Healthy Whole Wheat Pasta with Sauce _ How to Make Quick & Easy Indian Style Atta Pasta _ Hindi

ऍम वन युवां चिंग फिट फूट फ्लेवर और मैं हूँ डाइटिशन मंजू मलिक तो आज हम बनाएंगे बहुत ही हेल्थी होल ।

वीट हाँ स्टफ फॉर लंच डिनर ॅ पीपल और दे रॅाव डिलिशियस हाँ स्टे लेकिन वो उसे खा नहीं पाते हैं और खा लेते हैं तो काफी गिल्ट फिल करते हैं बासुंरी हाॅल बहुत अन्हेल्दी चीजें होती है ।

बट उन हाँ , स्टे लवर के लिए ये पाँच जो है वो एक भून है वरदान के समान है क्योंकि ना होल वीट से बना है इसके अंदर कुछ भी अन्हेल्दी नहीं है ।

इसके अंदर जितनी भी चीजें हमने डाली है वो होती है और आपको बेनिफिट करेंगे ।

किसी ना किसी तरह से ।

इस गिल फ्री पाँच को बनाने से पहले मैं इसके बेनिफिट्स के बारे में आपको बताना चाहूँगी ।

आपके डाॅन के लिए बहुत अच्छा है ।

हाँ के लिए इन फॅमिली को काम करेगा अपनी चीट मिंट में अगर आप इसे खाएँगे तो डाइबीटीज ।

अगर आपको है तो आपके लिए अच्छा है ।

अगर आपके बॉडी में इंफ्लेमेशन है तो उसे भी रिड्यूस करने में हेल्प करेगा ।

लेकिन रेसिपी शुरू करने से पहले आई जस्ट बाँट इन्फॉर्म यू ।

इस रेसिपी का इंग्लिश में टेक्स्ट फॉर्म आपको मेरी वेब साइट पे मिल जाएगा ।

वेब साइट पे मैंने इस रेसिपी की न्यूट्रिशनल इन्फर्मेशन भी शेर की हुई है ।

कितने ऍप्स है इसके अंदर कितना प्रोटीन तो इसे बनाने के लिए मैंने दो कप होल पाँच लिया है न होल वीट का पाँच स्टे है ।

कई बार वीट का पाँच मार्किट में अवेलेबल होता है लेकिन वो दम से बनता है ।

यानी सूजी सूजी दम हिट से बनती है और माँ किट में कई बार हीट का पास्ट जो सूजी का पास्ट होता है उसे सीट का पाँच कहा जाता है ।

उस तरह से उसे ॅ किया जाता है ।

लेकिन मेक शुर की जब भी आप हाँ स्टे ले मार्किट से तो वो होल वीट पाँच हो और वो कुछ इस कलर का होता है तो हम पाँच सॉस यही बनाएँगे ।

घर पर ही हम पाँच सॉस बनाएँगे ।

बहुत आसान है बनाना एक उसके लिए हमें प्याज चाहिए ।

दो मीडियम साइज की टमेटो चाहिए ।

थोडे से गार्लिक मैंने लिया है कैप्सिकम लिया है ।

इसके अलावा पास्ट में हम कौन भी ॅ करेंगे नमक स्वाद के अनुसार स्पाइस उं हाँ वॉयल हम लेंगे दो से ढाई टीस्पून के आसपास चीज मैंने मुँह लिया है डेड टेबल स्पून और ब्लॅड िशिंग के लिए क्योंकि पास्ट में अगर हमने बॅालीवुड नहीं डाली तो क्या डाला ?

तो चलिए बनाना शुरू करते हैं सबसे पहले हम पाँच को कुक करेंगे ।

मैंने एक पॅन में पानी कर दिया है ।

हमने उतना पानी करना है कि हमारा पास्ट जो अच्छी तरह उसके अंदर डिप हो जाये डूब जाये सॉल्ट मैंने ॅ कर दिया थोडा सा स्प्रिंकल करेंगे ओलिव ऑयल ताकि चिपके ना हमारा पास्ट और इसे हम कुक करेंगे ।

पहले एक बॉल आने तक गर्म , पूरी आंच पे , फुल आंच पे और फिर उसके बाद आज से बारह मिनट हम इसे मीडियम तो लो हीट पर कुक करेंगे ।

आठ से नौ मिनट के बाद आप इसे चेक करना शुरू कर दीजिये ।

देखिये इस तरह से मैं फोर्थ में डालकर उसे प्रेस करके देख रही हूँ की अगर वो कच्चा है तो आप इसे और पका सकते हैं ।

तो आठ मिनिट के बाद आप चेक कर लीजिए ।

जब ये अच्छी तरह ब्रेक होने लगे सॉफ्ट हो जाए तब मतलब आपका पाँच तक कुक हो गया है ।

हाँ सॉस के लिए मैंने पॅन दिया है उसमें हम ॅ करेंगे ।

गार्लिक हमने ॅ कर दिया है ।

जब ये गार्लिक कुक हो जाए तब हम उसके अंदर अन्यन ॅ करेंगे और उस से सोते करेंगे हमारे अन्यन भी कुक हो गए है ।

अब हम ने साँप कर लिया था आपने टमेटो को बडे बडे साइड में वो भी हमने ॅ कर दिए हैं जब तक की अच्छी तरह सॉफ्ट ना हो जाये ।

