Beef Tikka Recipe _ Beef Tikka Boti _ BBQ Recipe

फॅमिली को मुँह कैसे ?

आप आज हम मजेदार रेसिपी बनाने जा रहे हैं ।

आज हम बनाने जा रहे हैं बीस टिक्का खाने में नहाय ही मजेदार बनता है और का नाम सुन के वैसे ही मुँह में पानी आ जाता है ।

आज मेरे साथ मैं आपको बताती हूँ कि हम लोग का किस तरह से स्टार्ट कर बनाना शुरू करते हैं ।

हाँ जी बीस टिक के लिए जो चीज हमें चाहिए वो सबसे पहले टू के गी ये मैंने बीस ले लिया है ।

हाँ जी सबसे पहले मैं आपको बता दूँ कि बीस सिक्के के लिए आपने कौन से पाँच का घोष लेना है जिससे बीस का जबरदस्त बने तो बीस सिक्के के लिए एक मिनट आपने एक मोटा ताजा , एक मोटा ताजा जो है बीस होता है ना वो ले लेना मोटा सा एक लेना ही हूँ और और ये वाला जो होता है ना ये होता है कि आपने यहाँ का उसको कहना ।

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हाँ जी कच्ची पाउडर डालने का मकसद है कि ये गोश को गला देगा यानी ऍन डर कर देगा ।

अगर आपके पास कच्ची पटर नहीं है तो कई किस्म के मार्किट से फॅार मिलते हैं ।

आप वो ले लीजियेगा उसकी कच्ची की जगह आप उसमें फॅमिली आपने डालना है क्योंकि ये बीस है बीफ गलता नहीं इसलिए इसमें मॅन शामिल करना है ।

इसके बाद जी यहाँ जी एक टेबल स्पून ये लेवल करके ये अजवाइन है ज्वाइन को मैंने थोडा सा पीस लिया है वो शामिल कर देंगे और अजवाइन का मैं आपको बता दूँ ।

हाँ जी जो मेन टेस्ट होता है ना ।

बार्बी क्यू के सब मसाले तो हम लोग वही यूस करते हैं जो हम आम खानों में यूस करते हैं ।

लेकिन जब आप बार्बी क्यू में ये छुट्टी भी लाल मिर्च और ये अजवाइन डालते हैं ना तो एक बार भी क्यों का जो मेन टेस्ट होता है ना वो इसे ज्वाइन से बन जाता है तो ये आपने अजवाइन इसमें बार्बी क्यू में आपने अजवाइन लाजमी शामिल करना यहाँ पे वन फोर टीस्पून ये ऍम शामिल कर लेंगे और हाथ की मदद से आपने इन तमाम मसालों को मिक्स कर लेना है ।

मिक्स आप में इसको अच्छी तरह से करना है ताकि एक एक वो टी पे आपका जो मसाला है वो लग जाए ये ले जी यहाँ पे मसाला हमने अच्छी तरह से मिक्स कर ली है ।

हाँ जी यहाँ पे इस कोच को मैं कम से कम चौबीस घंटे के लिए ओवर नाइट क्योंकि कल ओवर नाइट भी रख सकते हो लेकिन बेहतर जो है ।

आप चाहते हो कि आपका जो ये मटन बीफ फॅार हो तो आपने कम से कम इसको चौबीस घंटे देने हैं ।

इसको फिर आपने इसका बाद भी क्यों तैयार करना है कि आपके मुँह में ये भूल जाएगा कि आपको मेहनत नहीं करनी पडेगी ।

इसको चबाना नहीं पडेगा तो अब इसको मैं रखती हूँ ।

फ्रीज के अंदर तो चौबीस घंटे के बाद आपसे मिलते हैं जब बाद भी क्यों करेंगे ?

हाँ जी बीस को मसाला लगे हुए एक दिन पूरा हो गया तो फॅस है हमारा आ गया तो मैंने अब बार्बी क्यू बनाने का टाइम है तो मैंने कहा कोयले जला दूँ कोयले मैंने इसमें अंगेठी में छोटे कोयले मैंने फिक्स की है क्योंकि जब बडा कोला आप जलाते हैं ना उसको तोडने में इतनी मुश्किल होती है ना इसीलिए मैं कोलेको पहले छोटा छोटा कर लेती हूँ ताकि बाद में तोडने में प्रॉब्लम ना हो ।

ये मेरे पास मट्टी का तेल है ये मैं मिट्टी का तेल इसमें डाल दूंगी और मैं पहले बता दूँ के मट्टी के तेल से कोलो में भूल नहीं आती ।

