Kitchen ki look change aur husband ka Reaction 😂BBQ party Ghar bethay - ek boti nai bachi 😂

सलाम वालेकुम क्या हाल है आप सबका हो बिलकुल ठीक है , खुश है और मजे में है ।

बॅाल तो देखिए जनाब क्या बन रहा है ?

सर्दियाँ आना शुरू हो गई है ना और ये उसी हिसाब से अब खाने आपको मेरे चैनल पे नजर आएंगे और आप सब के लिए ये रेसिपी एक गिफ्ट है अगर आप टिक के बनाने जाए घर पे बनाए मित्र तो ये रेसिपी फॉलो करें मजा आ जाएगा आपको तो इसको स्टार्ट करते है ।

चिकिन मैंने कट कर लिया था ।

बोन वाला चिकन भी इस रेसिपी के लिए ले सकते हैं तो मैं ये डाल रही हूँ ।

मुँह और पिछली वाली बोटल में थोडी सी थी पहले वो ऐड कर लिया और अब ये फॅालो ओपन कर ली है ।

इसके अलावा इसमें ना योगर्ट जाएगा टिक वाला अगर आप के पास बहुत पतला वाला योगर्ट थोडी देर कपडे में डाल के चलनी में रख के ना उसको तो उसका पानी रीमूव करदे और योग डाले जिंजर गार्लिक पेस्ट गया ।

इसके अंदर और ऑइल गया जो भी कुकिंग ऑयल है वो आॅड करले साथ में इसमें जाएगा नमक इन्ग्रीडिएंट्स सारे वो घर पे अवेलेबल है और क्या कमाल का टेस्ट टेक्स्चर आएगा लाल मिर्च डाली है ये आप अपनी मर्जी से डालेंगे ।

उसके अलावा इसमें जा रहा है ये गरम मसाला और ये जीरा पाउडर ।

मैंने वन किलो चिकिन लिया उसके लिए मैं ये कर रही हूँ ।

साथ में ये सिन , अमन पाउडर , जोदार , चीनी का पाउडर होता ना ये बहुत जरूरी है ।

इस रेसिपी में कोई भी इन्ग्रीडियेंट्स आपको ये नहीं कहूँगी कि ऑप्शनल है , ठीक है सारे जरूर डालने और ये फॅार है हाँ ये नहीं है तो कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर आप डाल सकते हैं ।

लास्ट में इसमें चाट मसाला डाला है और ये आमचूर का पाउडर है और ये फूड कलर ये भी बहुत जरूरी है ।

इसको बहुत अच्छा कलर देगा ।

रेड कलर का फ्ूड कलर में डाल रहे और साथ में लेमन जूस डाले अगर फॅस है तो वो प्रिफर करें ।

इसको डाल के बस हम मिक्स कर लेंगे और अगर आपने यह टिक्की ग्रिल पे बनाने है ना ।

फिर आपने ये सारा का सारा मैरिनेट जो है ना वन केजी चिकन पे लगा देना है लेकिन मेरी तरह ऍन में बना रहे हैं तो फिर आप थोडा सा बच्चा भी सकते हैं ।

मैंने ऐसे समझने के त्रि फोर जो है ना उसमें डाल दिया था ।

थोडा सा मैंने बचा लिया तो उसकी वजह है कि पॅन में जब आप बनाते हैं ना टिक्के तो फॅमिली मसाला लग जाता है तो काफी सारा वेस्ट होता है ।

मैं इतना ज्यादा क्यों डालूँ ?

ग्रिल पे आप बनाते हैं ना ?

तो फिर बहुत अच्छे से सारा का सारा मसाला लगा रहे थे अच्छा उसको मिक्स करके मैं फ्रिज में रख दूंगी ।

और ये एक दिन पहले की विडीओ है और ऍम दे हम इसको इंशाल्लाह बनाएंगे वो भी मैं आपसे इसी विडियो में शेर करुँगी ।

वो करुँगी आ गए थे ।

इनको भी जल्दी से पेपर में रैप कर दूंगी ।

दो दिनों में इंशाल्लाह ये भी राइट हो जायेंगे ऍम आप में से बहुत लोगों की मुश्किलें आए हैं इस बारे में कि मुझे शीट्स यहाँ उस करनी चाहिए या नहीं और फिफ्टी फिफ्टी है ।

