🔥 বিরিয়ানি না; যেন অমৃত 😋 _ A Must Try Biriyani Recipe 😍

हाइट ऍम अल आज हम बनाएंगे चिकिन ऍफ सर राइस ये बहुत ही टेस्टी बन के तैयार होता है ।

फॅस टाइल एक चिकिन की डिश है , राइस के साथ सर्व की जाती है और खाने में लाजवाब लगती है तो विडियो को पूरा जरूर देखिएगा और हमेशा की तरह रेसिपी पसंद आयी हो तो लाइक शेर सब्स्क्राइब करना मत भूलियेगा ।

चलिए रेसिपी को शुरू करते हैं ।

सबसे पहले मैंने यहाँ पे चार सौ ग्राम बोनलेस चिकन लिया है ।

इसमें हाॅट करेंगे एक टेबल स्पून अदरक लहसुन नमक ऍफ क्या है चिकन के हिसाब से और एक टीस्पून दिन अगर एक चम्मच लाल मिर्च , आधा चम्मच गरम मसाला , आधा चम्मच भुने जीरे का पाउडर और आधा चम्मच काली मिर्च चाट की है ।

थोडा सा चाट मसाला चटपटा फ्लेवर देने के लिए आप चाहे तो नींबू ऐड कर सकते हैं , थोडा सा और यहाँ पर मैंने लालकुॅआ है जो ऑप्शनल है और हरा धनिया थोडा सा सारी चीजों को बहुत अच्छे से मिक्स कर लें और इसको हम आधा घंटा मैरिनेट कर लेते हैं ।

जब तक चिकिन मैरिनेट हो रहा है हम यहाँ पे राइस बना के तैयार कर लेंगे तो पॅन में ऑयल गरम करले एक टेबल स्पून के आसपास आप चाहे तो देसी कॅश कर सकते हैं , एक बडा प्याज लिया है जिसको हमने स्लाइस कर लिया है ।

इस को फ्राई कर लें ।

बस जैसे ही हल्का सा गोल्डन ब्राउन हो जाता है तो फिर हमने इसमें एक टेबल स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट कर लेना ।

कुछ सब्जियाँ इसमें मैंने ऍम थोडा सा टमाटर ऍफ किया है पर इसको थोडा सा हमने फ्राई कर लेना लो फ्लेम पर फ्राई कर लें इसे थोडा सा हरा धनिया ऍफ करने से फ्लेवर बहुत अच्छा आता है तो जरूर ऍफ कीजियेगा अब यहाँ पे हम कुछ ऑॅल कर लेंगे तो आधा चम्मच सोया सॉस एक चम्मच भरकर राॅड की है और दो टेबल स्पून टमॅटो बस सारी चीजों को बहुत अच्छे से आपने मिक्स कर लेना है और उसको थोडी देर के लिए हम भून लेते हैं बिल्कुल लो रखे ताकि सौं जले नहीं इसके अंदर अब यहाँ पर मैं थोडा सा लाल मिर्च का पाउडर ॅ कर रही हूँ जो बहुत ज्यादा स्पाइसी नहीं है पर इससे टेस्ट और फ्लेवर ऍफ होता है ।

नमक और थोडा सा जीरा पाउडर ऍफ क्या सारी चीजों को मिक्स कर लें तो मसाला बनकर तैयार है ।

अब इसके अंदर हमने राइस ऍफ कर लेना है राइस को मैंने वॉश करके आधा घंटा भिगोया था ।