Rasmalai - Rasmalai With Milk Powder - Easy Rasmalai Cookingwithsariya

इसमें माने रही असल अमलाई तो कैसे है आप सब उम्मीद है सब खैरियत से होंगे आज हम बना रहे है रसमलाई रसमलाई हम बनाएँगे सूखे दूर से तो बहुत ही कम बजट में इस रेसिपी को हम तैयार करेंगे ।

बहुत ही सिंपल और ऍम इंशाअल्लाह आपके रसमलाई बहुत उम्दा तैयार होगी ।

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तो आइए इस रेसिपी को हम बनाना स्टार्ट करते हैं ।

तो सबसे पहले एक रिपोर्ट में हम डालेंगे डबल क्रीम दूध और आप चाहे तो नॉर्मल भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं तो यहाँ मैंने एक लीटर लिया है ।

इसको हम बॉल कर लेंगे तो देखिए इसमें बोलना स्टार्ट हो गया है तो अब हम इसमें शामिल करेंगे ।

चार से पांच अदरक इलायची इलाइची को हम कूट के डालेंगे तो इसमें हम डाल रहे हैं कूट के इस इलाइची को और अब हम इसमें डालेंगे ऍफ कब ?

चीनी तो कम या ज्यादा चीनी अपनी टेस्ट के मुताबिक डाल सकते हैं ।

इस को अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।

चीनी को हमने अच्छे से मिक्स कर लिया है और दूध के साथ ये हाल हो गयी है तो अब हम इस दूध को पकने के लिए थोडी सी देर छोड देंगे ।

जब तक की हम इसका आगे का प्रोसेस करते हैं तो इस दूध को हम साइड में कर लेते हैं ।

अब हम आ जाते हैं दूसरे स्टेप की तरफ ।

अब हम आ गए हैं दूसरे स्टेप की तरफ तो यहाँ हम ने लिया है ।

नीडो दूध और नीडो दूध का इस्तेमाल करेंगे ।

हम एक कप तो एक कप है ये बिल्कुल मेजर क्या हुआ तो इसको हम बोल में डाल देते हैं ।

अब हम इसके अंदर डालेंगे मैदा तो मैदा यहाँ मैं इस्तेमाल कर रही हूँ ।

एक चाय का चमचा जिसको हम लेवल करके डालेंगे तो छोटी की मदद से इसको लेवल कर लेते हैं और हम इस दूध के अन्दर शामिल कर देते हैं तो मैदा हमने डाल दिया है ।

इस पाउडर मिल्क अब हम डालेंगे इसमें बेकिंग पाउडर एक चाय का चमचा बेकिंग पाउडर है इसको बॅाल करके डालेंगे और साथ ही हम डालेंगे इसमें हरी इलाइची का पाउडर जो कि वन फोर्टी स्पिन डाल रहे हैं ।

हम इन तमाम ड्राइंग रिडिंग्स को अच्छे से हम मिक्सर लेंगे ताकि बेकिंग पाउडर भी अच्छे से हमारा मिक्स हो जाये तो तमाम चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें ।

अब हम इसमें डालेंगे एक खाने का चमचा तेल तो यहाँ अपने घी का सामान नहीं करना बिल्कुल भी तो तेल ही डालेंगे ।

हम इसमें और इसको भी अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।

अब हम ले लेंगे एक रूम फॅसा इसका अंडा अंडे को अच्छे से हम बीट कर लेंगे ।

अंडे को अच्छे से बीट करके डालेंगे ।

अंडे को हमने बहुत अच्छे से बीट कर लिया है ।

अब इस बीच के वो अंडे को हम डाल रहे हैं ।

दूध के अन्दर और थोडा थोडा अंडा करके हम डालेंगे और मिक्स करते जाएंगे ।

पूरा एक साथ अंडा नहीं डालेंगे ।

पहले हम अंडा थोडा सा डालेंगे फिर मिक्स करेंगे फिर अंडा डालेंगे तो इस जो को बनाने के लिए हमने एक अंडा पूरा इस्तेमाल किया है जो कि लौं का था और इस डोको हम बिल्कुल भी गूंजेंगे नहीं इसको बस अच्छे से हमने मिक्स किया है और इस को मिक्स कर लिया हमने तो अब हम इसके बॉल तैयार कर लेंगे तो इस डोको हम बिल्कुल फॅस नहीं देंगे ।

अगर हम इसको ऍफ देंगे तो जब हम बॉल को डालेंगे दूध के अंदर तो ये अंदर हाँ हो जाएगी और गुठली बन जाएगी ।

इसको हम ऍसे बॉल बनाएँगे ।

इस तरह से और बिल्कुल फॅस बॉल बनाएँगे तो इसको इस तरह से घुमाते हुए हमने बॉल बना ली और इसको हम हल्के हाथों से प्रेस कर लेंगे ।

ऍम कर लेंगे हल्का सा तो ये साइड है हमारी बॉल का ।

इसको हम एक एक करके इस गर्म पकते हुए दूध में डालते जाएंगे ।

आज को हमने भी मीडियम रखा हुआ है ।

बिलकुल और मीडियम आँच पे ।

इसको डालते हुए हम रसमलाई को पकाएंगे ।

अब सारी पुँछ दूध में डाल दिया हैं और पांच मिनट के बाद हम इसको पलट रहे इस तरह से और पलट लेंगे हम इसको तो तमाम रसमलाई को हम इस तरह से पलट के पकाएंगे तो पांच से दस मिनट के लिए हम इसको दाग देते हैं और आज को हम मीडियम में ही रखेंगे ।

पांच दस मिनट के बाद ऍफ करते हैं ।

दस मिनट हमारे गुजर चुके है तो देखिए ये हमारी बोल जो है वो अच्छे से बडी हो गई है ।

ये फूल गई हैं अच्छे से ये पक रही हैं ।

इसको मजीद हम पांच से छह मिनट तक पकाएंगे ।

इसको कुक होने का टाइम जो है वो पंद्रह से अठारह मिनट है तो मुझे अठारह मिनट लगे हैं इसको पकाने में अब हम इसको निकाल लेते हैं एक बॉल में और चेक कर लेते है टॉपिक से तो इसको हम अंदर तक डाल के देखते हैं कि ये बिल्कुल परफेक्ट तैयार हुई है कि नहीं तो ये अंदर तक बिलकुल कुक है ।

अब हम इसको ठंडा कर लेंगे और उस को प्लेट में निकाल लेंगे ।

तो हम ने जब ठंडा कर लिया है तो उसके ऊपर हम डालेंगे रबडी वाला दूध और इसको हम दानिश कर लेंगे से जो कि हम निकालते हुए हैं तो बहुत ही कम बजट में आप इसको घर में बनाए ।

इतने से दूध में हम ढेर सारी रसमलाई घर में तैयार कर सकते हैं ।

तो ये थी आज की हमारी ऍसे बनने वाली ट्रॅफी तो उम्मीद है आपको पसंद आए अगर आपको ॅ अच्छी लगी हो तो उसको लाइक कर दीजिये और अगर आप मेरे चैनल पे नहीं है तो उसको एक बार सब्स्क्राइब कर दीजिये ।

ॅ आपको अच्छी लगी तो उसको बनाए ।

इसको शेर कीजिए अपनी फॅमिली फ्रेंड्स के साथ और ऍम ॅ