एकदम बाजार जैसा मसालेदार ब्रेड चीज़ आमलेट _ Bread Cheese Omelette Recipe _ Breakfast _ Kabitaskitchen

ब्रेड आमलेट हर किसी की फेवरेट डिश होती हैं और ठेले वाले ब्रेड आमलेट की बात ही कुछ और होती है ।

भले उसमें तेल ज्यादा डालते हैं , मसाला ज्यादा डालते हैं लेकिन वो गरमा गरम तवे से निकलता हुआ ना ब्रेड आमलेट खाने में बहुत मजा आता है ।

आज मैं आपके लिए ले के आई हूँ ठेले वाली ब्लॅक भी जिसे बनाना तो आसान है ही साथ में आप इसे ऐसे सब करेंगे तो इसके खाने का मजा दोगुना हो जाएगा ।

तो चलिए आज के बहुत ही मजेदार और सुपर टेस्टी रेसिपी शुरू करते हैं ।

स्टाॅक बनाने के लिए एक बॉल में हम अंडे फोन लेंगे तो यहाँ पे मैं तीन अंडे का ऑमलेट बना रही हूँ ।

अंडो की क्वांटिटी आप अपने हिसाब से कमियाँ ज्यादा ले सकते हैं ।

इसमें हम डाल देंगे प्याज , हरी मिर्च और धनिया पत्ता तो जो ठेले वाले ऑमलेट बनाते हैं ना उसमें प्याज , हरी मिर्च और धनिया पत्ता ही डालते हैं ।

आप चाहिए तो इसमें टमाटर और शिमला मिर्च ऍफ कर सकते हैं ।

तो यहाँ पे ये सारी चीजें डाल दी मैंने ।

अब हम इसमें डाल देंगे ।

लाल मिर्च का पाउडर है तो मैं यहाँ पे कश्मीरी लाल मिर्च का इस्तेमाल कर रही हूँ ।

इसके बाद थोडा सा गरम मसाला और स्वाद के अनुसार नमक डाल देंगे ।

अब हम इन सबको अच्छे से मिला देंगे ।

तो ये वाला जो होता है ना वो देखने में थोडा मसालेदार दिखना चाहिए ।

इसलिए लाल मिर्च और गरम मसाला का इस्तेमाल किया जाता है ।

तो यहाँ पे मैंने इसे अच्छे से फेंट लिया है ।

अब हम चलते हैं आमलेट बनाने के फॅस में तो प्लेट बनाने के लिए मैंने यहाँ पे एक तवा गरम किया है ।

इसमें हम डाल देंगे दो चम्मच तेल और इसे गर्म कर लेंगे ।

जैसे ही तवा गर्म हो जाएगा तब हम इसके ऊपर ये मिक्स्चर डाल देंगे ।

तो यहाँ पे जैसा आपको बनाना है उसके हिसाब से मिक्स्चर डाले ।

मैं यहाँ पे पूरा ये मिक्स्चर डाल देती हूँ क्योंकि मैं चार ब्रेड इसमें इस्तेमाल करुँगी ।

गैस का फ्लेम आपको लो मीडियम रखना है ।

अब हम क्या करेंगे ब्रेड के स्लाइस इस लेंगे तो मैंने यहाँ पे चार व्हाइट ब्रेड के स्लाइस इसलिए है आप चाहे तो ब्राउन ब्रेड भी ले सकते हैं ब्लॅक करके और उसके बाद पलट देना है ताकि अंडा जो है वो दोनों साइड ब्रेड के चिपक जाएगी ।

देखिए ऐसे तो यहाँ पे ये जो गीला वाला पार्ट था उसमें मैंने ये ब्लड को डीप क्या और पलट दिया ।

ऐसे करना है आपको अब हम क्या करेंगे ये जो ऊपर हाइट हाइट है ना तो थोडा सा मिक्स्चर आप इसके ऊपर से डाल सकते हैं ताकि ये हर तरफ से मसालेदार देखें तो अगर आप अंडे की क्वांटिटी ज्यादा रखेंगे तो ये वाला प्रोसेस करने में आसानी होगी ।