आप लोगों का कॅाल होना है मट्टी के तेल की बू आती है कोलो में जलने के बाद कोई मट्टी के तेल की भूख नहीं आती मैं थोडा सा होती हूँ पीछे और आग जला देती हूँ ।

हाँ जी चौबीस घंटे का ये देखे मसाला लग गया ।

अब जो है ये हम इसको सीखो पे चढाएंगे सीख का मैं आपको बता दूँ कि जो होती है फॅमिली सोते हैं उसके लिए थोडी छोटी सीख होती है ।

लेकिन अगर आप बोटी लगाना जा रहे हैं तो मैं आपको बताऊँ कि ये सीखा आपने छोटी सीख लेनी है ताकि जो बोलती है इसके ऊपर उँगली आ जाए ।

हमने करना क्या है एक एक मोटी पकडनी है और इस तरह से ये देखो बिल्कुल साथ नहीं लगानी है ।

आपने थोडा गैप दे दे के लगानी है ताकि वो जो कोले का सेट है वो प्रॉपर सारी बोटियों में लगे ।

अगर आप इस को साथ में जोड देंगे तो वो अंदर वाले हिस्से पे जो सेट है वो प्रोपर नहीं लगेगा ।

इसलिए अपने थोडी बोटी को गैप पे लगाना है ।

ये देखिये जा कितनी जल्दी रही है क्योंकि ये टेंडर हो गया होगा एक दिन में ये जो है हमारा ये जी बोटियां आपने अंगूठी के हिसाब से लगानी है की अंगूठियां आपकी कितनी छोटी है ।

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ये जैसे जैसे बनती जा रही है मैं साथ साथ में इसको अंगेठी पर लगती जाऊँगी ताकि हमारे को ले जो है वो ठंडे ना हो जाए और वेस्ट ना हो इसलिए साथ साथ में मैं इसको लगाती हूँ ।

ये लीजिए दो मिनट हो गए अब इसको चॅू साथ साथ में अपने करते रहना ।

ये देखे एक साइड इसकी राॅड होना शुरू हो गई है ।

अब इस की साइड चेंज कर देंगे ।

आप चेक कर रहे हैं कि जब मैं ये इसको सीख को घुमा रही इस की हमारी जो बोलती है वो सीख के अन्दर घूम नहीं रही है ।

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इस तरह से हल्का हल्का सा कलर आना शुरू हो जाए तो यहाँ पे हम अभी इसमें घी लगा देंगे ।

घी में इसमें देसी लगा रही हूँ ।

आप जो मर्जी लगा लीजियेगा ये मैं ब्रश की मदद से ही लगती जाऊँगी ।

इसको जी आपने थोडा भरके लगाना है हल्का हल्का टच नहीं आपने देना ये देखिए ब्रश को भर लेती हूँ मैं और इस तरह से लगा रही हूँ ये जी अब दूसरी साइड भी बदल देंगे जिसपे गी लगाया है और उसको भी एक मिनट के लिए सिर्फ अपने पकाना है चंगा हूँ बहुत अच्छा है बहुत अच्छा होगा तेरी जान को स्कूल नहीं गया था अब स्कूल आ जाएगा ।

अरे यह नदी दो का काम है ये देख पाउँगा हो गया यार बस हाँ ये ले जी एक मिनट मैंने दूसरी साइड से भी इसको सेक लिया ।

मैं इसको निकाल गर्म बहुत है ।

मुझे तो आदत है आने में लगाये मैंने नहीं मैंने मुँह ॅ कुछ नहीं मुझे पता नहीं था मजेदार हमारा जो है हाँ क्यों तैयार हो गया अब इसी तरह बाकी का जो हमारा वो तैयार करेंगे ।

और मोटू आपको खा के बताएगा कि हमारा कैसा बना मुँह गरम बता यार और मुझे वो पकडा ।

मैं बाकी का भी ऍम हेलो हेलो मुझे गुस्सा चढा हुआ है ।

पहले मुँह मुँह ठीक है क्या तैयार हुए ॅ बीवी देखेगी मैं कहता हूँ ॅ जरा लो जी अब थोडा सा पहले इसको ना आगे से ऐसे सॉफ्ट करना ठीक है ताकि ये प्यार से उतार दिया फिर इसको आराम से ऐसे आई क्या ?

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आपकी बाइट लेने लगाओ सारे ॅ जरा मजा सी के साथ बूटी उतरने की आता है लेकिन मलाई की तरह होता नहीं है ।

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