Unique Way To Make Chicken Tikka Cheese Samosa First Ever On Youtube Ramadan By Yasmin’s Cooking

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चिकन टिक्का चीज समोसा यूनीक वेसे अगर आपको इसकी फॅमिली टर्न चाहिए तो डिस्क्रिप्शन बुक्स में मिल जाएगी ।

इसके अलावा आपको फेसबुक पे जो करना है तो उसका लिंक भी आपको डिस्क्रिप्शन बुक्स में मिल जाएगा ।

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चलिए आइए बनाते हैं चिकन टिक्का विचि समोसा और बताते हैं इसको बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत होगी ।

जी सबसे पहले हमने चिकिन कोऑर्डिनेट करना है , उसके लिए अदरक लहसन ले लिया ।

दही , कोई सभी टिक्का , मसाला और नमक ये चाहिए होंगी चीजें साथ में एक किलो मैंने चिकिन लिया हुआ है और उसके छोटे छोटे कीप्स करवा ली है ।

मुँह होते हैं उस तरह तो अभी हम इसको ऍसे ।

पहले आपने क्या करना है कि ये सारे मसाले अपने इसके अंदर ऐड करके तो इस को मिक्स कर के रख देना है ।

ये पहला स्टेप है इसका तो फॅमिली के लिए आपने इसे दो से तीन घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रखना है फ्रिज के अंदर क्योंकि आजकल करनी है तो इसलिए मैं इसको फ्रिज में रखूंगी ।

यहाँ आपको बताना चाहती हूँ की अगर आप को एक यूनीक वैसे मैंने समोसा बनाया था ।

ड्रम स्ट्रीक समोसा अगर आपको उसकी रेसिपी चाहिए तो उसका लिंक आपको डिस्क्रिप्शन बुक्स में मिल जाएगा और वीडियोकाॅॅॅन इसके अलावा ऍसे रिलेटिव बहुत सारी रेसिपी आपको डिस्क्रिप्शन बुक्स में मिल जाएगी जो आप बना के फ्रीज कर सकते हैं ।

एक महीने दो महीने जितना चाहे उतना तो सबका लिंक आपको डिस्क्रिप्शन बुक्स में मिल जाएगा ।

अब मैं इसको ॅ करके तो रखूंगी ।

फ्रिज में अभी हमने क्या करना है कि जो चिकिन ॅ क्या हुआ था वो ले लिया ।

इसके अलावा जो दूसरी चीजें चाहिए होंगी वो ऍम और ये मेरे घर पे बनाये हुए है और सात मुँह चीज ऍम मिर्ची , धनिया पाउडर , गरम मसाला , साथ में जीरा , धनिया और सिर्फ मिर्च पाउडर चाहिए होगा ।

ये चीजें हमें दोबारा चाहिए होगी ।

इंडिया में मैंने तकरीबन चार टेबल स्पून ऑयल किया है बहुत कम ।

आपने इसके लिए इस्तेमाल करना है तो इसमें गॅाड कर दिया , जीरा मिक्स कर ले चम्मच से और फिर उसके बाद आपने जो चिकन टाॅक करके रखा हुआ था वो इसके अंदर ऐड करना है और फिर इसको अपने मिक्स करके तो पांच मिनट के लिए स्लो हिट पे रखना है तो ये काफी सारा पानी रिलीस करेगा ।

तो फिर उसी पानी के अंदर इसको हमने पका लेना है ।

तो आप लोग बताइए कि रमादान कितनी तैयारियाँ कर चुकी है ।

क्या क्या कर चुकी है आप लोगों का दौर है , खैरियत से गुजार ले मेरी यही दुआ आप सब लोगों के लिए अमीर तो इसको पकाती हूँ पांच मिनट के लिए ढक्कन देखिए चिकन को पांच मिनट मैंने पकाया , स्लो हीट पे ढक्कन देखे तो इस तरह इसने पानी रिलीज किया ।

अब मैंने क्या करना है कि इसको ढक्कन देके दोबारा से और बिल्कुल हीट पे ।

आपने रखना है तकरीबन पन्द्रह मिनट के लिए ।

इसी के दौरान ये जितना पानी रिलीस करेगा और उसी में ये गले का भी चिकन टिक्का काफी हद तक गल चुका है ।

इसका गोश्त और इसमें जो पानी रिलीज किया था फुली अब ड्राइव होने पे आ गया ढक्कन मैंने हटा दिया ।

