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नमक को गरम मसाला पाउडर लेंगे ऍफ टी स्पून हल्दी पाउडर लेंगे ऍफ टी स्पून जीरा पाउडर लेंगे वन टेबल स्पून धनिया पाउडर लेंगे वन टेबल स्पून तो ये चीजें चाहिए हमें तवा चिकन रोटी के दी मतलब चिकन तवा बोटी के लिए बहुत ही सुंदर ने वाली ये बोलती है तो अब इससे हम रेडी करते हैं ।
एक तवा ले लेंगे , फ्लेम करेंगे आप कोई भी किस्म का दवा ले सकते हैं ।
अगर आपके पास ऐसा नहीं है तो प्रेम तब भी दे सकते हैं जिसमें आप रोटी बनाते हैं तो फ्लेम को हम मीडियम रखेंगे और इसमें हम डाल देंगे वन फोर कप ऑइल का थोडा गरम होने देंगे ।
अब इसमें हम डाल देंगे अदरक लहसुन का पेस्ट फ्राई करेंगे बस उनको ऑइल में हो गया साथ ही उसमें डालेंगे चिकिन चिकिन को अदरक लहसुन के साथ हम फ्राई करेंगे ।
दो चम्मच ले ले उसके साथ आप चिकिन को इस तरह करते जाएँ की साइड फॅमिली और चिकन को हम तब तक ट्राइ करेंगे जब तक चिकिन का कलर चेंज हो जाए ।
फ्लेम हमने मीडियम रखी हुई है ।
मीडियम फ्लेम पे हम इसे फ्राई करते जायेंगे ।
इसमें आप बोल इस चिकिन भी ले सकते हैं ।
मतलब जो ब्लॅक होता है चिकिन की और पूरे चिकिन को आप बोलने भी करवा सकते हैं ।
उस की हड्डी निकाल के ना उसको बोलना इस करवा दो तो वो ज्यादा बेस्ट है ।
वो चिकन खाने में सॉफ्ट भी होगा ।
तो ये देखिये चिकिन का कलर चेंज हो गया ।
अब इसमें हम डालेंगे मसाले , नमक डालेंगे , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर , धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर मिक्स करेंगे ।
ये देखिये मसाले डालकर हमने अच्छे से मिक्स क्या ?
अब हम फ्लेम को मीडियम तो लॉक करेंगे और इसी इसी तरह पकने देंगे ।
चिकन हमारा थोडा सा गल जाये ये देखिये पांच मिनट हो चुके हैं और चिकिन पे मसाला अच्छे से लग चुका है और जब जितना पानी था वो थोडा सा ड्राइव भी हो चुका है ।
और अब इसमें हम डालेंगे ऍम मतलब लिंबू जो हमने इसे काट के रखा हुआ था और इसमें डालेंगे टमाटर फटे हुए और हरी मिर्च और कटा हुआ हरा धनिया और मुँह ।
अब इसको हम सेट करेंगे ।
सेंटर मिलाएँगे और प्लेन को कर देंगे ।
बिलकुल मीडियम तो लो थोडा सा मिक्स कर लेंगे और इस से कवर करके छोड देंगे ।
दस मिनट के लिए मीडियम ऍम दस मिनट हो चुकी है ।
फ्लेम ऑफ करेंगे तो ये देखें चिकिन तवा बोटी हमारी रेडी है , उसको थोडा मिक्स कर लेंगे लेकिन बोटी एक एक बोटी गल चुकी है ।
इसके ऊपर हम डाल देंगे बचा हुआ हरा धनिया तो ये रहे प्यास अच्छे और सेंटर में हम रख देंगे काॅटन तो त्याग है हमारा चिकिन तवा बाँटी बहुत ही मजे का बहुत ही ज्यादा टेस्टी तो आप इसे गरमा गरम पराठे के साथ खायेंगे ।
शहरी में तो मजा ही आ जायेगा ।
तो आप इस मुँह ट्राइ करें और अगर आपको ये रेसिपी अच्छी लगी है तो इस विडीओ मुझे कमर्स करके जरूर बताना ।
वाह कमाल हो गया तो तैयार है हमारे मजे की तवा चिकन बोटी तो आप इस मुँह ट्राइ करें ।
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