Tikka Boti Recipes - Tikka Boti 4 Ways - Eid Special by (HUMA IN THE KITCHEN)

हाँ सलाम वालेकुम आप लोगों के लिए लेकर आयी हूँ चार ।

डिफरेंट तरह की टिक्का बोटी की रेसिपी उं तो सबसे पहले बनेगा तंदूरी टिक्का बोटी नंबर टू बलोची टिक्का बोटी नंबर थ्री हरियाली टिक्का बोटी और नंबर फोर बाहरी टिक्का बौडी सबसे पहले बनेगी तंदूरी टिक्का बोटी बहुत ही आसान और मजेदार रेसिपी है बहुत ही कम ।

अब जा के साथ बहुत ही सॉफ्ट और जूसी टिक्के तैयार होते हैं ।

तो आइए इस रेसिपी को स्टार्ट करते हैं ढाई सौ ग्राम चिकिन में शामिल करे नमक हस बजाई का टी स्पून लाल मिर्च का पाउडर हाफ टी स्पून काली मिर्च का पाउडर वन टी स्पून कुटा भुना टी स्पून नींबू का रस वन टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट दो टेबल स्पून दही वन टेबल स्पून तेल अब इस को अच्छे से मिक्स करें ।

इसके बाद वन फोर्टी स्पून लॉरिंज फूट ॅ करें और उसको अच्छे से मिक्स कर लें ।

अब आप इसको चार घंटे या ओवर नाइट मैरिनेट कर दें ।

चार घंटे हो चुके हैं ।

अब टिक को को मैं सुंदर लगा दूंगी ।

टिक को को मैंने स्क्यू मुँह पे लगा दिया है ।

अब इसके बाद एक पॅन ले उसमें वन टेबल स्पून तेल डालें और इसके बाद वन बाइ वन स्क्यू मुँह रख दें ।

अब इन टिक को को तकरीबन बारह से पंद्रह मिनट के लिए मैं मीडियम हाई फ्लेम पे चारों तरफ से अच्छे से पका लुंगी आप चाहे तो टिक को की कुकिंग कवर करके भी कर सकते हैं ।

नरम टिक्के बनाने के लिए बीच बीच में तेल या मक्खन से इनको ब्रश करते रहें ।

टिक्के बिल्कुल रेडी है ।

आखिर में इनको कोयले का दम दे दें तो लीजिए तैयार है गरम गरम तंदूरी टिक्का बोटी आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें ।

पराठे और चटनी और सॉलिड के साथ इसको सर्व करें ।

रेसिपी नंबर टू बलोची टिक्का बोटी ये भी बहुत ही आसान और बहुत कम अब जा के साथ बनने वाली रेसिपी है ।

इसका अपना बहुत ही यूनीक साइड फ्लेवर होता है ।

तो आइए बलोची टिक्का बोटी की रेसिपी को स्टार्ट करते हैं ।

ढाई सौ ग्राम चिकिन बोलने इसमें शामिल करे वन फोर्टी स्पून नमक हाॅफ टी स्पून काला नमक ऍफ टी स्पून काली मिर्च का पाउडर वन टी स्पून कुटा भुना धनिया वन टी स्पून कुटा भुना जीरा हाँ टी स्पून गरम मसाला पाउडर टी स्पून कसूरी मेथी टी स्पून नींबू का रस वन टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट और वन टी स्पून घी या मक्खन अच्छे से मिक्स करें ।

अब इसको चार घंटा या ओवर नाइट मैरिनेट करने के लिए छोड दें ।

अब इन टिक को को स्क्यू मुँह पे लगा दें ।

टिक्के कुकिंग के लिए रेडी हैं ।

अब एक पॅन ले उसमें वन टेबल स्पून तेल शामिल करें और बलोची टिक्का बोटी को फॅार तकरीबन बारह से पंद्रह मिनट के लिए मीडियम हाई फ्लेम पे मैं टिक को को चारों तरफ से पका लुंगी इन बिटवीन आप इसपे तेल लगाएं या फिर मक्खन और आखिर में कोयले का दम दे दें ।

