Chicken Malai Handi Recipe _ Murgh Malai Curry _ Mughlai Creamy Chicken Gravy by Cook with Farooq

स्माॅल तो दोस्तों आज मैं आपके साथ शेर करूँगा ।

मुर्ग मलाई की रेसिपी चिकन मलाई की रेसिपी इतनी आसान है इसके अंदर बनाने में बहुत कम चीजों का इस्तेमाल होता है ।

उसका टेस्ट जो इसका मजा जब इसको आप बनाएंगे तो बिल्कुल बाजार से स्ट्रिंग्स ।

जो खाते हैं उससे बहुत अच्छा बनेगा ।

चलिए इसको बनाना शुरू करते हैं तो यहाँ बस सबसे पहले हॅूं करेंगे , उसको गरम कर लेंगे ।

उसमें दो मीडियम साइज के प्याज और दो मीडियम साइज के टमाटर ।

उनको मैंने रफ ली काट लिया है , व्हाइट कर देंगे और यहाँ पे हमने टमाटर और प्याज को तीन से चार मिनट तक इसको पका लेंगे ।

मीडियम टू लो फ्लेम पे इस्काॅन खत्म करना है , इसको ज्यादा हमने पकाना नहीं है ।

इसको ब्राउन नहीं करना ।

गोल्डिन नहीं करना तो इसी तरह चम्मच से उसको मिक्स कर लेंगे ।

अच्छी तरह इसका कच्चापन खत्म हो जाए तो यहाँ पर टमाटर और प्याज का कच्चापन खत्म हो गया ।

इस को हम निकाल लेंगे और उसके साथ करेंगे तीन से चार सब मिर्च अपने टेस्ट के मुताबिक तो इसमें जो सब ऍम करेंगे , उसको हमने इसके साथ पकाना नहीं ।

इसके साथ ग्राइंड करना है ।

तो अब हम इसको टमाटर प्याज को ठंडा कर लेंगे और सब मिर्च के साथ उसको ग्राइंड कर लेंगे ।

इसका फाइन पेस्ट बना लेंगे तो दोस्तों बहुत ही आसान सी पी है ।

बहुत मजेदार रेसिपी इसमें आपको बहुत ज्यादा काम करने की जरूरत नहीं है ।

बहुत ही कम चीजों से इसको बनाएंगे ।

यहाँ पे मैंने एक किलो चिकन लिया और उसी ऑइल को हमें इस्तेमाल करेंगे ।

उसमें चिकन ॅ कर देंगे तो चिकन करने के बाद इसकी हम भुनाई शुरू करेंगे ।

इसका कलर चेंज हो जाएगा ।

उसके बाद भी हमें इसकी चार से पांच मिनट तक इस की बुनाई कर लेंगे ।

क्योंकि यहाँ पे हमने चिकन को पका लेना ।

उसके बाद हमारी रेसिपी बहुत ही जल्दी बन जाएगी तो वहाँ पे हम हमें चिकिन पकाने का टाइम नहीं मिलेगा ।

तो इसीलिए इसकी हम चार से पांच मिनट से किसी तरह बुनाई कर लेंगे ।

तो यहाँ पे चिकिन का जो कलर है वो भी चेंज हो गया और बहुत ही अच्छी इसकी खुशबू आ रही हैं ।

माशाल्लाह बहुत अच्छी तरह चिकन फ्राई भी हो गया ।

यहाँ पर याद करेंगे एक टेबल स्पून ॅ करने के बाद इसी को अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे और एक एक से दो मिनट तक सीधा ।

इसको चिकन के साथ हम पका लेंगे ।

इसको कर लेंगे ।

दोस्तों आज की रेसिपी बहुत ही आसान ऍफ देखिएगा अगर रेसिपी अच्छी लगी तो उसको कीजिएगा चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा ।

इंशाअल्लाह आपके साथ अच्छी अच्छी रेसिपी शेर क्या करूँगा तो चिकन को यहाँ पे हमने दो मिनट तक फ्राई कर लिया और माशाल्लाह की बहुत अच्छी खुशबू आ रही है ।

इसके अंदर बाकी मसाले ऐड कर लेते हैं ।

यहाँ पर करेंगे प्याज , टमाटर और मिर्च का जो हमने पेस्ट बनाया था वो इसके अंदर ऐड कर देंगे ।

