Eid Special Chicken Biryani Recipe _ 2021 Eid Recipes _ Kitchen With Amna

हूँ और आप देख रहे ऍम तो आज मदर डॅाल पे मैं बना रही हूँ अपनी अम्मी की फेवरिट शाही बिरयानी बहुत ही सिंपल और बहुत ही ईजी तरीके से बनती है ।

तो वैसे भी ईद का भी मौसम है तो ईद में भी हर घर में बिरयानी तो बनती है ।

बिरयानी के बगैर ईद में हर घर अधूरा होता है तो बहुत मजे की बिरयानी बनती है ।

झटपट बन जाएगी तो जिससे हम बनाएंगे ईवा कुकिंग कुकिंग ऍम रोलका ।

बेहतरीन ब्लॅक में हल्का होने की वजह से ना तो ये खाने में ज्यादा जज होता है और मेरे पे भी हल्का रहता है और खाने का जायका में बरकरार रखता है और से पार्क है ।

चलिए स्टार्ट करते हैं , चिकन लेंगे हम आधा किलो मीडियम साइज के दो प्याज लेंगे हम कटे हुए एक कप हम नहीं लेंगे पुदीना लेंगे हम वन टेबल स्पून पुदीने कि हमने पत्ते ली है और तीन रजत हम कटी हुई हरी मिर्ची लेंगे , नमक लेंगे हम टूटी स्पून साबुत गरम मसाले में हाथ सारी वो चीजें लेंगे जो हम लेते हैं ।

आठ ।

काली मिर्ची नहीं है , चार दत्त लोंग ली है वन टी स्पून मैंने जीरा लिया है एक टेस्ट पता दिया है चार दत्त मैंने सब इलाइची ली है और दो तत्काल इलाइची नहीं है दो बार जान के फूल नहीं है , हल्दी पाउडर लेंगे हम वन फोर्टी स्पून लाल मिर्च का पाउडर लेंगे वन टी स्पून छह दत्त हमने लिए हैं आलूबुखारे सूखे वाले अध्यक्ष लहसुन का पेस्ट लेंगे हम वन टेबल स्पून धनिया लेंगे हम वन टेबल स्पून कटा हुआ और हम इसमें डालेंगे कुकिंग ऍफ का एक बर्तन लेंगे , लेमन करेंगे और इसमें हम डालेंगे ईवर कुकिंग ऍफ का और अब इसमें हम डाल देंगे कटे हुए प्याज ।

अब हम इसको गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करते हैं ।

तो ये देखिए प्याज हमारे फ्राई हो चुकी है तो इनमें से हम ऍफ प्याज निकाल लेंगे ।

ठीक है तो वो हम क्यों निकालेंगे ?

वो मैं आपको बाद में बताता हूँ चलेंगे और बाकी हम इसमें रहने देंगे और अब मैं इसमें डाल लुंगी चिकिन तो ये देखिए चिकिन हमने डाल दिया तो मैं इसमें थोडा सा पानी करुँगी वरना प्याज हमारे बहुत ज्यादा चल जायेंगे ।

थोडा सा पानी करेंगे और इसमें हम डालेंगे सबूत गर्म मसाला ठीक है और डालेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट मिक्स करेंगे ।

फॅमिली बहुत सिंपल है ।

बहुत जजमेंट बन जाती है और साथ ही हम इसमें डालेंगे ।

आलूबुखारे , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च का पाउडर , नमक जाएगा , मिक्स करेंगे और अब इसमें चली जाएगी ।

दही वही डाल के साथ ही मिक्स कर लेंगे ।

ठीक है अच्छे से इस की बुनाई करेंगे हम तकरीबन पांच मिनट तक और थोडी सी मैं इसमें हरी मिर्च भी डाल दूंगी ।

