इसके अलावा पंद्रह हरी मिस ली है और इन को मैंने काट ली है और तकरीबन दो खाने के चम्मच बराबर अदरक मैंने चौक कर लिया ।
डेढ कप दही है और ऍम को मैंने इस लाइफ में काट ली है ।
एक बडे साइज की प्याज ले के मैंने इसको ब्राउन कर ली है ।
तकरीबन डेढ कप खाने का दस जाने खुश आलूबुखारा के इसके अलावा बाद ध्यान के फूल पांच लिए उनको मैंने तोड लिया है ।
दो करी पत्ते लिए इनको तोड लिया ।
एक खाने का चम्मच धनिया है ।
सबूत और जायफल और चबूतरी मैंने एक खाने का चम्मच लिए ।
इसके अलावा बारह मैंने मैंने लोंग के लिए दे खाने का चाॅस जीरा और दो बडी स्टिक्स दार चीनी की उनको तोड लिया ।
पंद्रह सब इलाज छइयां और मैंने एक चाय का चम्मच श्याम इसलिए है और पीसी हुई आप सबूत लेना चाहे तो तकरीबन बीस ताने ले सकते हैं ।
इन सब मसालों को आप हल्का सा भूनकर बारीक पीस लें ।
भूनते हुए अगर आप किसी से हमें इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसको ना भूलें और अगर सावत खा रहे हैं तो साथ भून लें ।
दस साल ने साबुत लाल मिर्च के चाहिए होंगे , डेढ खाने का चम्मच मोटी कुटी हुई लाल मिर्च , एक चाय का चम्मच पिसी लाल मिर्च और मुँह का नमक और एक चाय का चम्मच धनिया ये सब मसाले हम ग्रेवी में इस्तेमाल करेंगे ।
सबसे पहले मैं इन मसालों को हल्का सा भून के ब्लॅड का लेती हूँ ।
You're going to add the curd and the masala with Marani masala on top of it and mix it slightly and keep it there in the meanwhile , I'm going to show you how to fry this chicken .
And every time I it differently this time I'm going to use the boneless pieces of chicken .
Now in this , you can add salt whenever I'm making chicken .
Always I brine the chicken in salt water , just take a bowl of salt water and put these chicken pieces in this add chili powder , some crushed pepper , ginger garlic paste .
Now here it's up to you .
You want to add a little bit of finely chopped curry leaf , some masala , the flavoring salt , some coriander powder , add a little bit of cumin powder .
Too much of spices .
अब इसमें चौथाई चाय का चाॅद हूँ और साथ ही खुश आलूबुखारे भी डाल देती हूँ ।
अब आप इसको अच्छी तरह से अब आप इसमें अदरक डाल ऍम ।
We're going to add some saffron water , the g the yogurt the mixture .
So add a little bit with this masala , add some lemon juice .
Now this is very hot , but this is the time when you need to mess around with this rice , just mix it like this upside down .
And now when it is hot , just put the lid on and just leave it on the side for 34 minutes .
No need to put it on the stove or anything .
Once the chicken is done , you're going to put it on top of it , the chicken pieces , they are fried for like a few minutes .
That should be good enough .
Just put it in the bowl .
You're going to see how I'm going , going to fry this biryani .
Put all these chicken peel , see this way of easier way of making biryani .
You can also fry some onions because the oil is ready here .
I have fried these onions , not really brown , but that should be good enough .
So just spread these onions a little bit .
That will give a very nice flavor .
अदरक को अपने हल्का उसको हल्का सा फ्राई करके आप इसमें गाजर डालें अब आप इसमें डाल दी आधे से ज्यादा डाल थोडी रास्ते में मैंने इतनी जानी है बाकी डाल दिए उसको भी आपने हल्का फ्राई कर रहे हैं फॅमिली के लिए अब आप इसमें चले जाओ तो आप चलो को हल्का सा फिर दो से तीन दिन के लिए फ्राई कर लो ।
इन को फ्राई करके आप लखनऊ और जिस बर्तन में आपने बिरयानी को दान देना है वो बर्तन ले लेंगे ।
एक तरफ मैंने चावल का पानी रख दिया उबलने के लिए और दूसरी तरफ ग्रेवी के लिए मसाला बनाते हैं ।
इसके लिए आप सबसे पहले उं तकरीबन आधा कप कुकिंग ऑइल डालते हैं ।
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