फॅार्म मैं आमना और आप देख रहे हैं किचन भी दम ना यूटूब चैनल तो आज हम बना रहे हैं टिका मसाला बहुत सारे आपने ऍप्स की है इसलिए मैं आज आपको बनाना सिखा रही हूँ टिका मसाला तो उसके लिए मैं चीजें चाहिए जीरा लिया है टू टेबल स्पून साबुत धनिया लिया है टू टेबल स्पून काली वाली इलाइची ली हमने दो छोटी इलायची ली है , चार आदत ग्रीन वाली , एक दाल चीनी का टुकडा लिया है दो आदत लौंग लिए हैं , फॅमिली का पाउडर लिया हमने वन टेबल स्पून ये तीखा नहीं होता इसलिए हम ने लिया है कलर के लिए मसाले में कलर बहुत अच्छा आएगा ।
काली मिर्च का पाउडर लिया वन टी स्पून हल्दी पाउडर लिया है ।
वन फोर्टी स्पून नमक लिया हमने ऍफ टी स्पून जिसे काला नमक कहते हैं ।
कश्मीरी मिर्च का पाउडर लिया मैंने वन टेबल स्पून आप चाहे तो आप लाल मिर्च का पाउडर भी ले सकते हैं ।
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ये बहुत जरूरी है क्योंकि इससे आने वाली मेरी हाॅकी सबसे पहले आप तक पहुँचेगी और ये बिलकुल फ्री है ।
अब ये जो साबू चीजें ॅ करना और पाउडर चीजों को मिक्स करना है तो इसमें डालेंगे हम ये जीरा साबूदान गया काली इलाइची और ग्रीन लाची ।
दो लौंग और दालचीनी का टुकडा ।
अब इसको हम पीस लेंगे तो ये ग्राॅस होगया इसे निकाल लेंगे ।
अब हम इसमें डालेंगे जो पाउडर , मसाले जो पहले से हो गए हुए हैं पाउडर मिर्च का पाउडर , कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर , हल्दी पाउडर , फॅर इकब पाउडर , खाली मिर्च का पाउडर और ये काला नमक वैसे मिक्स कर लेंगे तो ये मिक्स हो गया तो तैयार है हमारा टिक्का मसाला तो तैयार है हमारा होम में टिक्का मसाला बहुत ही खुशबूदार है ।
आप इसे जरूर ट्राई कीजिये और ऐसे ही बनाइए जैसे मैंने बनाया है ।
और एक और बात मैं आपको बताना चाहूँगी कि कुछ लोगों का कहना है कि आप बदल गई है ।
मैं शुरू से ही ऐसी हूँ ।
मैं बिल्कुल नहीं बदली तो इस टिक्का मसाला की रेसिपी को जरूर लाइक कीजियेगा ।
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