Party_Dawat Menu - Chicken Tikka Paratha Rolls _ Chicken Tikka Boti Rolls _ Street Style Tikka Rolls

अस्लाम वालेकुम आज मैं आपके साथ शेर करुँगी ।

चिकिन टिक्का रोल की रेसिपी जिसको हम चिकिन टिक्का ऍम भी बोल सकते हैं जिसको आप किसी भी पार्टी ॅ के लिए बना सकते हैं ।

रमजान के लिए भी परफॅार्म जाना रहे हैं जैसे कि आप इसको रमजान में भी बना सकते हैं ।

बहुत ही टेस्टी बनेंगे बिल्कुल बाजार जैसे जैसे कि आप बाजार से लाते हैं वैसे ही इसमें टेस्ट आने वाला है और झटपट से आप इसको घर पर बनाकर तैयार कर लेंगे ।

जो भी आपके पास घर में इन्ग्रीडिएंट्स है उससे आप इसको रेडी कर सकते हैं ।

तो चलिए देख लेते हैं चिकिन टिक्का रोल बनाने के लिए हमने यहाँ पर पांच सौ ग्राम चिकिन ले लिया है ।

यहाँ पर मैंने बोन लिस्ट चिकिन लिया है ।

ये देखिये इस तरह से छोटे छोटे क्यूब्स में कटवा लिया है और इसको अच्छे से पहले वॉश कर ले उसके बाद इसको छन्नी में डालकर रखें जिससे कि इसमें पानी ना रहे ।

अब इस्काॅन एशिन तैयार करेंगे तो इसके लिए हमने दो टेबल स्पून दही को लेकर छन्नी में डालकर रख दिया था ।

जिससे कि इसका सारा पानी निकल गया और इस तरह से हमें तिक दही मिल गया ।

अब एक टेबल स्पून यहाँ पर मैं ॅ कर दूंगी और एक टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट , आधा टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर , आधा टीस्पून ऍम मिर्च पाउडर , आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर , आधा टी स्पून जीरा पाउडर और आधा टी स्पून चाट मसाला पाउडर वन फोर्टी स्पून यहाँ पर हम सिनेमन पाउडर , दालचीनी का पाउडर ॅ करेंगे और आधा टी स्पून से थोडा कम ।

यहाँ पर नमक ॅ करना है क्योंकि मुँह में भी नमक रहता है ।

दो ।

पिंच ऑॅल और ऍम जूस यहाँ पर मैंने आधा यूस किया था क्योंकि माइनिस भी थोडी सी टी सी फ्लेवर की होती है और दही भी थोडा खट्टा ये होता है तो आॅड करेंगे और दो टेबल स्पून इसमें ऑॅफ कर दिया है ।

अब अच्छे से सभी चीजों को हमने मिक्स कर लेना है तो ये हमारा ऍम हो गया है तैयार अब इसमें हमने कर देना है ।

चिकिन तो देखिए हमने यहाँ पर सारे चिकिन कॅश कर दिए है ।

अच्छे से इसको मिक्स करेंगे वोट करेंगे ।

अगर जैसे भी पसंद आ रही है तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब और वीडियो को लाइक जरूर करते हैं क्योंकि आपका एक लाइक हमारे लिए बहुत ही ज्यादा मायने रखता है ।

अब देखिये अच्छे से मिक्स कर लिया ।

अब इसको हम साइड कर देंगे और यहाँ पर हम आता तैयार करेंगे तो इसके लिए हमने तीन कप मैदा ले लेना है ।

एक बॉल में तो हमने यहाँ पर देखिए तीन कप मैदा ले लिया है तो और अब इसमें ॅ कर देना है ।

एक टी स्पून नमक एक टीस्पून बेकिंग , बेकिंग पाउडर और अच्छे से इसको मिक्स करना है ।

इससे पहले हम इसमें दो से तीन टेबल स्पून टॉयलेट कर देंगे ।

सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।

तो देखिये हमने यहाँ पर बहुत अच्छे से सभी चीजों को मिक्स कर लिया ।

अब यहाँ पर हम थोडा थोडा पानी करेंगे और जैसे कि हम रोटी का दो लगाते हैं वैसे ही हमें ये आता लगाकर तैयार करना है तो एक सॉफ्ट सर दो लगाकर इस तरह का देखिए तैयार कर लें ।

