Tarta de Yogur Griego 🤤 ¡PASTEL con 4 INGREDIENTES!

Hola , deliciosos .

Ya estamos otra semana más en Rocío o cocina en casa .

Bueno , bueno , bueno .

Y la receta que os traigo hoy ha sido por petición vuestra .

Es un riquísimo postre que la vamos a acompañar en muchísimos aspectos de nuestra vida , como para con alguien especial el día de San Valentín , una comida , una cena o simplemente cualquier día cualquiera , porque yo creo que cualquier día puede ser especial , que es una riquísima tarta de yogurt griego que solamente tiene muy pocos ingredientes que a continuación os los vamos a dar y que se hace en un periquete .

Queréis ver los ingredientes ?

Pues acompañadme que os los voy a mostrar .

Y los ingredientes serían seis huevos tamaño L , trescientos gramos de azúcar , ochenta gramos de maicena y un kilo de yogur griego .

Si no tenéis yogurt griego y tenéis un yogur normal , le añadiríamos un poquito de nata .

Vale ?

Para que le dé la cremosidad que le da el yogur griego y , por supuesto , nuestro papel para horno .

Importante .

Esto para que no se nos pegue en el molde .

Lo primero que vamos a hacer es vertir nuestro yogur griego en un bol , coger un bol bastante ancho para luego mezclar todos los ingredientes .

Siguiente paso es añadirle el azúcar y lo vamos a mezclar bien .

Primeramente mezclaremos el azúcar con el yogur griego con la ayuda de una cuchara , como si nos fuéramos a tomar un yogur .

Ahora mismo moveremos hasta que veamos que el azúcar se ha disuelto con el yogur .

Yo en este caso he cogido un bol .

Bueno , un molde , perdonad de veinticuatro centímetros .

Si acaso tuvierais un molde más pequeñito .

No os preocupéis , simplemente tendríais que reducir la cantidad de ingredientes .

El siguiente paso sería añadirle los huevos a nuestro yogur con azúcar , recomendación que yo siempre hago en el tema de postres .

Cuando vamos a batir un huevo , yo nunca lo casco en lo que es , dentro de los ingredientes que ya tenemos , simplemente lo hago aparte .

Por qué ?

Porque si queda algún tipo de cáscara la podemos extraer fácilmente .

Rascamos los seis huevos y los vamos a batir .

Nos batimos para que luego sea más fácil mezclarlo con la mezcla que ya tenemos .

Batimos bien con alegría y cuando ya tenemos un perfecto batido vamos a añadirlo al bol y el mismo procedimiento que antes .

Mezclamos bien esto con cuidadito y Despacito para que se vaya integrando bien con el yogur .

Y ahora , de poquito , en poquito vamos a ir echando la maicena .

Yo lo hago de poquito en poquito , para que me sea más fácil el moverlo y que se vaya disolviendo bien , vale .

Y cuando ya hemos terminado de echarle toda la maicena , vamos a empezar a batir con el batidor manual .

Ya sabéis que a mí me encanta las cosas manuales , porque no todo el mundo , pues tiene maquinitas en sus casas .

Entonces , bueno , pues es una manera también de acercarnos un poco a las personas que no tienen ese tipo de utensilios .

Quiero mostrar que ya no tenemos ningún tipo de grumo , que está todo bien disuelto y todo bien mezcladito y es bastante espesita .

No tiene que quedar muy líquida , pero tampoco tiene que ser extremadamente espesa .

No sé si lo podéis apreciar , vale , pero bueno , según vayáis removiendo lo vais a ir notando que cada vez os cuesta un poquito más .

Damos un último empujoncito de batir y vamos a ponernos a preparar nuestro molde .

Consejito , rico , rico para que no se os haga un mundo a la hora de poner el papel de horno en lo que es el molde , mojar vuestro molde y también mojar el papel de horno .

Veréis como es más fácil introducirlo y darle un poquito más la forma correcta y la que queréis .

Entonces vamos a forrarlo bien .

Nos ha quedado perfecto .

Colocado .

Ahora vamos a echarle nuestra mezcla .

Bueno , es que se tarda , como veis , nada , nada , nada de tiempo .

Vamos a echarlo con cuidadito , os digo , hay que dejar entre un dedo y medio o un dedo .

Vale .

De aquí hasta donde está el líquido , porque si no dejamos el espacio suficiente .

Posiblemente lo que nos pase es que se nos desborde , en este caso la tarta o el bizcocho .

Si en este caso fuera un bizcocho o lo que vayáis a hacer de repostería , entonces yo por eso siempre digo que es conveniente dejar un dedo , dos dedos o un dedo y medio .

Vale .

Nunca , nunca más de eso .

Y ahora lo vamos a meter al horno , que eso es , es a doscientos grados , unos cuarenta minutos .

Pero como siempre os digo , dependiendo de cada horno , entonces , bueno , pues les tenéis que ir echando un vistacillo e ir vosotros controlando un poco vuestra temperatura del horno y no se precalienta .

Vale , Así que vamos allá .

Vamos a meterla .

Bueno , he venido a echarle un vistacillo y la verdad es que está perfecta .

Ahora voy a dejar que se dure un poquito más por lo del centro , que le quedarán como dos minutitos y la vamos a sacar .

Bueno , bueno , buenísimo .

Vamos , que yo estoy encantada con la tarta que me acaba de salir yo .

Ya es verdad que la hice , pero esta vez he dicho venga , la voy a hacer un poquito más grande .

Y la verdad es que estoy superorgullosa de mí .

Vamos a pincharla para saber que por dentro está bien .

Pinchamos y nos sale limpito .

La vamos a dejar .

Diez minutitos y un dato que os quería dar .

Yo la he dejado una horita en el horno .

Vale , la he puesto cuando han cumplido los cuarenta minutos , he bajado el fuego del horno y la he puesto a la mitad , porque yo a mí me gusta que se dore un poquito a los que no les gusten .

Con cuarenta minutos sería suficiente , así que vamos a dejarla diez minutitos .

Como veis , ya ha bajado un poquito y está más bien fría , templada en este caso os la voy a cortar para mostraros la delicia que nos ha quedado .

Vamos a ello .

Esto va a estar madre .

Como veis , nos ha quedado muy esponjosidad por dentro .

Yo le voy a dar un poquito de minutos para que enfríe y me la voy a zampar porque tiene un aspecto increíble y como ya os he dicho antes y en todo el vídeo , os lo estoy diciendo , se tarda poquísimo .

Me encanta , Me ha quedado espectacular , como habéis visto .

Hemos tardado nada cero diez .

Bueno , tampoco no , pero ha tardado muy poco en hacerse .

Los ingredientes son muy básicos , que cualquier persona los puede tener en su cocina y ha quedado esponjosa y riquísimo el paladar super super suave .

Así que os invito a que si os ha gustado de deis un super ligh que me comentéis abajo su sugerencias , como siempre os digo , cualquier postre que os apetezca y que lo queráis compartir conmigo .

Yo estoy abierta y os lo podemos hacer todos juntos y que te suscribas si aún no lo has hecho y que por cierto , si no lo has hecho es un gran error .

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Hasta el próximo vídeo