ठीक है कटी हुई बाकी की हम बाद में डालेंगे तो आज मम्मी बिरयानी खाएंगे ।

वो बहुत खुश हो जाएगी ।

आप भी अपनी अम्मी की फेवरेट डिश बनाए ।

अगर आपको कोई भी ऐसे डिश है जो आपकी अम्मी को पसंद है तो आप सर्च कर सकते है ।

किचन में दम ना में जाके तो आप उनके लिए ट्राइ कर सकते हैं ।

ठीक है आप केक बनाना चाहते हैं ।

मदर डाॅक् एक भी बना सकते हैं उनके लिए और पीठ मुँह ।

जो भी आप बनाना चाहते हैं उनके लिए बना सकते हैं ।

सर्च कर ले ।

किचन भी दम ना तो आपको सब फॅमिली जाएंगे ।

चलो ठीक है ।

हमने इसके अच्छे से बुनाई कर दी ।

अब मैं इसमें एक गिलास पानी का डाल के इसको रख दूंगी क्योंकि चिकिन हमारा अच्छे से गल जाये ।

फ्लेम को मीडियम कर देंगे ।

अब इसको कवर कर देंगे ।

अब इसको कवर कर देंगे ।

मीडियम तो लो फ्लेम पे दस मिनट के लिए तो दस मिनट हो चुके हैं तो ये देखिये चिकिन हमारा गल चुका है और इसका मसाला भी रेडी हो चुका है ।

थोडा सा उसका पानी उसको हम थोडा ड्राइ कर लेंगे ।

ठीक है और जो चावल है वो मैंने पहले से बॉयल करके रखे हुए है ।

ठीक है क्योंकि मैं आपको काफी बार बॉयल करना सिखा चुकी हूँ ।

ये मैंने बिल्कुल डन चावल बॉल किये हुए हैं ।

तो ये देखिये ग्रेवी हमारी रेडी हो चुकी है तो अब मैं इसमें डाल दूंगी ।

कटा हुआ हरा धनिया समझे दावत है , बहुत जल्दी है ।

हमें और मेहमान आने वाले हैं तो ये पुदीना और साथ में कटी हुई हरी मिर्ची हो गया और फ्लेम को हम बिल्कुल वो कर देंगे ।

एक दम पे हमने रखना इसलिए अब इसमें डाल देंगे बॉल किए हुए चावल क्लेम आपने बिल्कुल लोग करते नहीं है ।

अब मैं उसमें डालूंगी ।

फ्राइडे हुए प्याज और हम इसमें डालेंगे ॅ नहीं डालेंगे क्योंकि हमेशा बिरयानी में येलो कलर होता है ।

हम इसमें डालेंगे ग्रीन और ऍम तो ये देखिये ये है फॅार तो मैं ड्राइव ड्राइव डालूंगी ।

पानी इसमें नहीं मिक्स करूंगी ।

ठीक है और इसमें हम डालेंगे ग्रीन कलर और ऍम और उसको हम फॉल्ट से कवर कर देंगे चलें और इसको हम कर देंगे ।

कवर अगर आपके पास ऑइल नहीं है तो आप कोई गीला कपडा लेके किचिन का साफ वाला उसको कवर करके पूरे बर्तन को और ऊपर कवर करके रख सकते हैं ।

ठीक है अब इसको हम रख देंगे ।

दम पे पंद्रह मिनट के लिए तो पंद्रह मिनट हो चुके है ।

बिरयानी हमारी डॅडी है तो अब इसको हम डिसाइड करते हैं तो तो जबरदस्ती खुशबू आ रही है तो अब इसे हम मिक्स करते हैं ।

तो चलिए इससे रिसॉर्ट करते हैं ।

तो तैयार है मदर डाॅन में और ऍम में बहुत ही मजे की शाही बिरयानी तो आपको ये रेसिपी बहुत पसंद रहेगी ।

बहुत ही सिंपल और बहुत झटपट बनने वाली है ।

तो आप ये रेसिपी जरूर ट्राई करें और कमर करके बताए आपको ये रेसिपी कैसी लगी ?

तो अगर आपको ये सिंपल सी बहुत मजे की शाही बिरयानी की रेसिपी अच्छी लगी तो वीडियो को लाइक करे ।

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