Chicken 65 Biryani _ Best And Easy Chicken Dum Biryani Recipe Ever-चिकन 65 बिरयानी English Subtitle

अगर आपने चिकन सिक्सटी फाइव बिरयानी कभी नहीं खाई है तो ये बात जरूर बनाई ऍम मुझे फॉलो करते जाइए , बहुत मजे की बनती है चिकिन सिक्सटी फाइव का टेस्ट और साथ में बिरयानी का टेस्ट यानी कंबिनेशन है ।

दोनों का तो सोचिए कितने मजे की होगी ये बिरयानी चिकन सिक्सटी फाइव प्लस बिरयानी का मजा आ जाएगा ।

इसमें ट्राई तो बनता है ।

चलिए शुरू करते हैं चिकन सिक्सटी फाइव बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले हमें चाहिए एक किलो चिकन ।

चिकन के पीछे ज्यादा बडे काट ना करें ।

मीडियम साइज रहने दें ।

इसे हमें ॅ करना है तो देख लेते हैं इन्ग्रीडियेंट्स पांच तीस दिन भर के डालिए फॅस उन और धनिया के पत्तों का पेस्ट एक टीस्पून काली मिर्च पाउडर एक टीस्पून धनिया पाउडर दो टीस्पून भर के गरम मसाला पाउडर होम मेड है एक टी स्पून हल्दी बारीक कटी हुई हरी मिर्च थोडे से करीब आ के पत्ते ।

छोटे से इसमें ना हो अगर बडे हैं तो कट करके डालिए इकतीस जीरा पाउडर पांच तीस दिन भर गए कॉर्न फ्लॉर ये ना हो तो मैदा भी डाल सकते हैं नमक अपने टेस्ट के हिसाब से डालिए सुंदर पाँच दिन भर के दही थोडा ऍम ये ऑप्शनल है एक अंडा बाइंडिंग के लिए सभी इन्ग्रीडिएंट्स मिक्स करना है ।

एक बडे से इसके नींबू का रस भी डाल दें यानी ॅ चलिए मिक्स कर लेते हैं ।

इसे चिकन के साथ सभी इंडियंस अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे आधे घंटे के लिए रख ऍफ होने के लिए अगर आपको लगे कि थोडासा पतला है तो आप ऍफ लवर या मैदा भी डाल के मिक्स कर सकते हैं ।

इससे ज्यादा पतला होने ना दे वरना फ्राई करते वक्त मसाले चिकिन से अलग हो जायेंगे ।

आधा घंटा हो चूका है चिकिन हम फ्राई कर लेते हैं इसके लिए ऍम में तेल गरम करले तेल हमें ज्यादा चाहिए ।

तेल गर्म हो चुका है ।

धीरे से चिकिन के पीस डालते जाइए ।

चिकन के मुँह में ही ट्राइ करिए ।

चिकन सिक्सटी फाइव का पहला ब्लॅक हमारा तैयार है ।

ऐसे करके सभी चिकिन के मुँह ट्राइ कर लें ।

फ्राई किया हुआ चिकन हमारा तैयार है ।

पॅन में एक कप भर के तेल गरम करले ।

ये वही तेल है जिसमें हमने चिकन फ्राई किया था ।

तेल गरम होने के बाद तेल में डालिए पांच लोग तो दाल चीनी के पीस चाय , इलाइची तेल गर्म हो चुका है ।

पाउँगा दस से पंद्रह सेकंड के लिए इन्हें सॉर्टी कर लें नेक्स्ट इसमें डालिए बारीक कटी हुई प्याज उं गोल्डन ब्राउन होने तक हाइट फ्लेम पे फ्राई करते जाइए ।

बिरयानी हम एक किलो कि बना रहे हैं इसलिए तेल इसमें ज्यादा ही लगता है ।

अगर आप तेल कम कर देंगे तो बिरयानी का टेस्ट हो जाएगा ।

व्यस्त रणवीर की गोल्डन ब्राउन हो चुका है ।

इतना काफी है ।

इसमें डालिए चार हरी में थोडे से कडी पत्ता इससे अच्छे से भूनने के बाद ऍम हाँ , फॅमिली के पेस्ट को अच्छे से भूनने के बाद इसमें हम थोडे ड्राइव मसाले डाल देते हैं ।

एक टीस्पून लाल मिर्च पाउडर हल्दी आधा टीस्पून दो दिन भर के बिरयानी मसाला पाउडर होम मेड है विडिओ चाहिए जस्ट टाइप करें होम बिरयानी , मसाला पाउडर , बट कुक धनिया पाउडर एक टीस्पून एक काली मिर्च पाउडर थोडा सा नमक एक मिनट के लिए इसे अच्छे से भूनने के बाद मिक्स हम इसमें डालेंगे ।

तीन बडे से इसके साँप किये हुए टमाटर आप इसे दरदरा पीस भी सकते हैं ।

बारीक काट के भी डाल सकते हैं ।

अच्छे से भून लिया टमाटर की बच्ची भुजाने तक ढूंढते जाइये ।

ऐसे ही टमाटर को अच्छे से भूनने के बाद थोडी देर के लिए फ्लेम बंद कर दें और इसमें डालिए दही दो सौ पचास ग्राम एक कप भर के मिक्स कर लें ।