साथ में राॅक टेबल स्पून और पीसीबी लाल मिर्च ऍफ टी स्पून मिर्च आप अपने टेस्ट के मुताबिक जस्ट कर सकते हैं ।

इसके अंदर मिर्च डाली है इसलिए आप इसको आप कमियाँ ज्यादा कर सकते हैं ।

जीरा डालेंगे उं एक टी स्पून नमक आप अपनी जरूरत के मुताबिक कमियाँ ज्यादा कर लें तो यहाँ पे ये सारी चीजें डालने के बाद तीन से चार मिनट तक अच्छी तरह बुनाई कर लेंगे ताकि जो हमारा ये पेस्ट हमने बनाया है ।

टमाटर और प्याज का मुँह चिकिन के साथ अच्छी तरह हो जाए और मसाले भी अच्छी तरह पक जाए ।

यहाँ पर मसाला हमारा बहुत अच्छी तरह तैयार हो गया ।

चिकिन भी हमारा बहुत अच्छी तरह हो गया तो इसके अंदर ऐड करेंगे ।

दही हंड्रेड ग्राम दही एक किलो चिकन के लिए मैंने लिया है वो इसके अंदर ऐड कर देंगे ।

साथ में एक टी स्पून कसूरी मेथी का कसूरी मेथी ।

आप अच्छी ब्रांड के लिए अच्छी खुशबू वाली क्योंकि इसकी बहुत प्यारी खुशबू आएगी ।

इसको जाॅब कीजियेगा ।

दही और कसूरी मेथी ॅ करने के बाद इसको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे ।

उसको मीडियम तो बोलेंगे ।

इसी से तीन से चार मिनट तक हमने इसको पकाना ।

जब तक जो इसका ऑइल है वो रिलीज हो जाए तो इसको हम अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे ।

यहाँ पे देखो ऑइल रिलीज हो गया ।

इस को तीन से चार मिनट तक हमने पकाया था और माशाल्लाह कसूरी मेथी की बहुत प्यारी खुशबू आ रही है ।

इस को स्किप ना कीजियेगा यहाँ पर ऍफ टी स्पून काली मिर्च ।

इसको मैंने ताजा पीस लिया और काशी पीसी मिर्च का बहुत ही टेस्ट आता है ।

बहुत खुशबू हॅूं करेंगे गरम मसाला पाउडर और ये दोनों चीजें डाल के इसको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे तो यहाँ पर सारी चीजे अच्छी तरह मिक्स हो गई हैं ।

फ्लेम को ऑफ कर देंगे इसके अंदर फॅमिली है ।

वो इसके अंदर किसी भी ब्लॅड कर देंगे ।

फ्राॅड करने के बाद दोबारा फ्लेम और इसको दो मिनट तक हमने कुक करना है तो यहाँ पे हमारी ऍम दो मिनट तो कुकर लेंगे ।

जब तक जो इसका ऑइल रिलीज हो जाए और भी अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो यहाँ पे तकरीबन दो मिनट तक मैंने इसको कुक कर लिया ।

इसके ऊपर थोडी सी कसूरी मेथी रोस्टेड उसको रोस्ट कर लिया था ।

हल्का सा वो इसके ऊपर डाल देंगे और इसको सर्विंग प्लेट में निकाल लेते हैं ।

हमारी मुर्ग मलाई चिकन मलाई हांडी बहुत ही मजेदार तैयार है ।

इसको सर्विंग प्लेट में निकाल लेते हैं ।

तो लीजिए हमारी बहुत ही मजेदार मुँह चिकन मलाई हांडी की रेसिपी ।

हमने बहुत ही आसानी से बना लिए ।

मसाला इसका मसाला देखिए इतना मजेदार और खुशबू वाला मसाला जब इसको आप बनाएंगे ।

ॅ खुशबू खुद भी महसूस करेंगे और सारा इसकी बहुत तारीफ करेंगे और इस की रेसिपी आपसे पूछेंगे तो अमित आज की रेसिपी आपको पसंद आयी होगी ।

मिलती है अगली मुँह दीजिए अल्लाह फेस