अब हम क्या करेंगे कि इसके किनारे थोडा सा तेल डाल देंगे ।

स्टेट इसाइल बना रहे हैं तो तेल तो थोडा ज्यादा आपको इस्तेमाल करना है नहीं तो आप इसे कम दिल में भी बना सकते हैं ।

अब हम गैस का फ्लेम मीडियम कर देंगे और इससे सेट होने देंगे ।

जब इसका वेस्ट अच्छे से सेट हो जाए तब हम इसे पलट देंगे ।

तो यहाँ पे थोडा सा साइड से चेक कर ले ।

ये देखिये अच्छे से सेट हो गया है तो इससे पलटते वक्त आपको थोडी सावधानी रखनी पडेगी क्योंकि यहाँ पे हम चार अंडे बना रहे हैं तो ऐसे बीच में स्पॅाट रखे और इसे ऐसे सावधानी से पलट दे ।

छोटे ऑनलाइट को पलटना आसान होता है लेकिन अगर लाइट बडा हो तो उसे अच्छे से सेट हो जाने तो उसके बाद पडे ।

अब हम इसे दूसरे साइड से भी अच्छे से सीख लेंगे क्योंकि ब्रेड के ऊपर हाॅरर लगाया ना तो उसे भी पकाना जरूरी है तो यहाँ पे वापस इसे पलट देती हूँ मैं और ये देखिये और यहाँ पे ना दो ब्रेड के ऊपर मैंने चीज की स्लाइस इस रख दी है ।

चीज इसमें ऑप्शनल है लेकिन चीजें बहुत ही अमेजिंग लगता है ।

तो अगर आपने नहीं ट्राई किया ना तो एक बार आप इसे जरूर ट्राई करें तो यहाँ पे ब्रेड के स्लाइस इसको हम बीस से कट कर देंगे ।

ऐसे और इसके बाद दूसरे पार्ट को ना हम इसके ऊपर रख देंगे ताकि दोनों की गर्माहट से चीज ॅ हो जाए ।

तो यहाँ पे ये दूसरा पार्ट है वो इसके ऊपर रख देंगे ।

हम तो जैसे ऍफ बनती है ना वैसे ही बन जाएगा ।

ये देखिये इसके बाद वापस हम इसमें कट लगा देंगे ।

ऐसे तो स्टाॅल अगर आपको ब्रेड ऑमलेट खाना है तो आप इसे ऐसे सर्व करें नहीं तो आप इसके और एक पीस ऐसे कट कर देंगे ना तो ये पूरा ऍफ जैसा दिखेगा ।

ये देखिये ऐसे तो यहाँ पे सारे ब्रेड को मैंने ऐसे कट कर लिया है ।

अब हम चलते हैं सेव करने के प्रोसेस में सर्व करते वक्त हम प्लेट में थोडा सा ऍम डाल देंगे और इसके साथ बारीक कटा हुआ प्याज और थोडा सा धनिया पत्ता स्प्रिंगर कर दें ।

उसके साथ ही बहुत अच्छा जाता है और उसके बाद ये ब्लॅक लेट तो ब्रेड ऑमलेट की तो जोडी ऐसे ही शानदार होती है और अगर आप उसमें चीज डाल दे तो मजा जो है वो और दोगुना हो जाता है ।

तो आप इस सूपर टेस्टी नाश्ते की रेसिपी को जरूर ट्राई करें ।

ये फॅमिली को बहुत पसंद आएगा ।

देखने में जितना अच्छा लगता है खाने में उतना ही टेस्टी लगता है तो आप इस सूपर टेस्टी स्ट्रेट इस्टाइल ब्लॅक एक बार बनाये और इसपे ट्राई करने के बाद आपको पसंद है तो आप इस वीडियो को अपने फॅमिली के साथ शेयर जरूर करें ।