5 Minutes Rasmalai Modak Easy Recipe How To Make Modak रसमलाई मोदक सिर्फ ५ मिनिटोमै

नमस्ते दोस्त मेरा नाम मनीषा भरनी है और मेरी चैनल में आपका स्वागत है ।

मोदक ।

गणपती बप्पा को बहुत पसंद आते हैं और हम अलग अलग प्रकार के मोदक बनाते हैं ।

आज मैं आपको रसमलाई मोदक की रेसिपी सिखाने वाली हूँ ।

दोस्तों अगर आपने इसे एक बार खाने का शुरू किया तो आप इसको खाते ही रहेंगे ।

ये इतने टेस्टी तैयार होते हैं तो चलिए रसमलाई मोदक बनाना शुरू करते हैं ।

रसमलाई मोदक बनाने के लिए पहले हम मिशिन तैयार करना है वो कर लेते हैं ।

मैंने एक मिक्सी का जहाँ ले लिया है और उसके अंदर मैं एक कप पनीर डाल देती हूँ ।

ये सवा सौ ग्राम पनीर है ।

ये देखिये फॅस प्रकार से हाथों से मसल के आप देख सकते हैं ।

ये बहुत ही सॉफ्ट है ।

मैं हमेशा यही पनीर लेती हूँ तो उस समय हमेशा ये मोदक बनाने के लिए पनीर का ही उपयोग करती हूँ ।

इससे हमारे मोदक बहुत ही सॉफ्ट और बढिया तैयार होंगे ।

अगर आपके पास जो पनीर है वो थोडा सा हाँ है तो आप इस मिशिन के अंदर एक चम्मच ॅ कर दीजिएगा ।

आपने इससे ग्राइंड कर लेती हूँ ।

मैंने मिशिन को ग्राइंड कर लिया है ।

मैं आपको दिखाती हूँ ये देखिए ।

फॅस प्रकार से हमें इसका स्मूद पेस्ट तैयार करना है ।

तो अगर आपने इसे ग्रेटर से ग्रेट किया तो भी इतना स्मूद तैयार नहीं होता है ।

इसलिए मैं हमेशा इस प्रकार से इसे मिक्सर में चर्न कर लेती हूँ जिससे हमारा मिशिन बहुत ही बढिया तैयार होगा और हम जो मोदक बनाने वाले हैं उसके फिनिशिंग बहुत ही बढिया मिलेगी ।

जितना मैंने पनीर लिया है उतना ही मैं मिल्क पाउडर ले लेती हूँ ।

मैं एक कप मिल्क पाउडर ले लेती हूँ ।

जो दोस्त ॅ रिंग कप है वो ना आपसे मैंने एक का मिल पाउडर लिया है ।

दोस्तों अगर आपके पास मिल्क पाउडर ना हो तो आप इसकी जगह पे मालिक का भी उपयोग कर सकते हैं ।

दो ।

टेबल स्पून काजू का चूरा ये ऑप्शनल है ।

अगर आपको पसंद है तो ही आप इसमें ॅ कीजिए पर दोस्तों काजू डालने से ये बहुत ही टेस्टी बनेंगे ।

तीन टेबल स्पून घर की पिसी हुई चीनी मैं जब भी रसमलाई वो बनाती हूँ ।

तब उसके अंदर पीसी हुई चीनी का ही उपयोग करती हूँ जिससे यह जल्दी से घुल जाती है और मिशिन तैयार हो जाता है ।

तो अब मैं सारी सामग्री को मिक्स कर लेती हूँ ।

मैंने सारी सामग्री को मिक्स कर लिया है ।

अब मैं इसे ग्राॅस के ऊपर गर्म करने के लिए रख देती हूँ ।

दोस्तों ये मिशिन को हमें धीमी आंच के ऊपर ही कुक करना है क्योंकि मिल्क पाउडर डाला है ।

अगर आपने इसे तेज आंच पे कुक किया तो इसका रंग चेंज हो जाएगा ।

इसलिए हमें इसे धीमी आंच के ऊपर ही कुक करना है ।

ये मिशिन केवल एक ही मिनट में तैयार हो जाता है और इसके लिए हमें इसे लगातार स्टर करते हुए कुक करना है ।