कुछ लोग कह रहे थे अपना शौक पूरा करें और कुछ लोग कह रहे थे कि दूसरे घर में जाके तो फॅमिली आप सबके मुश्किल है ।

वो मेरे लिए बहुत बहुत इंपॉर्टेंट होते है और बहुत मतलब मुझे अच्छा लगता है कि आपने मुझे रिस्पोंस दिया ।

लेकिन ये जिन्होंने कहा था कि आप लगाएँ , पूरा करें ।

जीत हुई उनकी और मैं लगता हूँ तो लेकिन मैं पता क्या करुँगी मैं सिर्फ इस साइड पे लगाउंगी जहां पे चूला है ना दूसरी साइड मैं नहीं लगा रही क्योंकि उधर ज्यादा काम नहीं होता तो इसको अगर हम ॅ कर लेंगे तो ये कितनी प्यारी लगी है ना ।

तो चलिए इसको कर लेते हैं दीवार वैसे मैंने क्लीन की होती है लेकिन इनके ऊपर ना मैं कॉल स्प्रे करुँगी ।

स्माॅल और फिर टिश्यू से क्लीन करुँगी तो कोई भी थोडी बहुत ग्रीस होगी वो खत्म हो जाएगी ।

फिर ये वॉलपेपर जो है ना , इसकी स्टेकिंग खराब नहीं होगी और आप सब के बहुत अच्छे मशविरे थे ।

सबने दिल से दिए थे थैंक्यू सो मच लेकिन जैसे मेरा माइंड फिफ्टी फिफ्टी था ना उसी तरह के मशविरे भी फिफ्टी फिफ्टी दे कोई कह रहा था लगा ले शौक पूरा करें ।

कोई कह रहा था ना लगाएं वेस्ट हो जाएगी दोनों ओपिनयन बिलकुल ठीक लेकिन एक मशविरे नाॅट लेना मुझे डिसाइड करने में जरा मेरी ज्यादा अच्छे से हेल्प हो गयी ।

वो ये है कि उन्होंने बोला कि आप किसी और जगह पे जाएगी तो उस किचिन में अगर ये वाली शीट सूट ना करती हूँ तभी तो आपकी वेस्ट नहीं होंगी तो बेहतर है ।

जिस किचिन के लिए लिए उसमें लगा लें ताकि आपका शौक पूरा हो जाए तो फिर मुझे ये बात सही लगी कि हाँ बाकी अगर पढी नहीं तो फिर बस ये पडी रहेंगी मेरे पास मुझे दुखी होता रहेगा कि मैं उसमें लगा ही लेती हूँ ।

तो मैंने सोचा की मैं लगा लेती हूँ मैं शादी के आने में थोडा ही टाइम था तो मैंने सोचा की मैं कुकिंग नहीं करती ।

मैं ना ये लगा लेती हूँ आजकल कुकिंग मेरी थोडा सा लेट हो गई हुई है ।

वो क्यों हुई है और किस टाइम पे होती है वो भी मैं शाला विडियो में आपसे शेर करुँगी ।

ये यहाँ पे मुँह लगे हैं , टाइम ॅ बना हुआ है जिसकी वजह से ये ना अनइवन से हो जाती है यहाँ से ।

लेकिन चलो कोई नहीं ये घर मुझे बहुत पसंद है और मेरा बिल्कुल भी प्लान नहीं था इस को छोड के जाने का ।

लेकिन दिल बहुत उदास सभी है अभी से हालांकि अभी इतना टाइम पडा हुआ है लेकिन ये सोच के कि मैं इस घर से मूव कर जाऊँगी इंशाअल् अलग अलग कुछ बेहतरी करेंगे ।

यहाँ पे भी हम इस करके ही आए थे तो यकीनन हमारे लिए कुछ उस से बहुत बेहतर है ।

एक साल हमने इस घर को एन्जॉय किया ।

अभी दूसरा साल इंजॉय करेंगे और उसके बाद इंशाल्लाह इससे भी बेहतर कोई हमारा इंतजाम करेंगे ।

इंशाअल्लाह ये डन हो गया , बस क्लीन कर लूंगी इसको ताकि मैं सारी आए तो फिर देखो कि उसको कैसा लगता है ?

