Chicken Biryani _ SAMSEATS

अब यहाँ पर लिया हमने चार टमाटर जिसको हमने सिलाई कर दिया है ये डाल देंगे ।

टमाटर हमने मुँह से देखेंगे तो ढाई सौ ग्राम टमाटर टेस्ट के अकॉर्डिंग यहाँ पर नमक डाल देंगे ।

वन टी स्पून मुँह डाल देंगे ।

अपने टेस्ट के हिसाब से आप यहाँ पर नमक डाल दिया ।

अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और यहाँ पर ढककर पका लेंगे ।

तब की टमाटर गल नहीं आती तो यहाँ पर तीन से चार मिनट पकाएंगे ।

मीडियम फ्लेम पर चार पांच मिनट हो गए हैं ।

टमाटर देंगे काफी हो रहा है ।

अब इसमें डाल देंगे कुछ मसाले , फॅार टी स्पून चाट मसाला , डेढ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर , मिर्च और नमक ।

अपने टेस्ट के हिसाब से आप काम ज्यादा कर सकते हैं और एक टेबल स्कूल डाल देंगे ।

यहाँ पर बिरयानी मसाला जो होम मेड है आप इसका लिंक जो आपको डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मिल जाएगा ।

अच्छी तरह से मसाले डालकर भूलेंगे हाइफ लाइन पर यहाँ पर मसाला अच्छी तरह से भूल गया है ।

ऑॅडिट होने लगा है अब यहाँ पे डाल देंगे एक कप दही जो ऍम अच्छे से मिक्स करेंगे ।

इसको दही डालने के बाद यहाँ पर हम डाल देंगे ।

प्याज जो हमने फ्लाई करके रखा था तो आधा प्याज डालना है ।

यहाँ पर हमें पूरा प्याज नहीं डालना है ।

हाथों से क्रश करते हुए इसको इस तरीके से डाल देंगे ।

अच्छे से मिक्स करेंगे और यहाँ पर सॅान्ग भूलेंगे ऑॅल देखिए वो मसाला अच्छी तरह से बन गया है तो आप देखेंगे मसाला कितना बढिया बना है ।

यहाँ पर अब यहाँ पर जो है थोडा सा पानी डाल देंगे ।

आधा कप ज्यादा नहीं डालना है और ऍम मीडियम करेंगे उसे ढककर पकने जाएंगे पांच मिनट और यहाँ पर हम इतना राइस को बॉल कर लेंगे ।

अब बडे होने में पानी रख दिया है यहाँ पर हमने करीब तीन मीटर इसमें डाल देंगे ।

हम ऍन जीरा दो बार इनके फूल एक डालती नहीं टोका ।

जिस फोन में डेढ अच्छा लिया है और दो से तीन मुँह के पत्ते और यहाँ पर डाल देंगे ।

Now we've mixed the chicken with all the spices and yoghurt and all of the fresh herbs we want to marinate this overnight or at least four hours in the fridge .

Trust me , this is a really important part to ensure flavorful , juicy chicken .

So now the chicken's marinating .

We want to chop up some onions .

We're gonna fry them so they're nice and crispy , and we're gonna add this into the berry onion later on .

Once you have the onion ready and chopped , it's time to fry .

So fill up a heavy base pan with some oil .

But the key here is to make sure it's cold .

Add the onions to the cold oil and turn up the heat .

The slow coming of temperature will make sure that the onions don't burn and stay nice crisp golden brown .

Let's be honest .

पंद्रह से बीस पुदीने के पत्ते और ऍम चावल जो है चिपके नहीं और अच्छे खेले खेले हैं और ये तीन स्कूल नमक और इसमें वाला आने देंगे ।

पानी यहाँ पर उबलना है तो हमने चौथाई नटमेग लिया है यहाँ पर और एक जावित्री का फूल लिया है जो छोटा सा है इसको हम फूट ले ।

पानी में अच्छे सवाल आ गए है ।

यहाँ पर तो हम चावल डाल देंगे चावल यहाँ पर हमने एक किलो लिए है बासमती राइस और इन को हमने तीस मिनट के लिए भिगो दिया था और साथ पानी निकाल कर इसमें डाल देंगे ।

