TIKKA BOTI MASALA RECIPE_HOW TO MAKE TIKKA BOTI

ऍम में आज हम टिकापट्टी की रेसिपी बनाएंगे ।

इसको बनाने के लिए हमें राॅड मीट चाहिए होगा ।

आप अपनी पसंद का कोई सा भी मटन का या बीस का ले सकते हैं ।

ऍम इसके साथ साथ एक कप हमें दही चाहिए होगी और दो टेबल स्पून जिंजर और गार्लिक की पेस्ट ।

हम टी स्पून सॉल्ट ये चीजें हमें पहले स्टेप में चाहिए होंगी ।

इन सारी चीजों को हम मिक्स कर लेंगे ।

सॉल्ट डालते यूअर डाल देंगे और जिंजर और गाली की तेज डाल के अच्छी तरह उसको मिक्स कर लें ।

जब हमें टिका रोटी बहुत ॅ बनानी हो , जल्दी बनानी हो तो आप इसी तरीके से बनाए तो ये बडी आसानी से और जल्दी से बन जाएगी ।

अब ये मिक्स किए हुए मीट को हम कुकर के अंदर डाल देंगे ।

विसल चलने के बाद हमने इसको पंद्रह से बीस मिनट के लिए ।

हमने इसको कुकर को चलाना है ।

इसके बाद हम इसको खोल लेंगे ।

कुकर को बंद कर दें ।

कुकर खोलने के बाद हम मीट को निकाल लेते हैं मीट की जो यहाँ नी से होगी हम उसको स्टोर का देंगे ।

दूसरे किसी भी रिश्ते में इस्तेमाल करने के लिए इसको अब हम ठंडा होने के लिए छोड देंगे और अब हम बाकी जो स्पाइस है इसके लिए हमें जो चाहिए होंगे वो तैयार कर लेते हैं ।

मीट ठंडा हो चुके है ।

अब हम इस स्टेज पे जो इसके अंदर स्पाइस डालेंगे वो आप नोट कर लें ।

रेड चिली पाउडर टीस्पून क्रस की हुई रेड चिली वन टीस्पून हल्दी या ट्रॅफी स्पून या वन टी स्पून आप अपने टेस्ट के हिसाब से अजस्ट कर सकते हैं ।

इसी तरह जीरा कुटा हुआ वन टेबल स्पून , गरम मसाला पाउडर , टूटी स्पोन इन सारी चीजों को हम मीट के अंदर डाल देंगे ।

टू टेबल स्पून योगर्ट चाहिए होगा ऍम जूस हम सारो को अच्छी तरह हम मिक्स कर लेते हैं ।

सारे मसाले मीट के ऊपर लग चुके हैं ।

अब हम स्कीवर लेके इसको आप दो घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो के रखते हैं ।

इसके ऊपर हमे धुँआ लेंगे ।

इस तरह हम मीट को चढा लेंगे ।

आप इसको हाँ मान के अंदर वेट भी कर सकते हैं या फिर आप तवे के ऊपर या फॅार इसको आप थोडा सा डाल के फ्राई कर सकते हैं ।

सारे हम इसी तरह चढा लेंगे मीट को स्क्रीवर पे चढा लिए अब हम ग्राॅस लेके उसके अंदर हम ऑयल डाल देंगे ।

वन टेबल स्पून के लगभग फॅमिली डालने के बाद अब हम अपने स्क्रीवर वाली फिक्स अंदर डाल देंगे ।

अब हमने इसको चारों तरफ से गोल्डिन करले ।

चारों तरफ से गोल्डिन हो जाएगा तो फिर हम इसको निकाल लेंगे ।

एक साइड से इसको दो मिनट फिर इसको लिख कर ले ।

अब देख रहे होंगे कि चारों तरफ से ब्राउन हो चुके हैं ।

आप हम इसको निकाल लेते हैं ।

हमारी ये टिका बोटी तैयार हो चुकी है ।

टिकट बाँटी कॅापी तैयार है ।

इसको आप किस्म की चटनी के साथ ऍफ के साथ खा सकते हैं ।

उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आएगी ।

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