5 Minutes Snacks Recipe By Ijaz Ansari _ میٹھے پھلےگھر پر بنانے کا طریقہ _ Homemade Popcorn Recipe

फॅमिली दोस्तों कैसे है आप सब ?

मैं मुँह और आप देख रहे हैं मुँह मुँह दे आप के खानों में , आपके रिस्क में आपके मुँह तो मेरे दोस्तों आज हम पाँच बनाएंगे एक स्वीट वाले और एक नमकीन वाले और मैं आपको बताऊंगा कौनसी मिस्टेक्स है जो नॉर्मली लोग करते हैं और कौन से ऐसे टिप्स ट्रिक्स है कि अगर आपको पता हो तो आप बहुत ही शानदार स्वीट पुँछ घर पे बना सकते हैं ।

तो आइए रेसिपी की तरफ सबसे पहले भी मिल रहा है आॅटो कॉर्न लेना है जो आपने ये देखिए दाने लेने ये आपने पाँच कॉर्न वाले लेने है ।

ये आम मकई के दाने नहीं होते , पैपॉन के लिए स्पेशल होते हैं ।

जब आप वहाँ पे जायेंगे तो आपने स्टोर वाले को बताना है आपने कौन सा लेना है अब यहाँ पे हम पाॅड करेंगे ।

दे टेबल स्पून अगर आपके पास कुकिंग ऑयल मौजूद है तो आपको ऑयल भी यूस कर सकते हैं ।

घी भी यूस कर सकते हैं ।

इसको यहाँ ऍम कर लेंगे और जाॅब हो जाएगा ।

तब इसमें ये ऍम और ये काफी ड्राइव और काफी हाँ होते हैं ।

एकदम मिक्स कर देंगे ताकि ऑइल इनके ऊपर लग जाए ।

नमक यहाँ ऍम हम नहीं करेंगे ये देखो आज मैंने यहाँ पे तेज की हुई है और तकरीबन मीडियम आँच है लेकिन जैसे ही इसमें पाँच बनना शुरू होंगे यहाँ पे मैं आज को मीडियम तो लो कर दूंगा ।

ठीक है इस तरह से क्या होगा की एक खास टेम्प्रेचर पे जहाँ पे ये पाँच होंगे जहाँ पे ये पुँछ चेंज हो जाएंगे वहाँ काॅस्ट होगा तो आपको अगर हम लो मीडियम कर देंगे तो वही टेम्प्रेचर मेंटेन रहेगा ।

ज्यादा टेम्प्रेचर होगा तो ये जल सकते हैं ।

कम हुआ तो ये फूलेंगे नहीं ठीक हो गया तो ये बात आपने जेल में रखनी है जैसे ये फूलना शुरू हो बनना शुरू हो आपने आज को लोटो मीडियम कर देना ठीक है तो यहाँ पे देखिये माशाल्लाह कितनी खूबसूरती से , घर पे साफ सुथरे तरीके से और बहुत ही सस्ते हमारे हाँ पॉंड तैयार है अब यहाँ पे आपके पास दो ऑप्शन है ।

एक तो ये कि आप इसको ऐसी सर्व कर दे ।

ऐसे ही खा सकते हैं आप और दूसरा ये कि आप इसमें नमक सॉल्ट यहाँ ऍफ कर सकते हैं ।

लेकिन हमने क्या करना है ये देखिये माशाल्लाह कितनी खूबसूरती से ये फुले और परफेक्ट शेप में आए हैं तो एक तरीका ये इसको बॉल में डालते है ।

हल्का सा नमक इसके ऊपर स्प्रिंकल करते हैं और उसको सर्व कर देते हैं या इसको ऐसे प्लेन भी खाया जा सकता है ।

बहुत अच्छे लगते है नमक इतना वैसे भी अच्छा नहीं होता लेकिन हम इसके लिए एक फॅमिली तैयार करेंगे ।

एक स्वीट सिर्फ तैयार करेंगे बहुत आसान ।

उसके लिए हम मक्खन लेंगे , घी लेंगे या कुकिंग जो अभी आपके पास अवेलेबल हो तो वन , वन , टेबल स्पून और जैसे ये ऍम होगा ।

इसके अंदर पांच से सात टेबल स्पून चीनी कर देंगे ।

क्वांटिटी का कोई मसला नहीं है ।

आप जितनी मर्जी चीनी ऐड कर सकते हैं , असल में हमने जो चीज देखनी है वो ऍसे इसकी कन्सिस्टेन्सी देखनी है ।

पानी डालने के बाद अगर चीनी कम हो तो हम ज्यादा ड्राइ नहीं करेंगे ।

चीनी ज्यादा हो तो थोडा सा पानी कर देंगे तो कोई मसला नहीं है ।

यहाँ पे हम इसमें पानी कर देते हैं और बहुत शानदार हमारा सिरप तैयार हो जाएगा ।

ये देखिये अच्छा यहाँ पे कुछ लोग इसको बहुत डाल कर लेते हैं ।

ब्राउन कलर का तो हम ये काम नहीं करेंगे ।

ठीक हैं हम इसको थोडा सा लाइट ही रहने देंगे क्योंकि जो पाँच के ऊपर डार्क कलर होता है वो इतना अच्छा नहीं लगता ।

अगर थोडा सा लाइट होगा तो अच्छा लगेगा ।

मैं आपको भी दिखाता हूँ ये देखिए आप माशाल्लाह तेज आज के ऊपर पकाना इसको अपने कोई टेंशन नहीं है तो यहाँ पे अब ये जो हमारे पाँच से इनके ऊपर हम डाल देंगे और इस को मिक्स कर देंगे क्योंकि ये गरम है और पाँच कॅश है तो ये बहुत जल्दी मिक्स हो जाएगा और ये इतने सस्ते मतलब पढते हैं ना ।

अगर आप इसको खुद बनाये तो ये टू हंड्रेड की के मिल जाती है ।

ये तो टू हंड्रेड अगर आप एक दफा ले तो आप कई महीनों तक इनको यूस कर सकते हैं ।

तो माशाल्लाह हमदुल्ला देखे जी , बहुत ही क्रिस्पी और बहुत ही करेंसी हमारे जो पाँच है तैयार है स्वीट वाले आप नमक भी कर सकते हैं ।

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