KFC Style Chicken Popcorn Recipe _ Popcorn Chicken Recipe _ Hindi_Urdu

कॅाल आज हम बनाने लगे स्टाइल के चिकन पाँच थोडी सी लंबी रेसिपी है आपको इंस्ट्रक्शन मुँह लिखनी पडेगी हम शुर आपको अच्छी लगेगी शुरू करते हैं एक कप में ले रही हूँ बोनलेस चिकन उसकी सीजनिंग के लिए मैं डाल रही हूँ सॉल्ट यानी कि नमक सबसे पहले उसके बाद आप इसमें ॅ करेंगे वंटी स्पॅाट पाउडर अगर नहीं है तो आप लाल मिर्च का पाउडर ले सकते हैं ।

वैसे इसीलिए अवेलेबल होता है ।

मार्किट में फॅमिली से बनता है ।

इसलिए अगर आप लाल मिर्च का पाउडर ॅ करे तो अपने उसको थोडा सा कम रखना है ।

उसके बाद आप इसमें ऍन पाउडर ये भी ईजिली अवेलेबल होता है ।

मार्किट में वन बाफोर्स टी स्पून जाएगा ।

इसमें वन फोर्टी स्पून और फनी इन पाउडर यानी कि प्याज का पाउडर उसके बाद आप डालेंगे वन फोर्टी स्पून और गार्लिक पाउडर यानी के लिसन का पाउडर वन बाइ फोर्टी स्पून काली मिर्च यानी कि ब्लॅक साथ आॅड करेंगे ।

वन टी स्पून फॅमिली पेस्ट और वन टी स्पून अॅान इस को अच्छे से मिक्स करें और इसको आधे घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रखते हैं ।

ऍफ बॉल में आपको चाहिए आधा कप मैदा ।

उसमें आप डालेंगे आधा कप कॉर्न फ्लॉर ।

अगर का साथ आॅड करेंगे एक बंदा थोडा सा नमक जाएगा और फिर आपने इसको ठंडे पानी से तकरीबन आधे का पानी से अपने इसको मिक्स करना है और एक एक्सॅन बनाना है ।

इसमें भी वन फोर्टी टीस्पून में फॅमिली साथ जाएगी ।

वन फोर्टी स्पून ई मस्टर्ड पाउडर नहीं है तो आप स्किप कर सकते हैं और वन फोर्टी स्पून ई काली मिर्च इसको अच्छा सा थिक पेस्ट बनाई ।

इतना टिक होना चाहिए कि चिकन पे स्टिक करेंगे ।

इतना पतला होगा तो उसके ऊपर उससे बह जाएगा आपने चिकन इसमें ऍम करनी है और कम से कम इसको बीस मिनट पच्चीस मिनट के लिए इसमें छोड देना ।

अब हमें ड्राइ कोटिंग के लिए ॅ करने उसके लिए आपको चाहिए आधा कप मैदा उसमें आप डालेंगे वन टी स्पून बेकिंग पाउडर और थोडा सा नमक ।

अगर इसमें नमक नहीं करेंगे तो ऊपर की कोटिंग बिल्कुल दाल और ठीक ही होगी ।

चिकन को मैरिनेट किए हुए आधा घंटा हो गया तो मैंने इसको बेटर से निकाल के ड्राइंग रीडिंग्स में वोट करना आप देख सकते हैं ।

विडियो में कितने अच्छे से मैं उसको ड्राइंग फॅस कर रही हूँ और उसको बहुत फिक्स ही आपने कोटिंग देनी है ।

उसके बाद फॅमिली किसी बर्तन में आप उसको इकट्ठा करते हैं ताकि जब ट्राइ करें तो आपका सारा चिकन एक साथ आप उसमें ऐड कर सके ।

फ्राइंग के लिए तेल का आपने ध्यान रखना है कि वो इतना गरम ना हो कि जैसे ही आप चिकन डाले ऊपर की कोटिंग क्योंकि वो मैदे से बनी है , फॉरेन से ऊपर से पका दे और अंदर से वो कच्ची रहे ।

चिकिन तेल गर्म हो लेकिन आहिस्ता आज मैं अपने उसको फ्राई करना ।

पहले थर्टी सेकंड के लिए ॅ कुक आपने उसको नहीं हिलाना , उसके बाद उसको टर्न करे , प्रॉपर ली , इसको ब्राउन होने दे ।

चिकन को अंदर से पकने दें ।

एक और चीज में मेन्शन करुँगी ।

मैंने यहाँ पे मुँह चिकिन ली है ।

जो बाहर से फॅस मिलती है , उस चिकिन का फायदा ही होता है कि वो जल्दी गल जाता है ।

इस तरह की चीजों में अगर आप ऍम लेंगे तो आपको मैरिनेट भी ज्यादा करना पडेगा और आप उसको फ्राई करेंगे तो टाइम भी ज्यादा लगेगा ।

आप देख सकते हैं कि इसका टेक्स्चर कितना परफेक्ट है ।

इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा ॅ आपको अच्छी लगी होगी ।

इसको जरूर ट्राई करे और हमें अपना फॅर