que te aseguro que te va a encantar si no llegaste a ver todos los enlaces que aparecieron acá arriba .

No te preocupes , porque debajo del ví en la casilla de descripciones para estar todos los enlaces para que no te pierdas ninguna receta .

Una vez que tengamos el bollo bien formado , lo vamos a pasar a la mesada y lo vamos a amasar aproximadamente entre unos tres y unos cuatro minutos .

Lo que tenemos que lograr es que nuestro bollo sea bien liso y quede bien suave , así que vamos a amasar un par de minutos .

Si te gustó este video , te invito a que me dejes un comentario o una carita sonriente .

Cuando nuestro bollo esté bien liso , así les tiene que quedar .

Miren qué bello que quedó .

Ahora lo voy a poner dentro del Bowl .

Al Bowl lo vamos a tapar .

Yo le voy a poner una bolsa de nailon y un repasa .

Lo vamos a dejar que duplique su volumen .

Lo vamos a dejar tapado en un lugar cálido donde no haya corrientes de aire .

Mientras el bollo se queda a Lauda .

Voy a preparar la fruta que va a llevar este pan dulce , asi que en un recipiente voy a poner setenta gramos de pasas de uva , cien gramos de fruta abrillantada que tambien le agregué algunas cerezas cincuenta gramos entre nueces y almendras .

A la fruta le vamos a agregar una cucharada de harina y lo integramos muy bien .

Vamos a intentar que toda la fruta quede bien cubierta con harina .

Una vez que la masa haya duplicado su volumen , la vamos a sacar del recipiente donde la teníamos tapada .

Vamos a espolvorear un poquito de harina sobre la mesada y vamos a poner la masa a la masa .

La vamos a estirar un poco con las manos y ahora sí le vamos a agregar la fruta .

La vamos a enrollar y luego la vamos a amasar un par de minutos para intentar distribuir bien toda la fruta .

Obviamente que si de la fruta algo no les gusta o directamente no comen fruta , este pan dulce lo pueden hacer con chispas de chocolate o , si no , unas chispas que vienen sabor dulce de leche que le quedarían genial a este pan dulce .

Cuando tengamos la fruta bien distribuida dentro de nuestra masa , vamos a formar un pollito al cual lo vamos a poner sobre una bandeja a la bandeja .

Le voy a poner un poquitito de manteca para que nuestro pan dulce se despegue .

Bien , cuando tenga este paso listo , vamos a tapar la masa y la vamos a dejar que vuelva a duplicar su volumen .

Y así de lindo como está este pan dulce se va a ir a cocinar a un horno precalentado a ciento sesenta grados por alrededor de unos cuarenta y cinco a unos cincuenta minutos o hasta que introduzcamos un palillo o un cuchillo y éste salga limpito .

Así sale el pan dulce del horno .

Miren el color hermoso que tiene ahora lo voy a dejar sobre una rejilla para que se enfríe bien .

Y luego lo vamos a decorar para decorar este pan dulce que así igual ya está hermoso .

Pueden o espolvorea un poquitito de azúcar impalpable , pero yo en esta ocasión decidí hacerle un glacé para hacer el glacé que quede bien blanco y bien .

Lindo .

Vamos a necesitar ciento cincuenta gramos de azúcar impalpable a la cual puse en un recipiente al azúcar impalpable de a poco le voy a ir agregando jugo de limón .

Vamos a ir agregando jugo de limón y mezclándolo .

Lo que tenemos que conseguir es esta consistencia que sea bastante espeso .

Nuestro Glace .

Cuando tengamos el glasser listo , le voy a hacer unas tiritas así por arriba como para decorarlo .

Y por último , le voy a poner unas cerezas .

Miren qué coqueto que quedó el pan dulce .

No saben lo que me gusta Esta época del año en la que cuando cocino pan dulce en casa , el aroma invade cada rincón del hogar .

La verdad que este pan dulce , además de ser super delicioso , vieron que era muy simple de realizar .

Y como no lleva molde lo podemos hacer en cualquier momento sin depender de tener que salir a comprar un molde en especial .

Nada me haría más feliz que se animen .

Que lo preparen y después me cuenten qué tal les quedó .

Gracias por haberme acompañado en este video .