CHICKEN MALAI TIKKA l Easy Malai Tikka Recipe in Oven _COOK WITH FAIZA

अस्लाम वालेकुम जी आज मैं आपको सिखा रही हूँ जी किसी की रिक्वेस्ट पर चिकिन मिलाई बोटी भी कह सकते हैं आप से टिक्का भी कहते थे क्योंकि ये बोल इस ब्रेस्ट पीस है आपको चाहिए होंगे ऍम जिसको आपने तकरीबन कर लेना है आउट आॅफ करवा लेंगे तो ये सीने का प्लेस होता है बोल इस सॅान्ग ब्लॅक ऑर्डर या क्रश आपकी मर्जी है वन ऍफ टी स्पून चाहिए आपको मीट ऍन ड्राइवर यानी की उसको जो मिलावट की तरफ लेके जाता है लोग कच्चा पीता ही नहीं हाँ उपाय भी लगा सकते हैं लेकिन चिकन के लिए आप ऍम इस्तेमाल कर सकते हैं ।

वन टी स्पून लेवल जिंजर ऍम का पेस्ट वन टेबल स्पून चीज आप अपनी मर्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं ।

मैं इस्तेमाल कर रही हूँ ऍफ है ।

साथ ही आपको चाहिए होगा सावर क्रीम फ्री टेबल उँगली देखी ये चीजें आपको सूपर स्टोर वगैरह से मिल ही जाती हैं और यहाँ पे आपने पेस्ट बना लेना चार से पांच हजार जितना स्पाइसी पसंद करते हैं आपकी मर्जी मैंने यहाँ पे पांच हरी मिर्च यानी कि ग्रीन चिलीज और छोटा बंच सॉरी अंडर यानी कि धनिये का अच्छी तरह से मैंने ग्राइंड कर लिया ।

इसका पेस्ट बना लिया हुआ है ।

साथ ही आपको सॉल्ट चाहिए होगा ।

वन टी स्पून ऑटो टेस्ट फॅमिली में थी वन टी स्पून ऑइल आपको चाहिए वन टू टेबल स्पून अब आपने क्या क्या करना है ।

चिकिन को जब वॉश कर लेते हैं साइड में करवा लिए तो पहुंॅची कपडा ले लीजियेगा , ॅ कर लेना यानी की अच्छी तरह को खुश कर ले पानी वैसे तो उसको वॉश करने के बाद ट्रेन करे लेकिन क्योंकि जो चिकिन के ब्लॅक होती है इसमें कहीं ना कहीं पानी जैसा जाता है तो हमने सिर्फ इसपे हल्का साइंटिस्ट के साथ में आप देख ले सारा पानी हमने ड्राइ कर लिया ।

ड्राइ कर लेने के बाद आप इसे एक बोल में डालेंगे वो ले लीजियेगा और इसमें आपने जो सबसे पहले ऍन ड्राइवर हम डालेंगे प्लीज अपने हाथ वॉश करना ।

ॅ डालने के बाद पहले आप इसको अच्छी तरह मिक्स करना लेकिन नीट अंडरराइटर हो या कच्चा पपीता जो हो या राॅड हो ये काफी चीजें हैं जो वाली आप डालते हैं तो ये साथ ही जो है कुकिंग ऍम था उसको बहुत अच्छी तरह ये गला देता है ।

यही पर अब आॅड करेंगे ।

जिन जिन ॅ अदर ऍम का पेस्ट डालने , ब्लॅड डालने और यहाँ पे सॉर्ट ॅ ताकि ये किसमे अच्छी तरह नंबर पर सब कुछ मिक्स हो जाता है ।

ऍम लेने के बाद आप इसे एक साइड ऍम क्या करना की चीज आप लेंगे बोल में और आपने इसको हाथ से थोडा सा पहले मसल कर जिसे कहते हैं हमने इसको पेस्टी सा बनाना फॅार अच्छी तरह से मसल लें और इसको ये तोड साले पहले ठीक है तो लेने के बाद यहीं पे आप इसके अंदर में डाल देंगे जो आपकी हाँ वो क्रीम है साबुन क्रीम चला गया ।

साथ ही आप इसमें ये जो पेस्ट हमने बनाया हुआ है ग्रीन चिलीज का और फॅमिली हराधन अच्छी तरह मिक्स कर लें ।

