tave par banaye chicken tikka boti easy recipe

आज हम बनाने वाले हैं चिकन टिक्का , चिकन टिक्का हम बनाने वाले हैं जो हमने अपने चैनल मसाला डाला है ।

चिकन टिक्का बिल्कुल उसी मसाले के साथ बनाने वाले हैं ।

ये हमारे पास आधा किलो चिकन है ।

ये बोनलेस है ये इस तरीके से हमने ये क्यूब में कटवाया है ।

इसको सेकने में आसानी रहती है या बडा पीस मंगा के आप इस तरीके से घर में भी काट सकते हैं ।

हमने इसको बडा पीस मंगा के घर में ही इस तरीके के पीस निकाल लिए है तो फटाफट से हम क्या करते हैं ?

हमारे जो मसाला है जो हमारे चैनल पे डाला हुआ है वो हमारे पास मौजूद है तो हम सबसे पहले लेते हैं ये हमारे पास फॉलोआॅन ये इस तरीके से हम इसको यू मोर देंगे ।

ये हमने आधा फोल्ड कर दिया है ।

हम पूरा चिकन अपना इसके अंदर ॅ कर देंगे ।

किसी भी चीज से बडी आसानी से डाल सकते हैं ।

बहुत जल्दी से ये बन जाएगा और पूरा चिकन डाल लिया है ।

हम इसके अंदर डालते हैं ये क्वॉर्टर टी स्पून नमक हमने निम्बू लिया है ।

एक नींबू कटा है उसमें रस ज्यादा था ।

हमने सिर्फ ऍफ लिया है बस काम हो तो आप पूरा नींबू भी एक साथ ले सकते हैं ।

हमारा मसाला बनाने का फायदा ही ये है कि ये फटाफट से बन जाएगा ।

यह वन और ये टू टेबल हमने इसमें टंगा हुआ दही लिया है ।

हमने इसको छन्नी में कर के रख दिया था ।

दही को तो ये हमारा टाइट दही है ।

इसके बाद ये हम डालते हैं ।

इसके अंदर ये हमारे पास चमचा है ।

ये वन टेबल स्पून और ये लेबल करके टू टेबल स्पून हम इसमें डाल देते हैं ।

अपना तंदूरी मसाला ये जो हमने अपना ऍफ ओल्ड किया था हम इसको अच्छे से खोल लेते हैं ।

हम इसका मुँह बंद कर लेते हैं ।

इसके अंदर जो चली गई है उसको निकाल देते हैं और हम बडी आसानी से इसको ये मान लेंगे ।

टाइम के हिसाब से देखो तो एक से डेढ उं अच्छे से मिक्स कर दिया है ।

बहुत अच्छे से हम इसके मुँह को यूँ बंद करके इसकी हवा पूरी बाहर निकाल के हम इसको फ्रिज में छोड देते हैं ।

कम से कम आधा घंटा या फिर आप एक घंटा भी छोड सकते हैं या फिर पूरी रात के लिए भी अच्छे से छोड सकते हैं ।

कोई कमी होगी मिलने की तो हम इसको मिला भी सकते हैं ।

वैसे ये बिल्कुल सही है ।

बिल्कुल खुशक है ।

जैसा हमें चाहिए था फ्रिज में रखने से और भी बढिया सा हो गया है ।

अब आप देखेंगे कि ये हमारे पास सीखे हैं ।

यानि की इसकी वार है ।

हमने इस को पानी में भिगोकर छोड दिया था ।

हमने इसको पानी से बाहर निकाल लिया है ।

अब हम ये आपने पीसीज चिकिन के ये देखो ये एक बडा ही रह गया है ।

मैं इसको अभी काट के दिखाती हूँ ।

इधर से ये ज्यादा सख्त होता है ।

हम एक मुँह छुरी लेंगे या उँगलियों में फॅस रखते हुए इसको बडे आराम से हम इसके दो पीस उं कर देंगे ।

अच्छे से इसको मसाला लगाते हैं और फिर होते हैं इसको अपनी सीखो के अंदर और हम इसको तवे या पॅन में ही सेकेंगे ।

तो ये देखे इस तरीके से बिल्कुल बीच में से डाल के फॅार्म में से और इस तरीके से हम लगा लेते हैं ये चार चार या पाँच पाँच या छह छब्बीस एक एक सीख में और हम कर लेते है यार अपने ये सीख हम थोडे थोडे से फॅसे लगाएँगे ये हम लगा लेते हैं ।

