फॅर यू आज हम बनाएंगे रसमलाई रसमलाई हमने बनाया है यहाँ पे मिल्क और मिल्क पाउडर दोनों इस्तेमाल किया है ब्रेड के रसमलाई है बहुत ही बढिया आप देख सकते हैं लग रही है देखने में खाने में उतना ही ज्यादा टेस्टी है इस ईजी रसमलाई क्रिस्पी आप अपने घर में ट्राइ करें और मुँह देखने के लिए हमारी चैनल को सब्सक्राइब करना है ।
ना बोले तो चलिए इससे बनाना शुरू करते हैं ।
सबसे पहले आप देखेंगे यहाँ पे हम ने ले लिया है ।
ब्रेड ब्रेड की जो मिडल है उसे हमें काट करनी है तो मैं यहाँ पे इस तरीके से काट कर लूंगी ।
अब कोई भी कुकिंग कटर या ग्लाॅस से अब इस तरीके से काट सकते हैं और इसकी जो किनारा है उसे अब चाहे तो ब्रेड कम बना सकते हैं ।
तो देखिए कुछ इस तरीके से सारी ब्रेड के हमें पीस कर लेनी है ।
रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले हम इसमें डाल देंगे ।
मिल्क और मिल्क डालने के बाद फिर इसमें हम डाल देंगे सौ ग्राम मिल्क पाउडर , मिल्क पाउडर डालेंगे तो बहुत ही बढिया टेस्ट आएगा ।
मिल्क और मिल्क पाउडर दोनों मिलके बहुत ही बढिया इससे का टेस्ट आएगा ।
इसे डालने के बाद फिर हम इसे लगातार चलाते रहेंगे ।
आप चाहे तो सिर्फ मिलकर स्टफिंग बना सकते हैं , उसमें क्या होगा ?
मिल्क को लगातार चलाते रहना है और गाढा होने में थोडा टाइम लगता है ।
इसमें हम हाँ टेबल स्पून घी डाल देंगे और फिर हम इसे अच्छे से चलते रहेंगे तो कुछ इस तरीके से हम इसे चलाते रहेंगे ।
लगातार और फिर इसका स्टफिंग बनाएंगे ।
मिल्क और मिल्क पाउडर की स्टफिंग बहुत ही टेस्टी होता है ।
इससे बहुत ज्यादा गाढा नहीं करना है क्योंकि ब्रेड को इसे अच्छे से अब सब करना होता है तो जो मिल्क प्राॅफिट है उसे हमें बहुत ज्यादा ठीक नहीं करनी है और इसे हमें थोडा सा चमकता कर लेनी है तो लगातार हमें कुछ इस तरीके से इसे चलाते रहना है कि ये गाढा हो चुकी है तो इसमें हमें डाल देना है ।
पिस्ता तो यहाँ पे हम वन टेबल स्पून पिस्ता को बारी काटते हुए डाल देंगे और थोडा सा हम देख लेंगे ।
जबरन इसमें क्या होगा ।
रसमलाई की जो कलर है वो बहुत ही बढिया आएगा साथ में वाॅरंट हम डाल देंगे चीनी और इससे हमें लगातार चलती रहनी है ।
अब देखेंगे बहुत ही गाद हो गई है इससे ज्यादा हमें गाडा नहीं बनानी है ।
वरना जो ब्रेड ब्रेड के अंदर अच्छे से रसमलाई नहीं जाएगा तो देखिए इस तरीके से हमें इसे लगातार चलाते रहनी है और चलाते के बाद अब देखेंगे बिल्कुल बढिया गाढा हो गई है ।
इसके ट्रॅफी बहुत ही टेस्टी है तो कुछ इस तरीके से हमें इसे अच्छे से मिला देनी है ।
इसे अब हमें ठंडी कर लेनी है और ठंडे होने के बाद फिर इसमें हमें ब्रेड डालना है ।
बहुत ज्यादा गर्म में अगर ब्रेड को डाल देंगे तो टूट सकता है ब्रेड को हमें डालना ऍफ को डालने के बाद फिर हमें इसे अच्छे से पलट देने है धीरे से ताकि दोनों साइड में अच्छे से जो रस है वो अंदर जाए तो कुछ इस तरीके से हमें सारे ब्रेड को पलट देनी है ।
तो अब देख सकते है रसमलाई की जो मलाई है वो बहुत ही बढिया बनी है ।
इससे ज्यादा नहीं गाडा करनी है वरना क्या होगा ब्रेड के अंदर नहीं जाएगा ।
अगर रसमलाई के अंदर अच्छे से नहीं गए तो अच्छे से खाने में टेस्ट नहीं आएगा , ऊपर से मुँह डाल देंगे और फिर इसको हम अच्छे से रसमलाई को सब उं होने देंगे ।
और अब सब होने के बाद फिर हम इसे साफ करेंगे तो अब देखिये जो रसमलाई की जो स्टॉफिंग है वो ब्रेड के अंदर अच्छे से जा चुका है और ये हमारे आज की परफेक्ट रसमलाई केर इसपे तैयार है ।
सच में इसका टेस्ट बहुत ही बढिया है जिसमें मिल्क और मिल्क पाउडर दोनों इस्तेमाल किया है और अच्छे से इसके अंदर मलाई जा चुकी है ।
आप इस ब्रेड के रसमलाई कॅापी अपने घर में जरूर ट्राई करें ।
सबको बहुत पसंद आएगा तो आज की फॅार आपको अच्छी लगी तो लाइक करें और ऍम पी देखने के लिए हमारी ऍप्स क्राइब करना है ।
ना बोले