अब इसके अंदर जो दूसरे मसाले है वो आॅड करेंगे ।

सारे जो किसे हुए मसाले ॅ करले ।

साथ ही सबका मिर्ची ऐड करे ।

और क्या हम बाद में इसके अंदर ऐड करेंगे तो ढक्कन हटा के इसका जो पार्टी रह गया है वो सारा हमने ट्राइ कर लेना ।

चिकन टिक्के का जो पानी था वो ड्राइ होने पे आ गया तो स्टेज पे आपने क्या करना है कि कोई ऐसी चम्मच लें जिससे आप इंडिया भी आपकी खराब ना हो और ये बोटियां भी थोडी थोडी मच हो जाए तो ये सिलिकॉन का चम्मच है ।

इसी के साथ मैं कर रही हूँ उनको ऍम छोटी छोटी छोटी हो जाए ज्यादा अच्छी लगेगी समोसे के अंदर तो इस तरह अपने स्टेज पे कर लेना है ।

चिकन तिखे के अंदर से जो पानी था सारा ट्राइ हो गया ।

मैंने इसको भूनना शुरू कर दिया है ।

अभी तो स्टेज पे समर्थन है इसके अंदर ऐड कर ले और उसको मिक्स कर लें और साथ आपने इसको पाँच मिनट के लिए हाइट पे रख के भूल लेना है ।

तो यहाँ आपको बताती चलो की अगर आपको ज्यादा स्पाइसिज चाहिए तो ज्यादा अपनी मर्जी से कर सकते हैं ।

क्वांटिटी आप इनकी बढा सकते हैं ।

जी चिकन टिक्का बिलकुल अब तैयार हो गया है ।

आप देख ले इसके अंदर कोई पानी नजर नहीं आ रहा और कोई ऑइल भी नहीं है ।

बिल्कुल ट्राइ है ।

इसी तरह स्टफिंग होनी चाहिए समोसे की क्योंकि हमने फिर उसको फ्राई करना होता है तो बहुत ज्यादा हो जाता है ।

अब इसको प्लेट में डाल के ठंडा होने के लिए रखूंगी ।

अभी ये चीजें तैयार है ।

समोसे को स्टफ करने के लिए चिकन टिक्का ठंडा हो गया ।

चीज मैंने साथ रखी है , ब्रेड क्रम्स है उनके अंदर थोडा सा सब राॅड कर लें ।

अच्छा लुक आने के लिए एक टेबल स्पून पैदा लेके तो उसके अंदर थोडा पानी डाल के इस तरह बना ले घोल बना लें ।

अंडा फेट के रख लिया है ।

और ये शीट है समोसा पट्टी इस की रेसिपी में अलग से आपको दे चुकी हूँ और उसका लिंक मैं डिस्क्रिप्शन बॉक्स भी दे दूंगी और वीडियोकाॅॅॅन भी दे दूंगी तो ये आप देख लीजिएगा ।

ये मेरी होम मेड है , समोसा पट्टी है ये भी हम समोसे को स्टफ करेंगे ।

तो ये जो पट्टियां थी इनको मैंने मिडल से काट लिया तो अब आदि जो पट्टी है वो लेंगे और जो इस तरह आउटसाइड है उसकी उसको ऊपर रखेंगे तो इस तरह बनाएंगे और समोसा यह है कि दो शेप मैंने आपको पहले ही बताया है समोसा बनाने की और अगर आपको डिफरेंट शेप चाहिए समोसे की तो उसका लिख भी मैं दे दूँगी ।

वो भी देख लीजिएगा तो इस तरह करके समोसा बना लिया और इसमें अब स्टफ करेंगे ।

ॅ और साथ में चिकन टिक्का चीज आपकी मर्जी है , थोडी ॅ करें वो आपकी मर्जी है लेकिन ये है कि इसको आपने सही से परफेक्ट बंद करना है नहीं तो ये बाद में खुल जाएगा ।

ऑल में फ्राई करते हुए और चीज सारी निकल जाएगी तो मैं इसको आप ये घोल लगा के तो इस को अच्छे से बंद कर लुंगी तो डिस्क्रिप्शन बुक्स आॅफ कर लीजिएगा ।

बहुत सारी आपको यूनीक रेसिपी मिलेंगी ।

नरगिसी कटलेट्स की रेसिपी आपको मिलेगी उसके अंदर वो मैंने पिछले ऍम में बनाई थी और बहुत ही मजे की होती है ।

