बिना मिक्सी, बिना मशीन - सिर्फ 4 मिनट में 4 कैफे स्टाइल Cold Coffee बनाये घर पर, 1 अनदेखी तकनीक से

ऍम वाली कोई कॉफी सभी को बेहद पसंद आती है और कॉफी की जो आशिक है ना रोज रोज जाके कैफे की कॉफी पियोगे नहीं आज हम घर में बना लेते हैं अब आप यही कहोगे की बीटर ना हो तो फिर क्या करेंगे ?

विस करना हो तो आज कॉफी हम बनाएँगे उस चीज इससे जो आपके घर में हंड्रेड पर्सेंट होगी तो सबसे पहले हम क्या करेंगे बोलेंगे बडा सा उसमें दो टेबल स्पून इंस्टेंट कॉफी लेंगे ।

जो भी आप पीते हो दो टेबल स्पून आप डाल सकते हो चीनी नॉर्मल चीनी जो हमारे घर में आती है दो टेबल स्पून आप पानी डाल दीजिए अब आपके घर में अगर सिस्टर है तो छोटा सा मिस कर ले लीजिए और उसे बीट कीजिए ।

आप देखेंगे बहुत बढिया कॉफी बनकर तैयार होगी ।

घबराइए नहीं अगर आप के पास मिस कर नहीं है तो आज आपको मैं उससे आपको कॉफी बीट करके दिखाउंगी जो कि आपके पास हंड्रेड पर्सेंट घर में होगा ।

अगर आप बैठ रहे हैं , बिगनर्स है , कहीं हॉस्टल में रहते है , पीजी में रहते हैं तो भी ये सामान आपके घर में हंड्रेड पर्सेंट होगा जिसमें लाइट का कोई खर्चा नहीं है ।

आप आराम से उसे बीट करके इससे भी जल्दी उस कॉफी को बना सकते हैं तो बस दो से तीन मिनट लगते हैं ।

इसे आप वेट करिए और इस कॉफी को इतना बढिया अपराधी बना दीजिए ।

अगर ये मिश्रण हमारा इतना बढिया तैयार हो जाता है तो कॉफी बनाना तो बिल्कुल टफ नहीं ।

चाहे आप हाँ कॉफी बनाए या कोल्ड कॉफी बनाए ।

आज के विडियो को आप पूरा देखिए ।

बहुत सारी चीजें आप समझ पाएंगे कि कैसे टाइप्स हम कॉफी बना सकते हैं ।

ये देखिये घडी के हिसाब से तीन मिनिट हुए हैं और कॉफी कितनी बढिया बन गई है ।

इसमें कितने अच्छे पीक्स आने लगे जैसे कि आइसिंग करते हैं ।

अब आप किसी भी टाइप की कॉफी घर में बना सकते हैं ।

अब इसे एक कटोरी में निकाल के रखिए ।

और ये भी बताऊंगी मैं आपको की ये जो कॉफी का मिशन आप बना के रख देते हो तो कैसे कवर करके आप फ्रिज में रखेंगे जिससे आप कभी भी मन करे कॉफी बना सकते हैं ।

अब ये तो हुआ पहला तरीका अब हम दूसरे तरीके से जो बनाएँगे कॉफी तो उसको हम किससे बनाएँगे वो देखते हैं ।

यहाँ मैंने वही बोल ले लिया है ।

साफ करके लिया है इसमें लिया है मैंने दो टेबलस्पून कॉफी जो कि जाने वाला होता है जो पाँच वाला होता है वो भी आपके पास कॉफी हो ।

रिजल्ट आपको सेम मिलेगा तो कॉफी , चीनी और पानी सेम क्वॉन्टिटी में ली है ।

अब यहाँ पर ली है वो चीज जो आपके घर में हमेशा होगी ।

ये छन्नी अगर आप में रहते हो , हॉस्टल में रहते हो तो भी अपने लिए एक छन्नी तो रखते ही हो ।