फॅमिली ॅ हाँ ऍम टिको के साथ खाने के लिए मैं एक ब्रेड बनाने लगी है जोकि बिल्कुल नान जैसी होती है ।

नान से अच्छा फ्लेवर होता है और ईजिली बन जाती है तो मैंने मैदा लिया हुआ है ।

उसमें मैंने डाला दही और साथ में नमक और ये बेकिंग पाउडर ।

इसके बाद हम इसमें पानी डालके ना घूम लेंगे ।

आप बेशक इसको अपनी मर्जी जैसे भी आता घूमते हैं ना आपने उसी मतलब कन्सिस्टेन्सी में से गूंद देना है और मेरे से मिस्टेकन पानी ज्यादा डाल गया ।

ये हाल देखें मेरा लेकिन खैर मैदे का ना ये होता है की मैदे पाॅप खुश का लगाना पडता है ना पकाते हुए तो वो उतर जाता है ।

अच्छी तरह मैंने उसको नींद कर लिया और ऑयल लगा के इसको कवर करके रख देंगे ।

आधे घंटे के लिए इसी कपडे से मैं इसे कवर कर दूंगी ।

आधे घंटे के बाद इसको हमने निकाल लेना है और इसके दस पे हमने बना लेना ऍम जो इसके पीछे है ना वो सही रहेगा साइड अगर आप ऍफ ओर तीन पे बनाएँगे ना तो फिर ये ब्लड बहुत छोटे साइज की बनेगी ।

इस ब्रेड का साइड जो है ना वो एक डिस्क जितना होगा ।

पूरी रोटी जितनी नहीं होगी पे बना के भी मैं इसके ऊपर कपडे से कवर कर लूंगी ताकि ड्राइ ना हो जाए और साथ साथ फिर हम इसकी बेकिंग शुरू करेंगे तवे के ऊपर इसको हमने जो बेलना है ना बारीक रोटी की तरह नहीं बेलना ।

इसको ऐसे कह रहे कि हॅाकी तिक निस् होनी चाहिए क्योंकि ये ब्लॅक टिक टिक सी अच्छी लगती है ।

आगे आप की चॉइस है क्या आपने इसे किस साइड में रखना है ?

इसके ऊपर जब अच्छी तरह डबल नजर आने लग जाएंगे ना ।

तब आपने उसको फ्लिप करना है कि बबल बेकिंग पाउडर की वजह से इसको फ्लिप करने के बाद जो इसके ऊपर मैदा लगा हुआ उसको मैं झाड दूंगी ।

तवे से भी हटा दूंगी ।

इसको मैं ज्यादा मैदा डाल के भी घूम सकती थी ।

लेकिन उस तरह से योगर्ट का और बेकिंग पाउडर का रेशो खराब हो जाना था और फिर हमें हमारी मर्जी का रिजल्ट नहीं मिलना था ।

सो इट्स ओके अगर ये थोडा सा आटा जो है वो पतला बन गया था ।

ॅ मैंने जो हो रहा था ये बॅास बात ये होती है कि हर हर ब्लॅड जो है ना वो फूल जाती है और बहुत मजे की बेकिंग की खुशबू आपके पूरे किचिन में इस वक्त आएगी ।

जैसे ताजी ताजी नान या रोटियाँ बेक हो रही होती है ।

बेकरी में वो वाली खुशबू आ रही होगी ।

हाँ अभी ना आए आ जाए आ जाए ऍम कर रहे हैं बाकी इनको कोई नहीं पता था कि मैंने शीट लगाई है , आपने देखी थी दोपहर में छोडने हैं इसी को तो इतना नॉर्मल कैसे थे आप ?

