फॅमिली को मुँह आज मैं आप लोगों के लिए बहुत ही मजेदार ॅ लेकर आयी हूँ जिसे हम सिर्फ दो कप दूध के साथ बना के तैयार करेंगे जो कि बहुत ही मजेदार बन के तैयार होती है और झटपट वाली राॅकी है मुश्किल से दस मिनट के अन्दर बन के तैयार हो जाती है ।
बहुत ही मजेदार बनती है आप इसको अपने मेहमानों को बना के सर्च कर सकते हैं या फिर अपने बीवी बना के इसको इंजॉय कर सकते हैं ।
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तो चलिये रेसिपी स्टार्ट करते हैं तो इसके लिए हमेशा होगा दो कप दूध एक मैंने ऍम कर दिया है मैं ऍफ का दूध यूस कर रही हूँ ।
आप लोग चाहे तो नॉर्मल खुला दूध भी यूस कर सकते हैं तो इसके अंदर हाॅट कर देंगे ।
चीनी फोर टेबल स्पून के बराबर या फिर अपने टेस्ट के मुताबिक ऍफ कर सकते हैं कम या ज्यादा फिर मैं इसके अंदर ऍफ करुँगी का पाउडर मिल्क ।
इसकी हमें रबडी बनानी है और पाॅड करने से वो जल्दी तैयार हो जाती है ।
इलाइची पाउडर ॅ कर देंगे ।
इसके अंदर ऍफ टीस्पून बादाम पिस्ता आॅड कर देंगे ।
मोटे मोटे कटे हुए हैं थ्री टेबल स्पून के बराबर इसको हम मिक्स कर लेंगे ।
अच्छी तरीके से मिक्स करने के बाद इसको लो मीडियम फ्लेम पे आपने पकने के लिए छोड देना है ।
हलकी आँच पकती रहेगी मुश्किल से पांच सात मिनट पक्के तैयार हो जाती है ।
ये अब आ जाते हैं दूसरे स्टेप की तरफ उसके लिए ऍम फाइव टेबल स्पून के बराबर ।
फिर हम इसके अंदर ऍम पिसते वन टेबल स्पून पाॅड करेंगे ।
इसके अंदर फोर टेबल स्पून के बराबर कोकोनट ॅ करेंगे ।
इसके अंदर फोर टेबल स्पून डाॅट कोकोनट है ये और उसको मिक्स कर लेंगे अच्छी तरीके से तो ये देखिये मजेदार से हमारी ये मलाई से तैयार हो गई है ।
अच्छे से आपने मिक्स कर लेना है ये देखिये कुछ इस तरह से हो जाएगी रसमलाई बनाने के लिए हमें चाहिए होगी ब्रेड के स्लाइस इस और एक कटर चाहिए होगा ।
मैं ये कुकी कटर ले रही हूँ ।
पेटिस छोटे साइज का स्मॉल साइज का आप लोग को ढकना वगैरह या फिर कोई ग्लास भी ले सकते हैं ।
छोटे साइज का तो इस तरह से अपने कट कर लेना है तो इधर मैंने स्लाइस लिए हैं ।
आठ सौं में कट कर लुंगी अब एक पीस उठाएंगे हम इसके ऊपर हमने ये मलाई हमने बनाई थी उसको स्टफ करना इस तरह से सेंटर में रख देंगे ।
वन टी स्पून के बराबर और दूसरे स्लाइस इसको कवर करके इस तरह से अपने इसको क्लोस कर देना हल्के आज से बस प्रेस कर दीजिएगा ।
इससे एक रसमलाई का शेप आ जाता है ।
ये देखिये इस तरह से आपने इसको बाॅधकर देना है ना ये रेडी हो जाएगी ।
अब इसी तरह से मैं सारी रसमलाई जो है ।
बना के तैयार कर लुंगी ये देखिए बस आपने कॉर्नर को हल्के हाथ से प्रेस कर देना है तो रबडी जो है हमारी रेडी हो गई है ।
इसको तकरीबन पांच मिनट हुए ।
पकते हुए तो ये देखिये कितनी जल्दी रेडी हो गई है ।
साइड मनाई जम गयी है उसको मैं हटा लूंगी और इसी के अन्दर आपने मिक्स कर देना है एक विकसि रबडी है ।
बहुत जल्दी बन के तैयार हो जाती है ।
इसको इससे ज्यादा टिक नहीं करेंगे और इसके अंदर हाॅट कर देंगे ।
आधा कप फॅमिली और उसको मिक्स करना है ।
अपने अच्छे तरीके से मिक्स करने के बाद आपने फ्लेम ऑफ कर देनी है तो ये रेडी हो गई है ।
ठंडी होने के बाद ही और मुँह ठीक हो जाएगी ।
अब इसको हम असेंबल कर लेते हैं ।
उसके लिए मैंने एक डिश ले ली है ।
जिस डिश में भी आप इसको सर्व करें उसी डिश के अन्दर आपने क्या करना है ?
मैंगो का जो हमने रबडी बनाई थी वो ऍफ कर देंगे नीचे उसके बाद उसके ऊपर हाॅट कर देंगे जो हमने रसमलाई बना के रखी थी ।
इसको हम सेट कर लेंगे इस तरह से और ऊपर से अपने रबडी दोबारा से पोर कर देनी है ।
देखिये इस तरह से आप इसको पोर कर देना है ।
उसके बाद आप इसको रख देंगे ।
ठंडा करने के लिए फ्रिज में आधे से एक घंटे के लिए रख दीजिएगा ।
ठंडी ठंडी सर्व करियेगा तो बहुत मजा आएगा ।
ऊपर से मैं थोडा सा ऍफ कर लूंगी ।
गाँव डिश कर लूंगी बादाम के साथ और उसको हम रख देंगे ।
फॅमिली उसके बाद आप को दिखाते हैं तो ये देखिए इसको मैंने रख दिया तो फॅमिली सेट हो गई है ।
रज गई है बहुत अच्छे से ।
अब मैं आपको निकाल के दिखाती हूँ और ये देखिये रबडी कितनी तिक हो गई है इसकी ।
और ये आपने इसके ऊपर फोर कर देनी है ।
इस तरह से उसके साथ इसको सर्च कीजियेगा और ये बहुत ही मजेदार बनती है ।
झटपट वादी रेसिपी है मुँह में जाके बिल्कुल घुल सी जाती है क्योंकि इसको हमने ब्रेड के साथ बनाया है और अन्दर स्टफिंग करिए ।
वो भी खाने में बहुत मजेदार बनती है ।
उसको ट्राइ जरूर कीजियेगा और अपना फीडबैक जरूर दीजिएगा ।
बताइएगा जरूरी है सिंपल सी रेसिपी आपको कैसी लगी और इसके ऍसे ही आपको पता चल रहा होगा कितनी सॉफ्ट और यमी बनी है ये फॅसे अगर आप लोगों में रेसिपीज अच्छी लगती है तो मेरे चैनल को सब्सक्राइब करे लाइक करो कमेंट जरूर क्या करें शेर भी जरूर क्या करे अपने फ्रेंड्स के साथ फॅमिली के साथ तो मुझे अपनी दुआओं में याद रखियेगा ऍम