ये एक स्कीवर में पांच पांच पीस लगा लेते हैं ।

अपने चिकिन के ये देखिए तो ये हल्का सा हम और इधर सरकार देते हैं ।

इस तरीके से हम ये अपना पूरा हाफ के चिकिन लगा लेते हैं ।

सीखो में देखते है कितनी सीखे होती है यार हमारी इस तरीके का लम्बा पीस हो तो आप यूँ यूँ नहीं डालेंगे जिधर से ज्यादा लंबा है उधर से यू लेंगे हल्का सा अंगूठे और उंगलियों फॅार देंगे और ये इस तरीके से ये भी लंबा सा पीस है ।

हम यू डालेंगे तो ये सही नहीं रहेगा इसलिए हम ये भी इसी तरीके से डालेंगे और ये देखे इस तरीके से हमने ये आपने ये देखी ये बडा पीस है ।

इसको भी हम इसी तरीके से अपने में इसको और में लगाएंगे ।

ये हमारी सब सीखे तैयार हो गयी है ।

सीखने के लिए तैयार हैं ।

आप के घर में बाबे क्यों है ?

अंगीठी कोई लोग की है ये सबसे बढिया गायक है उसमें आएगा लेकिन अकसर हर किसी के यहाँ नहीं होती है ।

हमारे यहाँ भी हमारे घर में मौजूद नहीं है ।

इसके लिए हम अपनी छत पे जाना पडेगा जो कि हर वक्त नहीं जा सकते तो हम इसको सेकने वाले हैं ।

अपने किचन में ही पॅन में या फिर तवे में ये हम इसके ऊपर ऑयल डाल देते हैं ।

आप चाहे तो बटर भी डाल सकते है ।

हम उसी में डालते हैं तो वो शाइनिंग नहीं आती जो इस तरीके से हम ये थोडा थोडा सा न्यू डाल देते है उसको ढक के छोड देते हैं ।

इतने करते हैं अपना पॅन गरम फटाफट और सेकते हैं और दिखाते है फिर आपको अपना देखिए हमने बिल्कुल फॅमिली है चपाती का तो ले सकते हैं नो निश् टिक ना हो तो लोहे का भी ले सकते हैं और ये अपने सीखे ।

अब हम रखते हैं यहाँ साइड हमने इसको मीडियम फ्लेम पे रखा है ।

हो सकता है हमें इसे बीच में बंदा भी करना पडेगा ।

हम इसमें ये कुकिंग ऑयल डाल देते हैं ।

आप बटर भी डाल सकते हैं इसको अच्छे से हम खिला देंगे पूरे में और फिर हम इस पे रखते हैं आपने ये सी के जो हमने तैयार किया है तो अच्छे से खिला दिया ।

अब ये अपनी सुनके उठाते हैं और ये हम रख सकते हैं एक दफा में हम पहले ही देख लेते हैं हमने एक पलट कर देखी है बिल्कुल यही कलर चाहिए था हमें नीचे ऍम ये देखो आराम आराम से पकने देते हैं हम इसे ।

हमने इसको ढाई मिनट के बाद पडता है ढाई से तीन मिनट बडे आराम से हम लोग ढाई से तीन मिनिट एक साइड से पकाया ढाई से तीन मिनिट एक साइड से हम इसको चारों साइड से पका रहे हैं ।

पहले हमने पकाया फिर हमने पकाया जो खाली साइड है इस साइड से एक बार भी नहीं पकाया अब इसको न्यू रख देते हैं चलो कर दिया हमने फिल्म ये वाला कलर आते ही ये देखो एक ही साइड से यूँ आराम आराम से यूँ पकड पकड के देखते रहेंगे और जहाँ पर भी हमें लगे हैं हमारा पीसी जल रहा है हल्का सा एक आध बूंद ऑइल नौ तक का सकते हैं बिल्कुल ऍम पर है मूवी हिलाते रहे हैं ताकि ये पीस इस हमारे नीचे चिपके नहीं ।