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उस टाइम पे मैं वो मैदा वगैरह घूम रही थी तो बिल्कुल मेरे माइंड स्लिप हुआ हुआ था ।

जल्दी थी मुझे काम की तो खैर कोई बात नहीं ।

अब ये जो टिक्के है उनको हम पका लेंगे दोनों साइड से और उतनी देर में टाइम को यूस करते हुए मैं बना लूँगी ॅ जिसको मैं बहुत ज्यादा मिस कर रही थी और मुझे वेजिटेबल बहुत अच्छी लगती है और इसी वजह से ना बच्चे भी खाते हैं ।

सरदार जो है ना , उनको मैं जबरदस्ती देती हूँ तो वो खाते हैं वरना उनको शौक नहीं है इसमें मैंने ॅ और ये डाल दी है ।

क्या कहते हैं कॅश टमाटर मेरे पास थे नहीं नहीं तो वो भी डाल देती है साथ में इसमें हम डाल देंगे ऍम ऍम जूस और ये पुदीना पाउडर जो है ना , वो मैंने मंगवाया था और ये बडा अच्छा मैंने काम किया है क्योंकि पुदीना ना हो ना तो आप पाउडर यूस कर सकते हैं और बहुत अच्छी खुशबू आती है ।

साथ में इसमें ये सुमत डाल रही हूँ मैं ये अरेबियन स्पाइस होती है और नमक और काली मिर्च डाल दी है ।

और ये रेडी हो गया हमारा ॅ ये बिल्कुल फ्राइड राइस है ।

इसमें बिल्कुल भी लिक्विड नहीं है ।

बस थोडा सा मैंने ऑइल इसके ऊपर ऍम किया था ।

और ये देखिए कितनी अच्छी मशाला से लुक आई है टिक को की और टेस्ट तो लुक से भी ज्यादा अच्छा है ।

आपको ये ट्राइ करना पडेगा तभी आपको अंदाजा होगा कि क्या टेस्ट बनेगा ।

जो ब्लॅड थी ना उन को मैंने वो ठंडी हो गई थी ।

शरारती आने तक ना तो माइक्रोवेव में उनको मैं हीट कर लुंगी और साथ में ये बटर जाॅब करके एक में मैंने पाँच लिए डाल दिया ।

फ्रेश धनिया डालें ज्यादा अच्छी बात है मेरे पास था नहीं , दूसरे में मैंने सुमंग डाल दिया और अब इसको हम ना ब्रेड के ऊपर लगा देंगे थोडा सा मुझे लग रहा था पाँच लिए और ये सुबह काम है मैंने थोडा और ऍम कर दिए ।

अब आ रहा है ठंडा ठंडा मौसम और हमारे पास टेंट भी है लेकिन खैर वो हमारे लिए फंक्शनल नहीं है ।

वो स्टोरी है पिछले साल की तो कभी फिर बताउंगी ।

जिन्होंने विडियो देखे उनको तो आइडिया है इंशाअल्लाह नया टेंट लेना है और हम लोगों का इस बार ऍम पिंग का बहुत ज्यादा प्रोग्राम है ।

ये सारे खाने जो है ।

हम अपना तवा और इस तरह की चीजें लेके जा सकते हैं और हम सारा वहाँ पे बना सकते हैं तो ये मेरा इरादा बन रहा है तो इंशाल्लाह मै आपसे वो भी शेर करुँगी बहुत जल्द क्योंकि पेपर होने वाले थे हामी केमिस्ट्री का तो नहीं है ।

इंशाअल्लाह फिफ्टी दिसंबर से नाइन दिसंबर तक तो उसके बाद सही हमारी न आउटिंग ऍम मिंट स्टार्ट होगी ।

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जब सरदार जी व्यूज दे रहे थे तो मैंने खाना शुरू नहीं किया था क्योंकि मैंने आपसे अपनी प्लेट की पिक्चर भी शेर करनी होती है ।

विडियो तो ये थी मेरी प्लेट और बस अब मैंने आॅफ कर दिया क्योंकि बहुत भूख लग रही थी तो इंशाअल्लाह मिलेंगे ।

आपसे नाॅट विडियो में आप भी जरूर ट्राई करें ।

और हाँ , इसमें आप कोयले का स्मोक भी दे सकते हैं ।

अगर आप ग्रिल पे नहीं बना रहे हैं तो इंशाअल्लाह मिलते हैं आपसे नॅान विडियो में इसी तरह बहुत जबरदस्ती रेसिपी होगी ।

दो में याद रखें , अपना ख्याल रखें ऍफ विडियो में मैं आपको किचिन का लुक भी दिखाउंगी ।

टेक केयर ॅ