टमाटर जब तक इसमें हल्का हल्का ऑइल ना निकलने लगे तब तक हम उसे कुक करेंगे ।

ऍफ कर दिए हैं तो शिमला मिर्च का भी बहुत अच्छा टेस्ट आता है ।

अगर हम अपने हाँ सॉस के अंदर उसे ॅ करते हैं ।

आप चाहे तो इसके अंदर काट के चिली भी ॅ कर सकते है ।

ग्रीन चिली या फॅमिली फ्लेक्स बट मेरे घर में ज्यादा लोगों को तीखा पसंद नहीं है तो आयु अवॉर्ड इट या फिर मैं ब्लॅक पेपर का इस्तेमाल करती हूँ तो मैंने स्पाइसी जिसमें ॅ कर दी है ब्लॅक पर मैंने थोडा टरमरिक पीस के अंदर कर दिया था ।

बेसल लॅालीपॅाप की है तो जो भी स्पाइसिज आपके पास अवेलेबल है उस पर यू चॉईस आॅड कर सकते हैं ।

इसे कुक होने के बाद हम ठंडा करेंगे क्योंकि हमें इसका पेस्ट तैयार करना है और वो बनेगा हमारे पास टाका बेस यानी वो हमारा साँस ट सॉस बनेगा ।

तो अब फाइनल कुकिंग के लिए मैंने ये एक बडा पॅन लिया है ताकि मिक्सिंग में आसानी हो थोडा सा ॅ किया है और अब उसके अंदर हम अपनी ऍम करेंगे ।

मेरे पास कैप्सिकम और कौन अवेलेबल थी तो मैंने वही किया है ।

अदर वाइज अगर आपको कोई और ऍम पसंद हो या फिर आप छोटा छोटा अंजन को कुक करना चाहे पास्ट में तो वो आप कर सकते हैं ।

बट फिलहाल ऍम आप चाहे तो बेलपेपर यूस कर सकते हैं ।

येलो कलर की आती है काॅस्ट लगेगा हमारा हमारी फॅमिली हमें ओवर कुक नहीं करनी है तो इट्स रुक्मी जस्ट अराउंड थ्री टू फोर ।

मिनिट्स टोमॅटो करने के बाद मैंने थोडा पानी भी उसमें ॅ कर दिया है ताकि सॉस जो हमारा टिकन अप हो जाए और ज्यादा पानी नहीं करना है ।

बहुत थोडा सा ॅ करना है ।

ऍम इन टोमॅटो मैंने कूड और बॉइल्ड हॉस्टल था वो हमारा ॅ कर दिया है ना अब हम इसमें थोडा सा मुँह चीज ॅ करेंगे ।

तो जब ऑलमोस्ट आपका पाँच तक को खोने वाला हो तो उसके अंदर ये चीज ॅ कीजिए ।

देखिए किस तरह से स्ट्रिंग्स बन रहे हैं और बहुत ही फ्लेवर फल लगता है बिल्कुल कई बार क्या लगता है हमारा पाँच ड्राइ लगता है हमें ।

लेकिन ये सॉस में थोडा सा पानी ॅ करना और ये जो पानी मैंने ऍफ क्या है ?

जो पानी मेरे पास टक्का कोल्ड वॉटर था वही मैंने ऍफ क्या है ?

उसके अंदर पाँच तक का थोडा स्टार्ट हो जाता है तो वो बहुत पतला नहीं होता तो उसके अंदर थोडा न्यूट्रीएंट्स होते हैं जो हमारे पास्ट से निकले हैं ।

सो मेक शुर यू ॅ वॉटर ओनली ऑल सो ।

जब हम अपने पेस्ट को तैयार करेंगे उसमें भी थोडा सा पानी में डालना है तो वो भी हम वही पानी करेंगे जिसमें हम ने अपने पाँच को कुक किया था ।

तो ये टिप थी जो मैं आपसे शेर करना चाहूंगी तो हमारा पास्ट तैयार हो गया है ।

बारी इसे सर्व करने की तो मैंने इस हाँ स्टे सर्विंग प्लेट में इसे सर्व कर दिया है ।

थोडा सा और हम मुँह चीज गार्निश के लिए इसके ऊपर स्प्रिंकल करेंगे और ये बहुत सुंदर भी दिखता है और खाने में भी अच्छा लगता है तो से मैंने और ऍम कर दिए हैं ।

इसके ऊपर बेसन लॅालीपॅाप चाहे तो करना यहाँ पर कर सकते हैं ।

तो हमारी जो रेसिपी है तैयार हो गई है ।

बहुत न्यूट्रिशस है , बहुत होती है ।

गिल फ्री है आप इसे बिना किसी हिचक के एंजॉय कर सकते हैं ।

अपने वेट लॉस जर्नी के अंदर अगर आप अपने चीट मील में डरते हैं कि क्या खाएँ , कहीं बहुत ऍम थी ना हो जाए तो आप इसे भी उस समय ट्राइ कर सकते हैं ।

होल वीट पाँच जो होता है वो काम पे तो प्राॅफिट का होता है उससे ज्यादा उसके अंदर फाइबर होता है ।

मॅाम हाँ परफॉर्म फॉर इस इसके अलावा आॅव आइटम इन बी ऍम होते हैं ।

वो होते हैं इसके अंदर और ये ऍम भी कंपेरेटिव ली थोडा सा कम होता है ।

वॅार और साथ ही फाइबर उनके अंदर भी होता है ।

डू नोट पाॅइंट हाँ दिस यमी होती होल्ड ॅ क्रेविंग , समथिंग डिलिशियस ॅ फिलिंग ।

और अगर आप इस रेसिपी को ट्राइ करते हैं तो अपना फॅार मेरे साथ इंस्टग्राम पे शेर करना ना भूलें ।

डॅान चिंग स्टाॅक फिट स्टाॅल दी इंट्रेस्टिंग ॅ टाइम यू टेक बाइक ।