अब यहाँ पर हम पांच मिनट तक चावल उबाल लेंगे ।

हाई फ्लेम पे ज्यादा नहीं उबालना है पांच मिनट बोलना है ।

पांच मिनट चावल को उबलते हुए हो गए हैं ।

यहाँ पर हम सितार लेंगे ।

चावल यहाँ पर निकाल लिए ।

आप चाहे तो ये मोटे मसाले भी इसमें से निकाल सकते हैं ।

चिकन को पढते हुए पाँच मिनट यहाँ पर हो गए देखने यहाँ पर चिकन जो अच्छी तरह से पक चुका है ।

अब यहाँ पर क्या करेंगे ?

हम उसको एक बार मिक्स करेंगे और यहाँ पे ऍफ चिकन हम निकाल देंगे क्योंकि अब यहाँ पर हम लगाएँगे यहाँ पर चिकन में जो इतनी होनी चाहिए ।

चिकन बिल्कुल सूखा हुआ नहीं होना चाहिए ।

अब यहाँ पर हम आधा चिकन निकाल लेंगे ।

आप का नाम यहाँ निकाल लिया है ।

अब चावल जो है वो यहाँ पर लगाएंगे ।

हम आधे चावल उनको फैला देंगे हम ।

यहाँ पर हम ने लिया है एक मुट्ठी पुदीना और एक मुट्ठी हरा धनिया जिसको हमने कट कर लिया है ।

हरा धनिया मोटा मोटा और यहाँ पर लिए है आठ से दस हरी मिर्च तो पहले ये डाल देंगे ।

इसमें पुदीना डाल देंगे और ऍम बचाया था वो भी इसमें डाल देंगे ।

अब यहाँ पे डाल देंगे चिकिन चिकन को यहाँ पर फैला देंगे ।

मसाला अच्छी तरह से फैला देंगे फिर चावल के लिए लगा देंगे ।

जायफल और हमने को पीस का लिया है मसाला डाल देंगे ।

स्कूल वॉटर लिया है हमने इसमें डाल दिया है ।

क्वॉर्टर टी स्कूल कलर ये डाल देंगे फ्राई किया हुआ प्याज डाल देंगे ।

उन्हें धनिया को बिना जो है मिर्ची अब यहाँ पर एक दम में दे देंगे ।

अब यहाँ पर कवर कर देंगे ।

एकदम लगाएंगे तो यहाँ पर पहले हम इसे रखेंगे दो से तीन मीडियम फ्लेम पर ।

उसके बाद ऍम करके इसे करीब रखेंगे ।

सात से आठ मिनट और ऍम बंद कर देंगे और पंद्रह मिनट इसको ऐसे ही रखा नहीं देंगे ।

उसके बाद आपको दिखाएँगे पंद्रह मिनट हो गए यहाँ पर अच्छे से दम में आ चुकी है फॅमिली की कितनी अच्छी और मसालेदार और ये बिल्कुल बढिया बनी है ।

देखिए खुशबू पूरे घर में फैल गई है ।

दाना देखें कि कितना ज्यादा जबरदस्त बना है और कलर देखें कि कितना ज्यादा जबरदस्त आया है तो देखते ही खाने का मन कर रहा है और इतनी अच्छी तरीके से आप इसको बना सकते हैं ।

बडी है आसानी से तो जरूर ट्राई करे , अपनी फॅमिली के साथ एन्जॉय करे या किसी दावत में फेस्टिवल में या फिर संडे स्पेशल भी आप इसको बना सकते हैं जो बहुत ही आसानी से बन जाती है तो जरूर ट्राई करें ।

ऊपर से यहाँ पर जो हमने तैयार करके रखा था ये डाले और सभी के साथ उसको इंजॉय करें ।

इसी के साथ हमें इजाजत दें अपना बहुत सारा ख्याल रखें ।

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If you did make sure to like it really helps me with my videos getting seen to as many people as possible .

Leave me any feedback in the comments below , and I'll be sure to check it out .

I hope you guys enjoy making this dish , and until next time , let's do some cooking .