ये देखिये फॅार पिघल चुकी है और ये मिशन अभी आप को लूस लग रहा है पर थोडी देर के अंदर ये गाढा हो जाता है ।

ये देखिये दोस्तों धीरे धीरे ये गाढा होना शुरू हो चुका है ।

मैं इसे धीमी आज के ऊपर स्टर करते हुए कुक कर रही हूँ ।

करीबन एक मिनट हो चुका है और आप देख सकते हैं ये मिशिन रेडी हो चुका है ।

हमें इस प्रकार से ही इसे तैयार करना है ।

मैंने वन फोर स्पून राॅड लिया है वो मैं ऍफ कर देती हूँ और मैं सारी सामग्री को मिक्स कर लेती हूँ ।

दोस्तों रसमलाई डालने से ये मोदक में बहुत ही बढिया टेस्ट आएगा ।

ये देखिये ये गोला अच्छे से घूमने लगा है ।

दोस्तों हमें ये मोदक थोडे सॉफ्ट रहेंगे तो ही अच्छे लगेंगे ।

इसलिए मैं इस प्रकार से ये स्टेज के ऊपर इसे कुक करना बंद कर देती हूँ ।

अगर आपको मोदक थोडे हाँ पसंद है तो आप इसे थोडी और देर के लिए कुक कर सकते हैं ।

पर ये परफेक्ट मिशिन तैयार हो चुका है ।

अब मैं आज को बंद कर देती हूँ ।

मैं इसे एक थाली के अंदर निकाल लेती हूँ और उससे स्प्रेड कर लेंगे ।

स्पॅाट की मदद से मैं इसे पूरी थाली के ऊपर स्प्रेड कर लेती हूँ ।

मैं इसे पांच मिनट के लिए रख देती हूँ जिससे कि ठंडा हो जाएगा ।

पाँच मिनट हो चुके है और मिशिन ठंडा हो चुका है ।

अब मैं इसके अंदर डेट टेबल स्पून , सूखे हुए बुला के पंखुडियां डाल देती हूँ ।

एक टेबल स्पून बारीक कटे हुए पिस्ता अब मैं सारी सामग्री को मिक्स कर लेती हूँ ।

ये देखिए दोस्तों ये मिशन बहुत ही स्टिक हो चुका है ।

थाली में तो मैं पॅाल की मदद से मिशिन को अच्छे से निकाल लेती हूँ और इसे मिक्स कर लेंगे ।

हमारा मिशन तैयार हो चुका है ।

अब मैं मोदक बना लेती हूँ ।

ये देखिये दोस्तों इस प्रकार के मोल बहुत ही आसानी से आपको बाजार में नहीं तो ऑनलाइन मिल जाते हैं ।

इसके ऊपर में थोडे से पिस्ता डाल देती हूँ और अभी हमने जो मोदक का मिशिन तैयार किया है उसे मैं इसके अंदर डाल देती हूँ ।

ये देखिये फॅस प्रकार से मैं अच्छे से दबा के मोल्ड को भर लेती हूँ ।

जैसे मैं आपको विडियो में दिखा रही हूँ ।

बिल्कुल इसी प्रकार से आप इसे तैयार कीजियेगा ।

सारी मोदक को अच्छे से भर लिया है ।

अब मैं इसे आपको खोल के दिखाती हूँ ।

ये देखिये फॅर ही बढिया हमारे मोदक तैयार हुए हैं ।

मोदी की साइड में जो एक्स्ट्र आया है उसे मिशिन को हम निकाल लेंगे और उसे अच्छे से लेवल कर लेंगे ।

मैं इसे एक प्लेट के ऊपर रख देती हूँ और बिल्कुल इसी प्रकार से सारे मोदक तैयार कर लेती हूँ ।

मैंने सारे मोदक को तैयार कर लिया है ।

दोस्तों ये मोदक जितने सुन्दर दिखते हैं उतने ही स्वाद में लाजवाब है ।

अगर आपने इसे एक बार खाने का शुरू किया तो आप इसको खाते ही रहेंगे तो बहुत ही टेस्टी तैयार होते हैं ।

हमारे टेस्टी यम्मी डिलिशियस रसमलाई मोदक बन के तैयार है ।

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