World's Best Biryani-Mughlai Chicken Dum Biryani Bilkul Hyderabadi Chicken Dum Biryani Jaisi Hi❤️CWF

अस्लाम वालेकुम आज हम वर्ल्ड टेस्टिस बिरयानी बनाने वाले हैं यानी दुनिया की सबसे टेस्टी बिरयानी ।

इसका नाम है मुगलाई चिकन दम बिरयानी , ऑलमोस्ट राइडर बाँदी कच्ची अपनी कि चिकन दम बिरयानी जैसी ही होती है ।

यानी बनाने का ऍम वही है लेकिन थोडे से एक्स्ट्र इंडियंस इसमें ॅ किए जाते हैं ।

बहुत ही ज्यादा मजे की बिरयानी है आप लोग इसे जरूर ट्राई करें ।

बनाना बहुत आसान है ।

ऐसे ही मजेदार ॅ के लिए चैनल को कॅश सब्सक्राइब कर लें ।

ॅ करदे और भी सलेक्ट कर लें ।

मुगलाई चिकन दम बिरयानी बनाना हम शुरू करते हैं ।

मुगलाई चिकन बिरयानी बनाने के लिए हमें चाहिए एक किलो चिकन चिकन पीस मीडियम या उससे थोडे बडे साइड में कट कर लें ।

ऍम हमें इसे ॅ करना है तो देख लेते हैं ।

मेडिंस इसमें ना लिए पांच ट्राॅले दो सौ पचास ग्राम दही , मुट्ठीभर धनिया और मुट्ठीभर पुदीने के पत्ते पांच कटी हुई हरी मिर्च नमक डाल दे अपने टेस्ट के हिसाब से एक तीस दिन भर के हल्दी पाउडर तीन तीस दिन भर के लाल मिर्च पाउडर काली मिर्च पाउडर ए टी स्पून दो दिन भर के गरम मसाला पाउडर एक सुंदर दो दिन भर गया धनिया पाउडर एक तीस दिन भर के इलायची पाउडर ना हो तो चार से पांच इलायची क्रश करके डाल दें ।

तीन से चार टेबल स्पून दूध में चार पांच चुटकी भर के मिक्स कर दे इसे भी डाल दें ।

तीन ।

बडे से इसकी प्याज बारीक काटके डीप फ्राई करके रख लें ।

इसे भी डाल दें ।

थोडी सी ऍम के लिए बचा के रख लें ।

एक कप भर के तेल डालिए ।

इसी में मैंने ॅ की थी ।

दो ॅ के नींबू का रस थोडा सा ऍम दो टेबल स्पून दो टेबल स्पून भर के घी बीस काजू हाँ करके डालना बीस बादाम पच्चीस पिस्ता थोडे से गार्निशिंग के लिए भी बचा के रखने छह लोग चार इलायची , दालचीनी के चार से पाँच पीस उं एक तेज पत्ता , एक चक्र फल , एक जावित्री , दो बडी इलायची और पिपली एक या दो इसे भी डाल दे ।

इन्ग्रीडिएंट्स खत्म हो चुके हैं ।

इसे हम अच्छे से मिक्स कर लेते हैं ।

चिकिन मसालों के साथ बहुत अच्छे से मिक्स करिए ताकि मसाले चिकिन के अंदर तक जा सकें ।

चिकिन बहुत ज्यादा जूसी बन सके ।

चलिए चिकिन के साथ सभी मसाले बहुत अच्छे से मिक्स हो चुके हैं ।

इसे हमें कम से कम दो घंटे के लिए ॅ होने के लिए रखना है ।

तभी चिकिन बहुत अच्छे से जूसी सॉफ्ट बनेगा बिरयानी का जैसे आप रिफ्रिजरेटर भी रख सकते हैं ।

अगर आप बाहर रखेंगे तो एक घंटे के लिए रखिये ।

आप चाहे तो पूरी रात भी इसे रिफ्रिजरेटर में रख के दूसरे दिन बिरयानी बना सकते हैं ।

फॅस हमें चाहिए एक किलो बासमती चावल इसे पानी से अच्छे से तीन से चार बार धोलें होने के बाद इसे आधे घंटे के लिए या एक घंटे के लिए पानी में भीगने रख दें ।

