Chicken Malai Boti Recipe Restaurant Style _ ملائی بوٹی _ BBQ _ Chicken Malai Tikka _ BaBa Food RRC

ऍम होता है उसके ऊपर वाली साइड हमें चाहिए होती है या था इसमें शामिल कर देंगे हाथापाई का साढे रेलवे साहब ने इतिहास इस तरीके से हम रख देंगे और ये ऍम हूँ आप देख रहे हैं बाबा फोडा से मैं इस ऍम में मौजूद हूँ यहाँ पे आने का मकसद ये है कि आप लोगों को कमर्शल रेसिपी सिखाई जायें बताई जाए जो लोग अपना कारोबार करना चाहते हैं , जो लोग सीखना चाहते हैं स्टूडेंट जो मुझे सुन रहे हैं फॅमिली मुझे सुन रहे हैं की यहाँ ऍम कमर्शल ॅ किस तरीके से तैयार होती हैं ।

आज की जो हमारी फॅमिली है वो हमारी मलाई , फॅमिली , बोटी किस तरीके से तैयार होती है आपको इन्ही के किचिन से करने वाले हैं और मलाई बोटी कॅापी बताने वाले हैं आप मेरे साथ रहिएगा ।

अच्छा जी हम यहाँ किचिन में मजबूत है , किचिन में आ चुके हैं ।

अच्छा मलाई बोटी तैयार करने के लिए हमें चाहिए राइ का गोश्त ठीक हो गया वो वाला गोश्त हमें चाहिए ॅ होता है ।

उसके ऊपर वाली साइड हमें चाहिए होती है ।

उस की हमने एक थाई के दो दो पीस कर लिए ।

इस तरीके से ठीक हो गया ।

दो दो पीस करने के बाद करो दो दो ।

पीस करने के बाद आप इस तरीके से हम इन को ये चार पीस बना रहे है ।

दो ।

पीस इसके और दो ।

इसके एक एक भाई के चार पीस बनेंगे ॅ बनेंगे दो बनेंगे फिर चार कर दिया यार ये वन केजी इसका वजन है मलाई बोटी तैयार करने के लिए हमने गोश्त लिया बोल ।

इसमें उसकी एक खाई के पहले हमने दो पीस किए फिर उसके चार पीस किए इस साइड में हमने इसकी बोटी तैयार करेंगे अब हमने यहाँ पे स्केल रख लिया खेल की मदद से ये जो ऍफ आई है हमारे ये आपको पूरा मेर मिंट के हिसाब से वेट करके बताएँगे कि कौन सा मसाला कितना लगेगा ये लगाएंगे लगाए भी सही और साथ बताए भी सही तो ये क्या चीज है ये हाइट पेपर मिर्ची मिर्ची मोटी कुटी हुई है या दादर टूटी हुई है ठीक है कितना कितनी शामिल करेंगे ये ऍम डाले डाले ये वन के गी में पाँच ग्राम जाएगी पाँच ग्राम हमने वन के घी में डाल दी हाइट मार्च दादर टूटी हुई और दूसरी चीज अब ये नमक डालने कितना जाएगा ये दस ग्राॅस ये दस ग्राम डाल दिया ठीक हो गया सिंपल नंबर काॅलर आप लोग घर में इस्तेमाल करते हैं वो नमक है ये दूसरी चीज का और क्या जाएगा ?

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अब इसके बाद अब इसके बाद इसमें ऑयल लगेगा ।

कुकिंग ऑयल शामिल करेंगे कितना ये एक किलो में पचास ग्राम एक किलो में पचास ग्राम लगाए ठीक हो गया आप क्या लगेगा जी अब इसमें ऍम जूस लगाए कितना ?

ये किलो में पैंतालीस एक किलो में पैंतालीस ग्राम लगेगा ।

अगर आप लोगों के पास ऍम जूस नहीं है तो आप फॅस निकाल के भी डाल सकते हैं डालेंगे ठीक हो गया और चिकिन बॉर्डर भी डालना डाले चिकिन फोटो ये दो ग्राम किलो में कितना दो ग्राम दोगे ऍम वन के घी में ठीक हो गया ऍम किसी भी ब्लॅड की कितनी डालेगी ये एक सौ बीस ऍम ठीक हो गया डाले एक सौ बीस ग्राम डालेगी ।

हाँ अब आप क्या करेंगे अभी से हम मिक्स करेंगे इस तरीके से अच्छा मिक्स करने के बाद फिर आप इसके अंदर ये चिकन डाल देंगे ।

