Ditto Kfc style fried chicken at home recipe l Kfc style crispy fried chicken recipe at home

हाँ ऍम काम तो कुकिंग उं कुकिंग ऍम सिर्फ जायका नहीं , जज्बात भी अस्सलाम मौलिक को ।

आज हम क्रिस्पी चिकन फ्राई बना रहे हैं ।

बिल्कुल केएफसी स्टाइल ।

उसके लिए हमें आधा कप दही ले लेना है सिर का यानी की हाइट विन ।

अगर ये हमने एक टेबल स्पून यूज किया है ।

आप चाहे तो निम्बू का रस भी डाल सकते हैं ।

हम इसमें एक कप भरकर पानी डाल देंगे ।

जिस कप में हमने दही यूस किया था वही कप में हम पानी कर रहे हैं ।

एक कप ऍम कर रहे हैं ।

आप चाहे तो दो सौ पचास ऍम पानी भी यूस कर सकते हैं ।

अदरक लहसुन का पेस्ट एक टीस्पून थोडा नमक टीवी , काली मिर्च एक टीस्पून इन चीजों को हम अच्छी तरह से मिलाएँगे जिसकी मदद से हम अब इसमें चिकिन ॅ कर देंगे ।

हमने यहाँ पर चिकिन कॅश किए हैं ।

हम इस पर पहले कट लगा लेंगे ।

हम आपको बताएँगे आप किस तरह से इस पर कट लगाए ।

इस तरह से हम छुरी की मदद से इस पर लंबा सा कट लगा लेंगे ।

कट हमें थोडा बीप लगाना है ताकि अंदर तक मसाला जाए और अच्छी तरह से चिकन गल जाये ।

इस तरह से हम यहाँ पर भी कट लगाएंगे ।

इस साइड पर भी हमें कट लगा लेंगे ।

हमने इसपर टोटल तीन बीप कट्स लगा लिए है ।

इस तरह से ये चिकिन के पीस इसको हम बेटर में डाल देंगे ।

हमने यहाँ पर पांच चिकिन के लाइक्स यूस किए हैं ।

हमें ध्यान रखना है की चिकिन के पीस इळाके तरह से बेटर में डूब जाए ।

हम इसी तरह पीस इसको इसमें रहने देंगे ।

इसे कवर करके हम फ्रिज में रख देंगे ।

तीन घंटे के लिए अगर आपके पास कम समय है तो आप कम से कम दो घंटे के लिए जरूर रखें ।

तीन घंटे हो चुके हैं चिकिन अच्छी तरह से मेरिनेट हो गई है ।

अगर आप चाहे तो इसे पूरी रात के लिए भी रख सकते हैं या आप चाहे तो चार से पांच घंटे के लिए भी रख सकते हैं ।

चिकिन और अच्छी बनेगी हम अब चिकिन की कोटिंग करेंगे ।

चिकिन की कोटिंग करने के लिए हमें कुछ मसाले जाइए ।

हमने यहाँ पर एक टेबल स्पून अॉरिगेनो , एक टेबल स्पून गार्लिक पाउडर यानी की लहसुन का पाउडर , थोडा नमक , एक टीस्पून धनिया पाउडर , एक टीस्पून लाल मिर्च का पाउडर , हॉफ टी स्पून काली मिर्च का पाउडर , हॉफ टी स्पून हल्दी पाउडर और एक टीस्पून अदरक का पाउडर ले लिया है ।

यानी कि सोंठ हमने वन ऍफ का मैदा ले लिया है ।

यानी की तकरीबन दो सौ ग्राम मैदा ले लिया है ।

उसमें हम आधा कप कॉर्न फ्लॉर डाल देंगे ।

ये सारे मसाले भी डाल देंगे ।

हम अच्छी तरह से हम तमाम चीजों को मिला लेंगे ।

ऍर कॉर्न फ्लॉर की कोटिंग के लिए हमें बडा बोल लेना है ताकि हम अच्छी तरह से इस पर कोटिंग कर सकें ।

चिकन के पीस इसको उठाकर हमें अच्छी तरह से ड्रेन कर लेना है ।

इस तरह से हम इसे अभी मैदे के बेटर में डालने वाले हैं ।

हमें इसमें अच्छी तरह से चिकिन के पीस इसको वोट करना है ।

आप देख सकते हैं ।

इस तरह में इसे टर्न करते जाना है और ये उसके ऊपर मैदा डालकर इसे वोट करते रहना है ।

हमें ध्यान रखना है की ये तमाम काट के अंदर भी हम अच्छी तरह से बेटर को डाले ।

इस तरह से हमें घुमा घुमाकर एक से दो मिनट तक चिकन को वोट करना है ।

हमने यहाँ पर बगैर स्किन वाली चिकिन यूस की है कि सी चिकिन स्किन के साथ बनाई जाती है ।