जैसे कि हम चपाती के लिए आता तैयार करते है ना वैसे ही इस को तैयार करना है ।

अभी आता लग कर तैयार हो गया है ।

बहुत अच्छे से पाँच कर कर हमने इसको एकदम सॉफ्ट आटा लगाकर तैयार कर दो पाँच दिन में कर लेंगे ।

ये देखिये और पहले हम आधा लेंगे तो इसमें से हम इसके पेडे कट कर लेंगे तो जैसे कि आप रोटी चपाती बनाते हैं ना उसी साइड के आप यहाँ पे बना लीजिए या फिर जितना बडा आप रोल बनाना चाहते हैं उस हिसाब से बना सकते हैं ।

तो यहाँ पर हमने देखिये सभी पे बनाकर तैयार कर लिए हैं और अब एक पेडा लेना है ।

इसको हमें बेल लेना है तो थोडा सा सूखा मैदा डिस करेंगे और इसको हमने बेल लेना है ।

जैसे रोटी पराठा हम बेलते हैं वैसे ही बेलना है ।

अगर आपने अभी तक इंस्टाॅल या फिर फेसबुक पर फॉलो नहीं किया है तो जल्दी से जाइए ।

फेलो कीजिये लिंक आपको डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मिल जाएगा ।

अब देखिए यहाँ पर हमने सभी पराठे बेलकर तैयार कर लिए हैं ।

अब एक पेन लेना है पेन हमारा गर्म हो चुका है तो इसमें एक पराठा ॅ कर देना है तो और इसको हमने बिना लगाए दोनों साइड से सेक लेना है ।

पहले एक से मुँह किये फिर दूसरी साइड से से किये मतलब अच्छे से स्पोर्ट्स आ जाना चाहिए ।

इसमें जो ब्राउन स्पोर्ट्स होते हैं बहुत अच्छे से हमने इसको सेकना है ।

हाई फ्लेम पर फ्लेम को लो मत कीजिये हाई फ्लेम पर हमने इसको सेकना है रोटी की तरह ही सेक लेना है ।

अच्छे से फूल जाए ।

ये देखिए बहुत अच्छे से फूल चुका है तो बस यहाँ पर एक रोटी हमारी तैयार हो चुकी है ।

मतलब एक पराठा तैयार हो चुका है तो सभी पराठे यहाँ पर हमने इसी तरह से तैयार कर लिए हैं ।

अब एक दूसरा पहन लेना है इसमें कर देना है ।

दो टेबल स्पून ऑयल ऑयल गरम हो चुका है तो इसमें ॅ क्या हुआ ?

चिकिन तो देखिये चिकिन हमारा बीस मिनट हो गए थे ।

मैरिनेट क्यों ?

क्योंकि हमने आटा गूंदा पराठा बनाया इतने में ये मैरिनेट हो गया है ।

अब इसको हमने अच्छे से मिक्स कर लेना है ।

थोडा सा फ्राई करना है ।

एक मिनट तो देखिये हाई फ्लेम पर हमने थोडा सा इसको इस तरह से फ्राई कर लिया है ।

अब इसको कवर कर देना है ।

लोटो मीडियम फ्लेम पर दस मिनट के लिए पकने के लिए छोड देना है ताकि अंदर से भी कुछ हो जाए और यहाँ पर हम इसकी सॉस तैयार करते हैं ।

तंदूरी सोच तो इसके लिए हमने बोल लेना है ।

इसमें ऍम आधा का ऍम और फाइव सिक्स टेबल स्पून टमॅटो टोमॅटो थोडी ज्यादा ही रखियेगा क्योंकि इसी से एक अच्छा वाला फ्लेवर आएगा जो देंगी सा खट्टा और मीठा वाला फ्लेवर आता है तो ये देखिए हमारी तंदूरी मुँह तंदूरी सॉस बनकर तैयार हो चुकी है तो इसको एक बोटल में फिल कर लेंगे ।

अब यहाँ पर टिक्का भी चेक कर लेते हैं ।

तो देखिये टिक्के को पढते हुए दस मिनट हो चुके हैं लोटो मीडियम फ्लेम पर बीच में हमने इसको स्टेर कर दिया था तो देखिए हाई फ्लेम पर इसको हम ट्राइ कर लेंगे ।