चावल भीगने के लिए रखने के बाद अब ऍफ है चावल को बॉयल करना यानी चावल को उबालना ।

इसके लिए हमें चाहिए तीन से चार लीटर पानी या उससे ज्यादा भी आप ले सकते हैं ।

फ्लेम को हाइपर रख दें इसमें डालिए नमक छह से सात टी स्पून दो टेबल स्पून भर के तेल तेज पत्ता आधे नींबू का रस छोटी इलाइची एक चक्र फुल एक बडी इलायची जीरा एक टीस्पून दालचीनी के दो पीस उं आठ लोंग और जावित्री से धनिया पुदीने के पत्ते मिक्स कर ले ।

अच्छे से और इसे होने दे पानी अच्छे से हो रहा है ।

ठीक नहीं रखे हुए चावल इसमें डाल दें ।

ट्रेवल डालने के बाद एक से दो बार अच्छे से मिक्स कर दे ज्यादा नहीं वरना चावल टूट जायेंगे ।

फ्लेम को हाइपर रख दें और चावल को पकने दें ।

पहला ले अगर हम ॅ पकने पर ही बनाएंगे ।

इसके लिए हमें सिर्फ एक दो से तीन मिनट लगेंगे ।

तीन मिनट हो चुके हैं पहला ले इसी चैनल से हम बनाएँगे ।

बस इतना काफी है पहला ले डन है ।

अब दूसरा ले कर के लिए चावल थोडा सा पता ले ।

एक या दो मिनिट ऍम एक से दो मिनट हो चुके हैं ।

चलिए अब ये लेअर भी डाल देते हैं ।

ऍम डालने के बाद इसमें ऍम का दूध डाल दो यानी थोडा ऍम एक आधे कप दूध में मिक्स कर लें ।

खुशबू और कलर के लिए अगर आपके पास ऍम ना हो तो आप फॅार भी मिक्स कर सकते हैं ।

दूध में थोडी सी फ्राई की हुई प्यास हाँ किये ऍम जो हमने चिकिन में डाला था ।

थोडे से धनिया और पुदीने के पत्ते डाल दे और आखिर में थोडा सा अलुमिनी मुँह के साथ फील कर दो ।

सील करके बंद कर दें ।

अब एक दो मिनट के लिए इसे हाई फ्लेम पे रखते यानी ये मुँह हाई फ्लेम पे रख दें ।

दो मिनिट के बाद मुँह निकाल के पुराना तवा रखें ।

तवे को अच्छे से गर्म कर लें और इसके ऊपर फिर से मुँह रख दें ।

फिर से मुँह तवे के ऊपर हाई फ्लेम पर पांच मिनट के लिए रखिए ।

पांच मिनट हो चुके हैं ।

अब फ्लेम को लो पे रख दें और इसे हम दम पे पकाएंगे ।

चालीस से लेकर चालीस पर पांच यानी फोर्टी फाइव मिनट्स लो फ्लेम पर ही चालीस से चालीस पर पांच मिनट हो चुके हैं ।

बिरयानी हमारी रेडी है ।

चलिए ओपन करके इसे देख लेते हैं ।

अरे वाह !

बहुत ही अच्छी खुशबू आ रही है ।

फॅर लेते हैं कैसी बनी है चावल भी बहुत खिले खिले बने हैं और चिकिन भी परफेक्ट लीडन है ।

इसे हम सर कर लेते हैं ।

चावल देखिए कितने खिले खिले बने हैं ।

अगर आपको चावल का ब्लॅक जाना है तो फॅर पूछिये मेरे बहुत सब्स्क्राइबर को मालूम है ।

काॅप में जरूर बताये मुगलाई चिकन दम बिरयानी ॅ लगी लाइक करें अगर विडियो पसंद आए तो इस विडियो के लिंग को अपने फॅमिली और फ्रेंड्स के साथ शेयर करना ना भूलें ।

मुगलाई चिकन बिरयानी कॅापी आपलोग जरूर ट्राई करें आप पूरी फॅमिली को ये बहुत ज्यादा पसंद आने वाली है ।

गोश देखिये यानि चिकन देखिए कितने अच्छे से दाल चुका है बहुत ही फॅर इतनी आसानी से टूट रहा है दम चिकन भी यानि जो चिकन होता है बहुत ज्यादा टेस्टी होता है बहुत ही ज्यादा टेस्टी बने हैं आप लोग जरूर ट्राई करें दही की चटनी की रेसिपी के लिए जस्ट टाइप करें दही की चटनी बाइ ऍम आपको विडियो मिल जायेगा लिखो