क्योंकि कभी भी आप चाय , कॉफी या दूध छानने के लिए तो ये यूस होती है तो ये स्टील की आप छन्नी ले लीजिए जिससे आप अच्छे से बीट करेंगे और पहले मिस कर से भी ज्यादा ।

इसमें आपको रिजल्ट अच्छा मिलेगा ।

बस इसी से ही आपको बीट करना है ।

दो मिनिट हुए एक मिनिट हमें और बीट करना तीन मिनट के अंदर आपकी कॉफी बहुत अच्छे से बीट हो जाती है ।

ये देख बहुत ही बढिया सी कॉफी बनकर तैयार रही ।

इसे भी हम निकाल लेते हैं एक कटोरी में ।

अब आपके पास विस कर है या आपके पास है छन्नी चाय की तो बस आराम से आप कॉफी को बीट कर सकते हो ।

बिना हाथ अब हम करेंगे बीट एक और तरीके से वही बोल ले लिया करके दो टेबल स्पून कॉफी दो टेबल स्पून चीनी और दो टेबल स्पून पानी कोई भी टाइप की कॉफी होगी इसी तरीके से बीट कर पाएंगे ।

अब आप बीट करेंगे यहाँ पर बीटर से क्योंकि जिनके घर में बीटर होता है वो लोग ये सोचते हैं कि हम छन्नी से क्यों करें ?

मिस कर से क्यों करें तो रिजल्ट आपको सेम मिलेगा ।

यहाँ देखिए इसमें सिर्फ दो मिनट लगेंगे और उनको बीट करने में तीन मिनट लगेंगे ।

ये देखिये बहुत अच्छे से बीट हो चुकी है कॉफी इससे हम अब कॉफी बनाना शुरू करेंगे ।

सबसे पहले आपको कॉफी बनाने के लिए एक ट्रिक फॉलो करनी होगी कि बर्फ तो हम यूस करते हैं ।

आई तो हम यूस करते हैं ।

फिर भी जो दूध आप लेंगे वो चिल्ड होना चाहिए ।

जितना अच्छा चिल्ड आपका दूध होगा उतनी ज्यादा अच्छी आपकी कॉफी बनेगी ।

यहाँ मैंने एक ग्लाॅस ले लिया है ।

लंबा सा जिसमें मैंने कुछ मुँह डाले हैं ।

एक चम्मच भर के मैंने पी सी चीनी डाली क्योंकि ये दूध ना अच्छा मीठा लगेगा तो कॉफी आपको बहुत अच्छी लगेगी ।

अब इसमें आप कॉफी ऊपर से डाल दीजिए और हल्का सा साइड से आप थोडा सा मिक्स करने की कोशिश कीजिए ।

बस अब आप चाहे तो ऊपर से थोडे से चोको चिप्स डालकर और सर्व कर सकते हैं ।

इसे आप स्ट्रॉ से पीजिए , बहुत मजा आएगा ।

धीरे धीरे मिक्स करते हुए इंजॉय कीजिए ।

जैसे आप ॅ करते हो ।

अब बनाते हैं एक और कॉफी जिसमें हम दूध यूज नहीं करेंगे ।

कई लोग ऐसे हैं जो बिना दूध की कॉफी पीना पसंद करते हैं ।

यहाँ मैंने ग्लाॅस लिया , आइस डाला है और ठंडा पानी डाला है ।

अब इसमें मैं चीनी भी नहीं डाल रही हूँ ।

बस कॉफी डाल रही हूँ जो कि मैंने बीट करके रखी है ।

इसे भी आप हल्के हाथ से थोडा स्टर कीजिए जिससे नीचे का कलर चेंज हो जाएगा और देखने में भी सुंदर लगेगी ।

ये कॉफी पीने में भी बहुत मजा आएगा ।

जो कॅश आपको बहुत महंगी कॉफी मिलती है वो घर में अब आप आसानी से बिना दूध के भी कॉफी बना सकते हैं ।