इस तरह से अच्छे से ड्राइ कर लें तो देख सकते हैं अच्छे से ड्राई हो चुका है बस फ्लेम को हम बंद करेंगे इसको बोल में निकाल लेंगे तो यहाँ पर हमने एक बॉल में निकाल लिया है ।

अब देखिए यहाँ पर हमें एक दूसरा बोल लेना है ।

इसमें दो अंडे हमें तोड लेने हैं तो यहाँ पर हम ने दो ॅ तोड लिए और इसको हमने नमक ऍफ कर देना है ।

दो पिंच नमक कर दें वन फोर्टी स्पून चिली फॅसे इसको बीट करले एक से दो मिनट के लिए ताकि एकदम फ्लॉप हो जाये ।

देखिये अच्छे से बीट कर लिया है इसको साइड कर देंगे और यहाँ पर हमने एक बॉल में दो मीडियम साइज के प्याज लिए थे जिसको हमने रिंग में बारीक बारीक काट कर लिया है ।

एक हीरा लिया था जिसको हमने लम्बाई में इस तरह से छोटा छोटा सा कट कर लिया है ।

एक मोटी ॅ काॅप कर देना है ।

बस अच्छे से सभी चीजों को हम मिक्स कर लेंगे ।

आप चाहे इसमें नमक भी कर सकते हैं ।

बट नमक से प्याज सॉफ्ट हो जायेंगे जिससे की उसमें इतना अच्छा फ्लेवर नहीं आएगा जब हम रोल तैयार करेंगे ना तो इसमें सॉफ्ट हो जायेंगे , ऍम नहीं रहेगा ।

अब हमने पेन लेना है , आॅड कर देना है ।

एक से दो टेबल स्पून ऑयल ऑयल गरम होने देना है तो और ऑयल गरम हो चुका है तो यहाँ पर देखिये ।

हमने ऍप्स को फोन कर रखा है ।

बीट करके रखा हुआ था ।

उसमें एक पराठा लेना है , उसको डीप करना है ।

इस तरह से दोनों साइड से और ऍम हटा देना है और इन को करना है हमें इस तरह से पेन मैं दोनों साइड से अच्छे से सेकेंगे ।

जैसे कि हम पराठा सेकते हैं वैसे ही हमें इसको सेक लेना है तो हाई फ्लेम पर लोटो मीडियम फ्लेम परसेंट आएगा क्योंकि ऍफ जल जाएगा तो अच्छे से हम इसको दोनों साइड से सेक लेंगे ।

देखिये अगर आपको हमारे चिकिन टिक्का की रेसिपी चाहिए तो वो भी हमारे चैनल पर अपलोड आप चेक कर सकते हैं ।

लिंक आपको डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मिल जाएगा तो सभी देखिये पराठे हमारे रेडी हो चुके हैं ।

सभी चीजें रेडी है ।

तो चलिए जल्दी से इसको हम असेंबल करते हैं तो जितना टिक्का चाहे आप उसमें फिल कर लीजिये और जो हमने ॅ कट कर कर रखा हुआ था ऍफ कर देंगे ।

और जो हमने तंदूरी सॉस बनाकर रख हुई थी एक बोटल में फिल कर ली थी ।

वॅार देंगे जितनी चाहे उतनी स्वाॅट कर सकते हैं ।

जितने भी आप पसंद करते हैं और एक टूथपिक्स है इसको सक और कर देंगे ये देखिये हमारे सभी चिकिन टिक्का रोल बनकर तैयार हो चुके हैं इसको मैं कट कर कर दिखाउंगी ये देखिये बहुत ही टेस्टी डॅाल आप इसको बनाइये ।

होममेड बहुत टेस्टी बनते हैं ।

बच्चों को भी बहुत पसंद आएंगे ।

जब आप इसको बनाकर खिलाएँगे तो जरूर ट्राई कीजियेगा ।

जब भी आप ट्राइ करें तो मुझे ॅ जरूर बताइएगा की आपकी रेसिपी कैसी बनी ।

उम्मीद करती हूँ आज की मेरी ॅ आपको पसंद आयी होगी ।

रेसिपी पसंद आयी तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब करे ।

वीडियो को लाइक करें ।

ॅ के साथ फिर हाजिर होंगे ।

अपना बहुत सारा ख्याल रखें ।

और हाँ , मेरी विडियो को अपने फॅमिली शेर करना बिल्कुल भी ना भूलें ।

दुआओं में याद रखें ॅ