पूरा टाइम मिला के देखेंगे तो हम कम से कम पूरे अपने एक स्कीवर या एक्सॅन को जो चार का रखा हुआ है हम कम से कम ग्यारह से बारह मिनट के लिए ऍम ये देखो उसको दस से ग्यारह मिनट हो गए हैं ।

एक आधी मिनट और पका रहे है उसके बीच भी हम क्या करते हैं इसको हमारा ये पढाई का ढकना है हम ये लेके इसको थोडी सी देर के ये एक मिनट के लिए ढक देते हैं ताकि ये इस टीम में अच्छे से पक जाए ।

एक से डेढ मिनट स्टाॅपर इस तरीके से पका लेते हैं ये हमारा चिकन टिक्का , हमें हो गई पूरी बारह से तेरह मिनट हमने इसको ऍम पर भी पकाया और हमने इसको ऍम पकाया ।

अभी भी हमारा ऍम है ।

अब आप देख सकते हैं एक इस तरीके से स्कोर लीजिए और इसको अंदर किसी भी पीस के अंदर आप डाल के और देखने में भी आसानी से ये आपका चला भी गया और ये निकल गया तो गोया ये गलती बिल्कुल प्यार है ।

इस वक्त हम इसे निकाल लेंगे और बिल्कुल इसी तरीके से हम सेकेंगे ।

आपने और सीखे जो हमने तैयार की है ।

ये देख सकते हैं आप ।

हमारे चैनल पर हमारी कई तरीके की चटनियां डाली हुई है ।

उन चटनियों के साथ या फिर हमारी सनराइज जो चटनी है , चटनी पाउडर शेप में वो आप दही में मिलाकर इसके साथ खा सकते हैं ।

तो फटाफट से हम सेक लेते हैं अपनी और सीखे भी बिल्कुल इसी तरीके से हम रखेंगे ।

ऑइल की जरूरत पडी तो हम बीच में डालेंगे वैसा भी इसमें बचा हुआ मौजूद है ।

हाँ , चिकन टिक्का तैयार हो जाएगा ।

इससे आप कई तरीके की डिश बना सकती है ।

आप जानती है चिकन टिक्का ग्रेवी बना सकती है चिकन टिक्का ग्रीन ग्रेवी यानी पालक जैसे हमारा पालक पनीर देख ले उसकी इस तरीके की ग्रेवी बना ले पालक की तरह ये डाल सकती है आप उसके अंदर तो ये चिकन टिक्का ग्रीन ग्रेवी हो जाएगा ।

इसी टिक्के से आप बडे आराम से चिकन टिक्का दम बिरयानी बना सकती है तो ये टिक्का आपके बहुत ज्यादा काम आएगा ।

और ये मसाला तो जब एक बार आप बना लेंगे तो बस आप मुझे खुद बताइएगा ।

आपको ये कैसा लगा हमारा तंदूरी मसाला और का मसाला अपने दूसरे वाले पीसी उँची और ये पहले वाले भी दोनों एक साथ रख दिए है और ये बिल्कुल सीख के तैयार है ।

दो मिनिट के लिए ढक के पकाना बहुत जरूरी है कि हम एक सीख उठाते हैं और ये आपको हम इस तरीके से दौड कर दिखाते हैं ।

ये घर गर्म है ।

आप ये देख सकते हैं कितना सॉफ्ट हो गया हमारा चिकिन ।

कभी आपको कोई कन्फ्यूजन हो कि ये गला नहीं होगा क्योंकि हम भी कम गला हुआ पसंद नहीं करते हैं तो ये देखो कितने अच्छे से ये बन के तैयार है ।

ये गरम है दबाया नहीं जा रहा है तो ये इस तरीके का बिल्कुल गल के तैयार हो जाएगा ।

हमारे मसाले में कचरी पाउडर डाला हुआ है जो गलाने काम आता है तो ये इस तरीके से बनाए हम अपने फ्लेम को से कर देते हैं बंद और आप बिलकुल फॅस वहाँ पे आपको ये सीख रखने में आसानी रहेगी ।

आप किनारों वाला रहे लेंगे तो आप किसी के इस तरीके से ऊँची खडी रहेगी जो चिकन पक नहीं पाएगा ।

तो इस तरीके से ये आप जरूर बनाए ।

हमारे तरीके से बनाया हमारे मसाले से बना उसका लिंक आपको इस विडियो में दे दिया जाएगा तो जरूर बनाए अल्लाह