ये लीजिए कॉफी आपकी तैयार है ।

अब एक और कॉफी बनाने चलते हैं जो कि बहुत ज्यादा मजेदार बनने वाली है ।

चलिए तो उसके लिए मैंने एक लंबा सा ग्लाॅस लिया है ।

उसके चारों तरफ मैं थोडी सी चॉकलेट सॉस लगा रही हूँ ।

हाँ काल इट सॉस अगर आपके पास है तो बहुत ही बढिया ।

अगर चॉकलेट सॉस नहीं है तो डेरी मिल्क को थोडा ॅ कर लीजिये थोडा सा दूध डालकर उससे भी आपका कम हो जाएगा ।

हाँ काल इट सॉस को साइड से लगाने के बाद आपको लेना आइ पी सी चीनी अब उसके ऊपर डाल दीजिए ।

ठंडा दूध अब आप डाल देंगे वही कॉफी जो बीट करके रखिए अपने और आप इसे स्टॉक लिट् सॉस के साथ डाॅक्टरेट कीजिए और इंजॉय कीजिये ।

अब बारी आती है की जो बची कॉफी है उसका क्या किया जाए तो उसको आप कवर करके क्लिंग ऍफ से अगर आप फ्रिज में फ्रीजर मैंने फ्रिज में रख देंगे तो आठ दिन तक आपकी कॉफी का मिश्रण बिल्कुल नहीं होगा ।

जब भी मूड करे कॉफी पीने का उसे लीजिए और इसी तरीके से हाँ या कोल्ड कॉफी बना सकते हैं ।

अब बनाएंगे इसी मिश्रण से हम बाँट कॉफी ।

अब हम उस छन्नी से बीट करेंगे कॉफी जी हाँ छन्नी जो कि हमारे घर में हमेशा अवेलेबल होती है ।

इस छन्नी से हम इतनी बढिया कॉफी बीट कर सकते हैं जिसका आपको अंदाजा ही नहीं होगा ।

सबसे पहले आप दूध रख दीजिए गैस पर उसे बॉयल करने के लिए कोई दूसरी चीज आपको यूस नहीं करनी है ।

बस दूध को अच्छे से बॉडी लाने दीजिए और इधर मैंने एक कप ले लिया है ।

कप में मैंने कॉफी डाल दी है ।

कॉफी डालने के बाद जब दूध अच्छे से बॉयल हो रहा है तब आप क्या करेंगे ?

ऊपर से डालेंगे जहाँ गाडी ऊपर तक अब आप ऊपर से दूध डालिए जिससे इसमें बहुत अच्छे से झाग हो ।

बहुत ही फॉर भी कॉफी बनकर तैयार हो जाए ।

ये देखिए मैं आपको यहाँ पर एक फोक से चलाकर दिखा रही हूँ जिससे बहुत ही बढिया ये कॉफी लगेगी ।

अब जरा सा कोको पाउडर या कॉफी ऊपर से आप दस कर लीजिए ।

चन्नी से अब ये बहुत ही बढिया हाँ कॉफी आपकी तैयार हो गई है ।

इसे पीने में आपको वही मजा आएगा जो बहुत सारे पैसे खर्च करके आप कैफे में पीते हो ।

यहाँ मैं आपको इस फोन से ये भी दिखा रही हूँ कि इसमें कितनी ज्यादा झाग है , कितनी ज्यादा एक ऑफ बनी है ।

ये देखिए इससे अच्छी कॉफी आपको कहीं नहीं मिलेगी ।

अब इसे चाहे तो अच्छे से मिक्स कर लीजिए ।

ऊपर नीचे तो पीने में भी ज्यादा मजा आएगा ।

ये देखिये एक बार मैं और इसको थोडा सा चॉकलेट पाउडर उसके ऊपर डस्ट कर लेती हूँ ।

लग रही है ना बहुत ही अमेजिंग सी कॉफी आपको इन चारों कॉफी में कौन सी ज्यादा अच्छी लगी ?

मुझे ॅ करना बिल्कुल न भूलें ।

कोल्ड कॉफी बनकर तो तैयार हो गई है और इस तरीके से छोटे छोटे ग्लासों में डाल के ऊपर से चॉकलेट सॉस डालकर छोटे बच्चों को भी सर्व कर सकते हैं ।

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