मिक्स करने के बाद फॅस अभी फॅमिली और अच्छे से भूनते जाइए ।

बहन को कहीं कच्ची जाने तक थोडे से धनिया पुदीने के पत्ते भी डाल दें ।

हाई फ्लेम पे ऐसे ही घूम लें ।

इसे हम एक नींबू का रस भी डाल देते हैं ।

अब आखिर में हम इसमें फ्राई किया ।

हाँ , चिकन यानि चिकन सिक्सटी फाइव डाल देते हैं ।

सिर्फ आधा डालिये , आधा बाद में दाल के डालेंगे ।

धीरे से मिक्स कर ले ।

इनको हाइपर रखे मिक्स करके हमें ज्यादा नहीं पकाना है ।

बस एक से दो मिनट की अगर आप ज्यादा पकाएंगे तो चिकिन की कोटिंग निकल जाएगी ।

स्कूल भी ज्यादा मंगा दिया ।

एक से दो मिनट हो चुके हैं ।

फ्लेम बंद कर देंगे और इस साइड में रख दो बडे से मुँह में तीन से चार लीटर या उससे ज्यादा पानी रख दे ।

हाई फ्लेम पे इसलिए उबाल आने देते हैं या नहीं होने देते हैं पानी को इसमें डालिए चार से पाँच लोग तीन इलायची उं एक टीस्पून आधे नींबू का रस तेल दो तीन तीस फल नमक अपने टेस्ट के हिसाब से डाली है ।

मिक्स कर दें एक किलो बासमती चावल दो तीन बार पानी से अच्छे से धो के आधे घंटे के लिए रख दे ।

पानी में भीगने के लिए पानी में उबाल आ चुका है ।

भीगने रखे हुए चावल इसमें दाल दिया मिक्स कर दे ।

एक या दो बार स्कूल ज्यादा मत डालिए ।

चावल टूट जाएगी ।

हाइट भी चावल पकने देते हैं ।

इसके लिए बस हमें एक चार से पांच मिनट लगेंगे ।

मैं आपको टाइम बताती हूँ ।

पकने के बाद बस चार से पांच मिनट में चावल हमारे रेडी हैं ।

पानी ट्रेन करते हैं यानी ऍम खिले खिले चावल हमारे तैयार हैं तो सबसे पहले ऍफ का पहला लेअर बना लें और इसमें ग्रेवी डाल दे ।

ऊपर से चावल का ले ।

थोडे से धनिया , पुदीने के पत्ते डाल दें ।

फिर से चिकिन का ले चावल का ले ।

थोडे से दूध में फॅार मिक्स कर दे ये डाल दें ।

हाँ ऑप्शन है लेकिन बिरयानी में अक्सर कलर डाला जाता है ।

धनिया पुदीने के पत्ते डाल दें और इसके ऊपर बचे हुए चिकन सिक्सटी फाइव के पीस रख दें ।

ऊपर से थोडा सा घी डाल दें ।

ये ऍम डालते है ।

साइड में ऐसे फील कर दे ऍसे हाइट फ्लेम पे पुराना तवा रखें , इसे गर्म कर लें ।

तवा गरम हो चुका है ।

इसमें बिरयानी काॅल दे लाइट बंद कर दें और हाइ फ्लेम पे पांच मिनट के लिए रख दें ताकि हिट तवे के जरिये इस वाॅल के अंदर आ सकें ।

पांच मिनट हो चुके हैं फ्लेम को लो पे रख दें बीस मिनट के लिए पच्चीस मिनट के लिए अगर आपके पास तवा न हो तो कोई प्रॉब्लम नहीं ।

जॅान बिरयानी के लिए यूस कर रहे हैं वो थोडा सा टिक होना चाहिए ।

इस तरह से तवा रखने से नीचे से बिरयानी नहीं पकडेगी वरना नीचे का ले ।

अगर जो है वो जल जाता है ।

अकसर बीस से पच्चीस मिनट हो चुके हैं ।

चलिए हम भी कर लेते हैं गरमा गरम मजेदार चिकन सिक्सटी फाइव यानी तो हमारी तैयार है थोडे से फॅस अन्यन डाल दे देखिये ही ज्यादा मजे की होती है आप लोग इसे जरूर ट्राई करें ।

चिकिन का पीस भी बहुत अच्छा होता है और ग्रेवी वाला भी बहुत अच्छा होगा ।

खुशबू तो लाजवाब आ रहे हैं ।

लाइट बंद कर देते हैं ।

थोडी देर इसे रख दें ।

उसके बाद इसे सर्कल है ।

इसे दही की चटनी के साथ खाइए या बगाने बहन के साथ बहुत मजा आएगा या हरी मिर्च की चटनी के साथ दही की चटनी , हरी मिर्च की चटनी बैगन यानी बाॅन तीन रेसिपी भी आपको मेरे चैनल में मिल जायेंगे ।

है ना कितनी जबरदस्त है चिकिन ऍम बिरयानी कमेंट में जरूर बताये विडीओ कैसे लगा लाइक करें विडियो पसंद आया तो शेर करे फॅमिली और फ्रेंड्स के साथ सब्स्क्राइब करें ।

चैनल कुक विद फिल्म को ऐसे ही मजेदार रेसिपी इसके लिए