उसको मैरिनेट कर देंगे ।

कितने टाइम के लिए उसको मैरिनेट करेंगे इसको तकरीबन ज्यादा से ज्यादा तीन चार घंटे कम से कम अच्छे रिजल्ट के लिए तीन से चार घंटे ॅ कर देंगे ।

ठीक हो गया अच्छे तरीके से मिक्स करने के बाद ये वन के जो हमने अपना लिया था इसमें शामिल कर देंगे हाँ भाई का और ये जो एक्स्ट्र था वन केजी से , वो हमने हटा दिया ।

वन कॅापी शेर कर रहे हैं मिक्स कर रहे हैं इसमें लाएगा मान रहे अच्छे तरीके से हम हाथ की मदद से इस को मिक्स कर रहे हैं आलम दुल्ला साढे नौं इतिहास ऍम नहीं लेनी साफ सुथरा किचिन है यहाँ पे सफाई का ख्याल रखा गया है ।

ऍम फ्रिज में रख के दिखाए कितना रखते हैं आप कोई नहीं नहीं ।

नहीं नहीं सर , पूरी गलत नहीं है ।

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वो किस तरीके से लगाया जाता है वो हम इसको हॅाल होने के बाद बताएँगे ।

इसको अभी कुक करना है ।

नीचे हीट कितनी होनी चाहिए , कितनी होनी चाहिए पैंतीस चालीस डिग्री पैंतीस से चालीस डिग्री मकसद है कि नॉर्मल हो ज्यादा तेज आंच पे पकडेंगे तो कच्चे रह जायेंगे ।

फॅमिली ॅ ये यहाँ पे ले आएंगे ॅ ऍम काट लगाने के बाद यहाँ पे वापस हम इसको अंगूठी पीले है ।

ये बोटल बनाई हुई है जो कि देखो इसके अंदर आइल , कुकिंग आइल ठीक हो गया ।

ये शगर की मदद से इस तरीके से इसके ऊपर लगाते हैं राहुल जी तो आप लाओ लाओ ये इस तरीके से लगाया जाता है ।

सुबह नल्ला है इसकी साइड चेंज कर दी जाती है ।

वाह वाह वाह पहुंॅची सुभानल्लाह सुबह अल्लाह इस तरीके से और पांच से छह मिनट इसको मुँह इसी तरीके से कुक करेंगे ।

उसके बाद आप से मिलेंगे जिस टाइम पे आके आप देख सकते हैं ।

ये तमाम हमारी जो मलाई मोटी वाली सीखें रेडी हो चुकी हैं अब हम हाँ वहाँ पे गर्म हो रही है ।

कितनी हो रही ॅ दिखाओ भी गर्म हो रही हैं उनमें हम सर्व इनको करेंगे ।

मिला करो जी हाँ जी बिल्कुल है ।

ये उनके ऊपर बहुत खूबसूरत प्यारा प्यारा कलर आ चुका है ।

खुशबू भी बहुत कमाल की आ रही है ।

इस टाइम पे आके हल्का हल्का इनके ऊपर डालेंगे इस तरीके से है यहाँ पे हाँ प्लेट आ गई है चाट मसाला डालेंगे छोटा थोडा सा चाट मसाला डालेंगे हल्का हल्का इस तरीके से ये डल गया ठीक हो गया और बेड में उतारेंगे हाँ प्लेट में उतारेंगे हाँ प्लेट बहुत ज्यादा गर्म है ।

ध्यान कीजियेगा ये इस तरीके से हूँ ऐसे थोडा सा उसको फ्री कर लेंगे ।

ठीक हो गया इस तरीके से कोई बात नहीं डालेंगे ऐसे सुभान अल्लाह , अल्लाह और ये ऐसे ये वही बात है ना मेरे भाइयों जो नए देखने वाले हैं वो हमारे चैनल को सब्सक्राइब कर लें ।

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अगर आपको हमारे यहाँ पे आकर के कमर्शल रॅाव रोटी की अच्छी लगी हो तो हमारे चैनल को सब्सक्राइब करके ऍम के बटन को दबा दे ।

दोस्तों , रिश्तेदारों चीजों में शेर कर दिया करे आप लोगों की मोहब्बतों का बहुत बहुत शुक्रिया ।

अगर ऐसी मलाई रोटी खानी है तो मून ग्रीन नालवा दुआओं में याद रखियेगा अल्लाह