दो से तीन मिनट के लिए बलोची दिखता बोटी तैयार है ।

हरी चटनी , नान और सलाद के साथ इसको सर्व करें ।

तीसरी रेसिपी है हरियाली टिक्का बोटी ये भी बहुत ही मजेदार सिंपल सी रेसिपी है ।

बहुत क्रीमी टिक्का तैयार होता है ।

तो आइए इस रेसिपी को स्टार्ट करते हैं ।

सबसे पहले चिकिन में जायेगा नमक हाँ मुँह का वन फोर टी स्पून काली मिर्च का पाउडर ऍफ टी स्पून कोटा भुना जीरा टीस्पून नींबू का रस दो टेबल स्पून दही वन टी स्पून ॅ लहसुन का पेस्ट वन टेबल स्पून आपको चाहिए होगी फॅस क्रीम हरी चटनी बनाने के लिए आधा कप धनिया वन फोर कप पुदीने के पत्ते और एक हरी मिर्च लेके आपने उसका एक पेस्ट तैयार कर लेना है ।

इसी पेस्ट के जाएंगे दो टेबल स्पून वन टेबल स्पून तेल शामिल करें ।

अब इस को अच्छे से मिक्स करें ।

आप चाहे तो हरा रंग यानी ग्रीन फ्ूड कलर भी ॅ कर सकते हैं ।

इसको मिक्स करें ।

आप इसको चार घंटा या ओवर नाइट मैरिनेट कर दें ।

मैंने इसको चार घंटे के लिए मेरिनेट किया है और अब इन टिक को को मैं मुँह पे लगा दूंगी ।

टिक के मुँह पे लग चुके हैं और कुकिंग के लिए तैयार हैं ।

एक पेन ले उसमें वन टेबल स्पून तेल डालें ।

टिक को को पॅन में रख दें और अब इन सिक्कों की तकरीबन बारह से पंद्रह मिनट के लिए मीडियम हाई फ्लेम पे ।

मैं कुकिंग करुँगी और बीच बीच में इसके ऊपर मक्खन या तेल भी लगाते रहे ताकि टिक्के सॉफ्ट बने ।

आप इनको बेक भी कर सकते हैं ।

आखिर में दो से तीन मिनट के लिए कोयले का दम दे दें तो लीजिये मजेदार गरम गरम जूसी और क्रीमी हरियाली टिक्का भी तैयार है ।

चौथी और आखिरी रेसिपी बिहारी टिक्का वो टी बहुत ही मजेदार और आसान बिहारी टिक्का बोटी की ये रेसिपी हैं रूट ट्राइ कीजियेगा आप लोग तो आइए इस रेसिपी को स्टार्ट करते हैं ।

सबसे पहले चिकिन में फॅारेन नमक , हस बजाई का वन टी स्पून लाल मिर्च का पाउडर वन टी स्पून कुटा भुना जीरा वन टेबल स्पून बेसन वन टी स्पून नींबू का रस दो टेबल स्पून दही वन टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट टी स्पून पपीते का पेस्ट दो टेबल स्पून तली और पिसी हुई प्याज ।

इसको भी अच्छे से मिक्स करें और मैरिनेट करने के लिए तकरीबन चार घंटा या फिर ओवर नाइट छोड दें ।

इसके बाद सिक्कों को सौं पे लगा लें , एक पहन ले , उसमें वन टेबल स्पून तेल शामिल करें और टिक्के फॅर बिहारी टिक्का बोटी को भी तकरीबन बारह से पंद्रह मिनट के लिए मीडियम हाई फ्लेम पे चारों तरफ से अच्छे से पका लें ।

बीच बीच में तेल या मक्खन से ब्रश करें और आखिर में कोयले का धुआँ दे दे ।

स्मोकी फ्लेवर के लिए तो लीजिये बहुत ही मजेदार सॉफ्ट और जूसी बिहारी टिक्का बोटी भी तैयार है ।

उम्मीद करती हूँ कि आपको ये ऍम बहुत पसंद आएगी क्योंकि बहुत सिंपल है आप लोग इसको घर पे जरूर ट्राई करें और मुझे फॅार ऊर्जाएं अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आती हैं तो अभी मेरे यूटूब चैनल को सब्सक्राइब कीजिए क्योंकि ये बिलकुल फ्री है ।

मुझे दुआओं में याद रखें ।

अल्लाह फिर