आप चाहे तो इसके पीस इळाके स्किन के साथ भी यूस कर सकते हैं ।

इस तरह से हल्के हाथों से झटक लेंगे ।

हमने नॉर्मल पानी ले लिया है ।

ये पानी रूम टेम्प्रेचर पर है ।

ना ठंडा है और ना ही गर्म ।

ये चिकिन का पीस हम इसमें डाल देंगे ।

चिकिन के पीस को इसमें डाल कर बस हमें चार से पांच सेकंड तक रहने देना है ।

चार से पांच सेकंड हो चुके हैं ।

हम इस चिकन के पीस को निकाल लेंगे ।

अच्छी तरह से इसके पानी को ट्रेन होने देंगे ।

हम दोबारा से इसे मैदे में डाल देंगे और कूट करेंगे ।

ये पॉइंट पर हमें फ्लेम को कौन करके ऑइल को गर्म करने के लिए रख देना है ?

अच्छी तरह से हमने जिस तरह पहले इसको वोट क्या है बस उसी तरह हम इसे वोट करेंगे ।

एक से दो मिनट तक हम इसी तरह से घुमा घुमाकर वोट करेंगे ।

ये स्टेप बहुत जरूरी है ।

अगर आप चाहते हैं कि बहुत ही क्रिस्पी आप इसकी कवरिंग बनाए ।

इस तरह से जो एक्स्ट्र मैदा है उसे हम डस्ट कर लेंगे ।

एक बार और हम इसे पानी में डाल देंगे और चार से पांच सेकंड रहने देंगे ।

हम दोबारा से मैदे से कोट करेंगे ।

हम चाहते हैं कि इसकी कवरिंग अच्छी और क्रिस्पी बने ।

इसीलिए हम दो बार इससे पानी में डालकर वोट करते हैं ।

मैदे की क्वांटिटी हमें इसमें ज्यादा यूस करनी है ताकि अच्छी तरह से हम घुमा घुमाकर इसे मैदे से वोट कर सके ।

जब हम इसपर लॉस्ट वोटिंग करेंगे तो हल्के हल्के हाथों से ऐसे यूँ प्रेस भी करेंगे ताकि अच्छी तरह से इसमें वोटिंग पैक हो जाए ।

एक से दो मिनट तक अच्छी तरह से हमने इसे मेरे से कोट किया है ।

हम इस तरह से जो एक्स्ट्र मैदा है उसे डस्ट कर लेंगे ।

ये अब ऑइल में जाने के लिए बिल्कुल तैयार है ।

तेल को हमने गरम क्या है ?

गर्म करने के बाद हमें क्लेम को मीडियम कर लेना है ।

बहुत हाइ नहीं रखना है ।

फिर हम इसमें चिकन को डालेंगे ।

चिकन के पीस को इसमें ॅ करने के बाद हम थोडी देर नहीं चलाएंगे ।

चार से पांच मिनिट मीडियम क्लेम पर इसी तरह पकने देंगे क्योंकि हम चाहते हैं कि अंदर तक चिकिन अच्छी तरह से पक जाए ।

एक साइड पर हमने पांच मिनट चिकिन को पकाया है ।

हम अब इसे टर्न कर देंगे ।

दूसरी साइड से भी मीडियम फ्लेम पर हम इस से चार से पाँच मिनट अच्छी तरह से पकने देंगे ।

हम एक एक ट्राइ करके आपको बता रहे हैं ताकि आप अच्छी तरह से चिकन को देख सकें ।

दूसरी साइड से भी चिकिन अच्छी तरह पक गई है ।

पांच मिनट तक हम अभी से निकाल लेंगे ।

इसी तरह से हम बाकी के पीस इस भी फ्राई कर लेंगे ।

हम आपको बताएँगे कि चिकिन किस तरह क्रिस बनकर तैयार हुई है ।

बहुत ही अच्छी और बनकर तैयार हो हमारी चिकिन दोस्तों ।

मेरी आपसे गुजारिश है कि आप मेरे चैनल को जरूर सब्स्क्राइब करें और इस बॉल बटन को भी याद से दबा दे ।

जब आप इस बॉल बटन को दबाएंगे तो आपको तीन ऑप्शन मिलेंगे ऑल पर्सनल उं और नन ।

आपको ऑल पे क्लिक करना है ।

अगर आप कॉल पे क्लिक नहीं करेंगे तो आपको मेरे सारे नोटिफिकेशिन नहीं मिलेंगे तो ध्यान रहे ऑल पे क्लिक करना है ।