यहाँ पे आपको हाथों को इस्तेमाल करना तो मुँह हाथ जरूर वॉश कर लीजियेगा आपसे मैं बार बार कहती हमेशा ये देख ले अच्छी तरह अपने इसको यूँ मिक्स कर लेना ।

चीज जो है क्योंकि अभी इस ली ठंडी है तो थोडी सी हाँ डिस्को आपके हाथ से तोड लेंगे और साथ ही यहाँ पे ॅ थोडा हाथ से मसल कर डालिये गा ये आपका बन चुका है बेस्ट ।

अब आपने क्या करना इसे बनाकर आप एक साइड पे रख दें ।

बेशक फ्रिज में करके कवर करके रख लें और चिकिन को अपने माॅक होने देना फॉर अबाउट फाइव मिनट्स ।

उसके बाद हम इसके अंदर ऍम फाइव मिनट्स के बाद चिकन को आपने इसी जो हमारा हमने ये पेसा बनाया हुआ है इसी में ऐड कर लेंगे और स्पेस में भी ।

अगर आप चाहे तो आप थोडा सा नमक ॅ कर सकते हैं क्योंकि वो बिलकुल बिलकुल ही होता है ।

फिर ये आप देखने इस तरह अपने इसको अच्छी तरह फॅमिली ना चिकन को और उसको करने के बाद आप इसको कवर कर कर रख देंगे ।

फ्रिज में टू मुँह ताकि अच्छी तरह सारी तमाम चीजे चिकिन को लग जाती है ।

और फिर हम इसे अवन में तो मुँह में दो तीन घंटे के बाद तो यहाँ पर अब आपने इधर जो है इसके ऊपर आप डालेंगे यहाँ पर उसे आपको मैंने बताया की टिप होती है ।

ट्रिक भी है कि जो भी आप मसाला लगाते हैं किसी भी चीज को तो वो उस चीज को चिपक जाता है तो ये ऍम में लगाते हैं ।

इसके बाद आपने क्या करना है आप ॅ होती है स्टिक्स उसपे भी इसको बना सकते हैं लेकिन मैं क्यों इस्तेमाल नहीं कर रही हूँ ।

मैं सिंपल ही एक जो है ।

अवन प्रूफ्स बेकिंग ट्रे है शीशे का इसमें मैं डाल कर मैं उसको बेक करने लगी हूँ आपने इसको बे करना गैस माँग आपने रखनी है ।

फुल बॉयल के ऊपर यानी की फाइव हंड्रेड ऍन टिकेट रखेंगे क्योंकि इसमें मॅन ड्राइवर ये बहुत जल्दी बन जाएगा ।

तकरीबन आठ से बारह मिनट और देखिए मैंने उससे पहले भी कहा है कि हर अवन की अपनी होती है ।

आप बेहतर जानते हैं की कितनी जल्दी या कितनी कम टाइम नहीं हो सकता है तो यहाँ पर मैंने जो है प्री हीट कर लिया ।

अपना वन और मैं चिकन को जो है फ्रेम इसमें डालने लगी ।

यहाँ पर कर लेंगे बीच में और इससे अपने फुल आपको ।

मैंने कहा है कि बॉल पे रखना अपने अपने आप को हीट आपको खुद को पता होना चाहिए ।

कितनी ॅ जल्दी से पक जायेगा और ऍम नहीं फेंकी क्योंकि उसमें मुँह होता है ये फॅमिली लिक्विड बीच में ड्राइव हो जाये , चिकिन का भी और जो भी बीच में पानी होगा तो ये तकरीबन इसमें लग जाएंगे ।

अवन में बारह से पंद्रह मिनट और जितना भी इसका मॉइस्चर था वो सारा ड्राइव चुका हुआ है और यहाँ पे तैयार हो गया ।

देखिए मुझे एक्चुअली लग गए हैं ।

इसके अंदर में फॅर नहीं किया था ।

कॅाफी चटनी रायते देखे हुए है वो उसके साथ बना ले , लेकिन पाउँगा क्योंकि जो मीट मुँह में काफी ज्यादा सॉफ्ट होता है ।

बी केयरफुल जब आप उसको ॅ करते हैं और जरूर बनाइये ।

बताइए आपको कैसा लगा दुआओं में याद रखें ॅ हाँ चिंग विडीओ