बहुत ज्यादा अच्छी होती है तो अब ये समोसे मैं जितने मेरे बनाने है मैं बना लेती हूँ सारे एक दफा तो फिर उसके बाद आपको अगला स्टाफ बताउंगी की हमने इसके साथ नेक्स्ट क्या करना है समोसे बना लिए हैं ।

मैंने जितने बनाने थे और ये अंडा भी फेट के रखा हुआ है ।

तो अब हमने क्या करना है कि एक समोसा ले उस को आप अंडे के अंदर डिक करें इस तरह करके और फिर आप जो ब्लॅक आप लोगों के पास है उसके ऊपर लगाने है ।

आपने और उनकी जाने के लिए तो मैं वॉईस ओवर कर रही हूँ ।

विडियो के ऊपर हम लोग बना के खा भी चुके हैं ।

इतने मजे के बने थे मशाला से और लोग पेन की बहुत अच्छी है ।

देखने में बहुत खूबसूरत लगते है और स्पेशली जब आप किसी की दावत करें कि दावत करे तो आप इस तरह के समोसे बनाये ।

उनको बहुत अच्छे लगे की जो मेहमान होंगे एक यूनीक तरीका है इसका लोकपाल जो चीज अच्छी लगती है वो खाने का भी दिल करता है ।

बहुत ज्यादा जी मैंने सारे समोसे को कोर्ट कर लिया ।

अब इस स्टेज पे आप क्या करें एक ट्रे ले ट्रे के अंदर आप समोसे अलग अलग करके रखें ।

एक दूसरे के ऊपर नहीं रखने अलग अलग इनको से रख के उनको हल्का सा फ्रीज कर ले ।

जब आप देखेंगे थोडे से हाँ हो गए हैं ।

आप उनको उठाये , किसी कॅश डाले या किसी ॅ कंटेनर में डाल के उनको फ्रीज करले महीना रखे दो महीने रखें ।

आपकी मर्जी है इस तरह जुडेंगे भी नहीं ।

आपके समोसे चिपकेंगे भी नहीं एक दूसरे के साथ और टूटेंगे भी नहीं रख लिया गर्म होने के लिए ।

तो इसके अंदर समोसे को हम फ्राई करेंगे ।

हीट आपने की वीडियो रखनी है तो इस तरह करके आप साॅफ्ट करले ।

इसके अंदर और ज्यादा पैर फिलअप मत कीजिए ।

ये इतने से पांच ही बडे हैं जितना साहिब है उस हिसाब से इसमें ऍम करें नहीं तो कोटी उतर जाती है ।

एक साइड से ये हल्क ऐसे पक गए हैं तो उनकी साइड चेंज कर लूंगी मैं भी और आपने इसको बिलकुल ही मीडियम मुँह पे रख के पकाना है ।

हाइट रखिएगा नहीं तो ब्रेड कब चल जाएगी और नीचे जो पेस्ट्री है उसकी वो कच्ची रह जाएगी ।

अब इन की दूसरी साइड कट कर रही हूँ एक साइड से परफेक्ट इसका गोल्ड कलर हो चुका है और दूसरी साइड से भी और फूले देखे कितने है ये पूल के मोटे से हो गए और कल भी बहुत प्यारा आ रहा है ।

अब इस तरफ से भी उनको पका के तो मैं उनको निकाल लूंगी ।

अभी ये दोनों साइड से बिलकुल तैयार है ।

कलर देखने दोनों साइड से एक जैसा आ चुका है तो आप इनको निकालेंगे ।

बहुत ज्यादा क्रंची बनते हैं ये अभी आपको काट के तो इनका इनसाइड लुक दिखाना चाहती थी मैं तो ये देखिये कटा हुआ है तो ये चीज देखे इसकी कितनी अच्छी स्ट्रिंग चीज आयी है और ये बिल्कुल परफेक्ट तैयार है और इनकी जो टेस्टी है बहुत ज्यादा क्रिस बनी है ।

बहुत ही मजे के बने हैं तो अभी मैं आपको सर्व करके इनका फाइनल लोग ये रहे हमारा चिकन टिक्का चीज समोसा और जो नीक स्टाइल उम्मीद करती हूँ आपको ये रेसिपी अच्छी लगेगी ।

राॅक बनाए ट्राइ करें और प्लीज अपने फॅमिली फ्रेंड के साथ मेरे चैनल को शेयर करे ।

उनको पता है इस चैनल के बारे में तो मुँह में याद रखियेगा लॅा